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聚焦食品食品安全关注民生热点教研课课件


松溉初中:曾维荣

一、导入新课 ? 二、热点回放 ? 三、角色换位 ? 四、专题训练 ? 五、回归教材 ? 六、中考预测
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一、导入新课 早起,买两根地沟油油条,切个苏丹红咸 蛋,冲杯三聚氰氨和黄曲酶素奶。中午,瘦 肉精猪肉炒农药韭菜,再来一份人造鸡蛋和 注胶牛肉,加一碗石蜡翻新陈米饭,泡壶香 精茶叶。下午,尿素豆芽,膨

大西红柿,石 膏豆腐,开瓶甲醇勾兑酒,吃个过期的麦当 劳、增白剂加吊白块和硫磺馒头…… 食品安全:持续成为当下中国民生焦点问题, 成为“爆炸性”的公众话题,并上升为国家 政治层面的命题,如此下去或有动摇国本之 嫌……

二、热点回放
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材料一:4月14日,国务院总理温家宝说,近年来相继 发生“毒奶粉”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件, 这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道 德的滑坡已经到了何等严重的地步。 材料二:央视在3· 15消费者权益日,曝光双汇公司使用 “瘦肉精”猪肉的事实。双汇宣称“十八道检验、十 八个放心”,但猪肉不检测“瘦肉精”,放量收购有毒 生猪。 问题猪肉要经历养殖、贩运、屠宰和销售等几大 环节,这几大环节都有监管部门负责监督把关。但是 “瘦肉精”猪肉最终却堂而皇之一路顺利过关上市销 售。近几年,各地 “瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案 例时有发生。双汇瘦肉精事件,成为继三鹿三聚氰胺 事件后最大的食品安全事件。 材料三:央视的3.15晚会上,曝光了麦当劳员工随意 更改食品保质期,“将已经过期的食品再次重复计时 保存,保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍。”

三、角色换位——假如我是命题人

拟题角度 诚实守信 消费者权益 生命健康权 责任 ——八上 ——八下 ——八下 ——九年级

知识关联 第十课 第八课 第三课 一二课 诚信做人到永远 消费者的权益 生命健康权 承担对社会的责任

依法治国的基本方略 监督权、批评建议权
思想道德建设

——九年级 ——九年级 权利)
——九年级 ——七下 刑罚

第六课 第六课
第八课 第七课

依法治国 依法行政 法治的国家(公民的政治
精神文明建设 感受法律的尊严 犯罪

刑法刑罚

秀出风采——我的命题
拟题角度 知识关联 ——八上 ——八下 ——八下 ——九年级 第十课 第八课 第三课 一二课 诚信做人到永远 消费者的权益 生命健康权 承担对社会的责任

诚实守信
消费者权益

生命健康权
责任 依法治国的基本方略

——九年级 ——九年级 权利)
——九年级 ——七下 罚

第六课 第六课
第八课 第七课

依法治国 依法行政 法治的国家(公民的政治
精神文明建设 感受法律的尊严犯罪 刑
命题示例

监督权、批评建议权
思想道德建设 刑法刑罚
命题指要

命题指要
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选好一个角度。 从“是什么——为什么——怎么办”三个 方面拟题。

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四、专题训练
多项选择 1、最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准,对使用 “瘦肉精” 养殖生猪,以及宰杀、销售此类猪肉的,将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责 任。这表明( ABD ) A.我国法律保护消费者的安全权 B.我国法律积极维护消费者的公平交易权 C.我国法律主要功能是预防违法犯罪 D.经营者侵犯了消费者的知情权 2、2009年1月22日,河北石家庄市中级人民法院等4个基层法院一审宣判三鹿问题奶 粉系列刑事案件,包括原三鹿集团董事长田文华在内的21名被告,分别处以死刑、无期 徒刑或有期徒刑。国家严惩有关责任人的违法行为,追究其法律责任( ABD ) A、说明我国实施依法治国的基本方略 B、彰显了国家对人民生命健康负责、进一步强化食品安全监管的决心和信心 C、在一定程度上抑制了社会主义市场经济的繁荣发展 D、有利于维护正常的社会主义市场经济秩序
单项选择 3、近年来,一系列食品安全问题接连发生,“红心鸭蛋”、含有苏丹红的辣椒、地沟 油、有毒大米、“瘦肉精”中毒事件……老百姓对端上餐桌的食品一时间顾虑重重。要 消除老百姓的疑虑,需要( ) A ①国家有关部门强化监管责任,加大对违法生产经营者的处罚力度 ②国家完善、理顺食 品监管体制 ③生产经营者恪守商业道德,诚信经营 ④国家严格限制商品的生产和流通 A、①②③ B、①②④ C、①③④ D、②③④

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五、回归教材
(一)从消费者角度拟题 1、“瘦肉精”、“地沟油”、过期“麦当劳”这些食品的生产者经营者损害 了消费者哪些权益?消费者维护合法权益主要依据的是哪部法律? 2、我们在消费活动过程中应怎样避免合法权益受到侵害? 3、假如你不小心购买了假冒伪劣产品使自己的合法权益受到侵害,你该怎 么办? 4、对于大家关注的食品安全问题,你能提出哪些好的建议? (二)从依法治国角度拟题 1、几个部门管不了一头猪,材料反映了有些执法机关和执法人员违背了我 国哪一治国方略的基本要求?这一治国方略的基本要求是什么? 2、如果你发现问题食品,你认为可通过哪些途径行使监督权? 3、近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、过期“麦当劳” 等恶性食品安全事件。食品安全事件产生的原因有哪些? 4、国家如何采取措施加强食品安全整顿?
答题的四个原则 答题的两条线索 答案参考1 答案参考2

答题技巧
答题的四个原则 规范——观点正确,用语规范; 简明——语言简明,意思明确; 分点——分点答题,主次有序; 全面——考虑周全,不偏不漏。

答题的两条线索 1、个人——社会——国家 2、思想认识——制度建设(包括法律)——实践行动
【规范作答示例】

五、回归教材
(一)从消费者角度拟题 1、“瘦肉精”,“地沟油”、过期“麦当劳”这些食品的经营者损害了 消费者哪些权益? 安全权、知情权、公平交易权. 2、我们在消费活动过程中应怎样避免合法权益受到侵害? ①掌握常识。了解必要的消费常识,免受消费侵害。 ②保留证据。不购买不合格的产品,购买商品后索要购物凭证。 ③依法维权。当合法权益遭受侵害时要依法维权等等。 3、假如你不小心购买了假冒伪劣产品使自己的合法权益受到侵害,你该 怎么办? ①与经营者或生产者协商;②请求消费者协会进行调解;③向有关行政部 门申诉;④提请仲裁部门仲裁;⑤向人民法院提起诉讼。 4、对于大家关注的食品安全问题,你能提出哪些好的建议?
①国家:需要建立长效机制,加大监管力度,制定相应的法律法规,加快依法治 国的进程让食品安全监管工作真正做到有法可依。 ②生产者和经营者:增强法制观念,提高自身的思想道德素质,培养社会责任感, 诚实劳动、合法经营。 ③公民:要有主人翁意识,积极参与国家的政治生活,正确行使我们的政治权利; 学法、懂法、用法律 武器来维护自己的权益。 返回

五、回归教材
(二)从食品安全角度拟题 3、近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶 性食品安全事件。食品安全事件产生的原因有哪些? (1)不法商家见利忘义。食品生产经营者作为食品安全第一责任人,没有起码 的社会责任感及社会良心。 (2)监管体制不够完善。在监管方面,现行有关食品卫生安全制度和监管体制 不够完善。食品检验机构不够规范,责任不够明确。食品检验方法、规程不统一, 检验结果不够公正,重复检验还时常发生。 (3)监管不力执法不严。有的监管部门监管不到位不作为、执法不严格甚至以 权谋私,对生产经营不安全食品的违法行为处罚力度不够,企业违法成本不高。 4、国家如何采取措施加强食品安全整顿 第一,健全法制。建立健全食品安全法律体系,加强食品安全配套法律法规及配 套制度的建设,明确食品添加剂等管理法规和使用标准,明确食品生产者的法律 责任,在食品整顿领域做到有法可依、有法必依、执法必严、违法必究。 第二,加强监管。加强食品安全领域的监管,从食品生产领域到食品流通渠道, 强化对食品安全的日常监管和对食品安全的标准化管理,加大对违法违规食品的 查处力度。 第三,强化责任。强化食品生产商和销售者的社会责任感,牢固树立食品生产商 和销售者的社会责任心,健全食品经销商的社会诚信体系建设,对缺乏诚信的食 品经销商要及时曝光,同时发挥食品行业协会的积极作用。 返回

本课总结

命题指要 选好一个角度。 从“是什么——为什么——怎么 办”三个方面拟题。 答题的两条线索

1、个人——社会——国家 生命健康权——公民首要的人身权利 消费权益受法律保护 2、思想认识——制度建设(包括法律)——实践行动 依法治国是党领导人民管理国家的基本方略 宪法是国家根本大法 答题的几个原则 法律都是调节人们行为的规则 ,违法必究

规范——观点正确,用语规范; 简明——语言简明,意思明确; 分点——分点答题,主次有序; 全面——考虑周全,不偏不漏。


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