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生活知识竞赛选择题


生活小常识
1. 感冒忌用下列哪一种食物 海鱼 1~2 只 )

2、老年人一天吃几只鸡蛋才合适 ( 3、柠檬汁有哪些营养含量

A、维生素 A 和维生素 C

4.酒中含有酒精,饮酒过多或经常饮酒, 会造成酒精中毒,使身体受损,那么,饮酒对人体的哪些器官最为有害(心脏 ) 5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是

.锌 6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 (铅中毒)

7、方便面里必然有哪种食品添加剂 (B) A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂 8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是 (C) A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好 C.养成良好的饮食习惯, 多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加 得越多越好 9、低盐饮食有利于预防什么疾病? 高血压 10、 碘缺乏会导致儿童、青少年 ___ 。( D )

D、生长发育和智力受影响

11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时,为预防中暑应多喝_________。 ( C ) A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水 12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D ) A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时

13.某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是(B ) A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 14.下列不属于营养物质的是(B ) A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D.食物中的胡萝卜素

15.下列属于营养的是( D) A.食物中的蛋白质 B.食物中的维生素 A C.饮水中的 D.饮水中的 被吸收 16.下列关于营养物质的叙述中,正确的是(D ) A.营养物质摄入过多时,一定使人发胖 B.营养物质摄入过多时,一定排出 C.营养物质摄入过多时,氧化分解加强,释放能量多 D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸 17.某小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠。据老师 反映该学生书写困难,学习能力差。其原因是( A) A.婴幼儿时期严重营养不良 B.严重缺钙 C.儿童时期营养不良 D.缺锌 18.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症,缺少 的营养物质依次是(B ) ①维生素 A ②维生素 C ③锌盐 ④维生素 B1 ⑤碘盐 ⑥维生素 K ⑦钙盐 ⑧铁盐 A.⑦⑤③② B.⑦①④② C.⑧⑥④② D.⑥③④① 19.在人的一生中,脑发育的最关键时期是(A ) A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期 C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期 20.有关维生素的叙述不正确的是(B ) A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质 C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D.绝大多数维生素不能在人体内合成 21.自然界中,有“智慧元素”之称的是 (B) A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 21、食品的保质期是指它的: a.生产日期 b.最终食用期 c.最佳食用期 22、下列说法中不正确的是:

( d.出厂日期 (

C C

) )

a.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 b.空腹不宜饮茶 c.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

23、 绿色食品、 有机食品、 无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为: ( B) a.绿色食品、有机食品、无公害食品 b.有机食品、绿色食品、无公害食品 c.绿色食品、无公害食品、有机食品 d.无公害食品、有机食品、绿色食品 24、以下哪种食品可以食用? ( C ) a.发霉的茶叶 b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽 d.变红的汤圆 25、豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料 之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是: ( C ) a.喝没有煮沸的豆浆 b.豆浆中冲入鸡蛋 c.喝豆浆时搭配其他食物 d.用保温瓶长时间储存豆浆 26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸 盐,吃酸菜时最好吃一些( ),可减少亚硝酸盐的危害。 ( C ) a.绿色食品 b.新鲜蔬菜 c.富含维生素 c 的水果 d.各种杂粮 27、郊游时,看见野生蘑菇,您应该怎么做? ( D ) a.采下来带回家食用 b.凭经验判断无毒的就可带回家食用 c.咨询围人后感觉安全再食用 d.野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用 28、出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是( A ) a.催吐 b.吃止泻药物 c.进行人工呼吸 d.向卫生防疫部门报告 29、铜器与( )不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食 品或烹炒菜肴易中毒。 ( D ) a.酱油 b.花椒面 c.味精 d.醋 30、如将电线插头脱离插座,以下哪一项是安全的做法?(C) a.用工具猛力撬出 b.用力拉引电线,使插头脱离插 座 c.小 心地用手把插头从插座拔出来


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