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作文素材之食品安全三人


哈维·华盛顿·威利:一个食品安全先驱者的光荣与梦想

时间:2008年10月06日18:00 关键词:食品安全、先驱、 “纯食品药品法之父” 内容摘要:现在的美国,几乎是世界上对食品、药品监管最为严格的国家,有着100多个分支机构的 FDA,有几千名科学家在为它工作,护卫着人们的餐桌和健康。可是,一百多年前,美国联邦政府对食品和 药物几乎没有任何监管,他们的安

全状况比当下的中国更让人揪心??

近来,因“三鹿奶粉事件”引发的食品安全问题,再一次撩拨起国人的神经,有网民戏 称: “中国人在食品中完成了化学扫盲” ! 100多年前,大洋彼岸的美国,同样是食品安全事故频发、假药横行,但现在, 他们几乎被称为世界上食品供应最安全的国度。 为什么? 因为有了 Harvey Washington Wiley(下简称“威利” )这样的人。 作为一名科学家,威利博士深知“科学滥用”之于食品的危害(一如三聚氰胺添 入奶粉之中抑或饲料之中) ,在科学人文主义理想的驱使下,他不遗余力促成了一系列食品 安全法律法规,尤其是《纯食品和药品法》——这部法律的诞生,几乎奠定了美国现代药品 法的雏形与骨架,直接催生了美国食品和药品管理局(FDA) 。 不仅于此,威利还充分利用了媒体的舆论监督功能和行业协会的作用,向人们 宣扬食品安全的重要性。他因此被誉为“纯食品和药品法之父” ,人们称赞他是“人丛中的 一座高山,好斗的一头雄狮” ! 在中国快速发展的当下,我们怀念威利,是怀念他对食品安全事业做出的贡献,矢 志不渝为公众服务的勇气, 更是怀念他坚持科学人文主义理想的价值——因为, 食品安全是 个系统工程,威利的事例恰恰说明,单靠立法行不通,需要全社会更多热心人人的参与,而 根本上,这是一个社会人文意识觉醒的过程!

他山之石,可以攻玉。 在食品安全引发全民关注的今天,一个美国人的故事可能值得我们关注。 这个人,被誉为“人丛中的一座高山,好斗的一头雄狮” 。是他,直接推动了美国食品 和药品的立法,因此被誉为“ 《纯食品和药品法》之父” 。 这个人,逝世26年之后,美国政府特地发邮票来纪念他。 当然,直到现在,他一手创办的美国官方分析化学师协会(AOAC International) ,依然 以他的名字来颁布大奖。 很多美国人说,由于这个人的努力,他们的餐桌安全多了。 这个人他创立的机构,后来演变成为举世闻名的美国食品药品管理局(FDA) 。 他,叫 Harvey W. Wiley(下简称“威利”,一个值得我们今天来纪念的人。 ) 一个让人愤怒的年代 现在的美国,几乎是世界上对食品、药品监管最为严格的国家,有着100多个分支机构 的 FDA,有几千名科学家在为它工作,护卫着人们的餐桌和健康。 可是,一百多年前,美国联邦政府对食品和药物几乎没有任何监管,他们的安全状况比 当下的中国更让人揪心: 利欲熏心的商人把苯甲酸钠注入坏了的西红柿中, 防止它继续腐烂, 泼洒硫酸铜使蔬菜 看起来更鲜嫩; 肉类加工企业用硼砂除去烂火腿的臭味; 而所谓的草莓酱是没有一点果肉的 苹果皮加上葡萄糖制成的?? 面包商人为了节省面粉,竟然在原料中加入粉笔末、尘土和融水石膏;还有人在红糖里 掺杂碾碎的虱子(表面看起来非常像红糖) ;至于罐装火鸡里没有火鸡,橄榄油实际上是棉 籽油这类的欺诈行为,更是数不胜数。 1905年,记者厄普顿·辛克莱(Upton Sinclair)潜入芝加哥一家大型肉制品厂,与工 人们一起工作了七周,看到的场景让人震惊: “坏了的猪肉,被搓上苏打粉去除酸臭味;毒 死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机;洗过手的水被配制成调料;工人们在肉上走来走去,随地 吐痰,播下成亿的肺核细菌??” 在19世纪末20世纪初的美国,城市化进程加速,大批农村人口涌入城市,乡村集市上亲 眼见证食物生产过程的场景一去不返, 为了赚取更高利润, 企业主们肆无忌惮在食品中添加 各种添加剂和替代物。 一个能说明当时情况的事例是,1898年美西战争时期,美国政府组织骑兵队奔赴古巴, 结果,战争中没有让士兵倒下多少,而国内供应的变质肉罐头,却“成功”地让数千名美国 士兵病倒! 1899年,美国陆军总司令迈尔斯将军(General Nelson Appleton Miles)就此向联邦政府 提出抗议,声称这些牛肉罐头比敌人的子弹杀死的士兵还多! 与食品安全失控相似,当时的药品安全也让现在的美国人尴尬。 比如,丽迪亚·平克汉姆(Lydia Pinkham)这个美国很有成就的医药专利所有人,声

称她的植物合剂, 可医治从神经衰弱到子宫下垂的任何妇女疾病。 但其实, 她的蔬菜合剂20% 是酒精,成千上万个宣誓戒酒的女人,都在饮用。 还有一种称为“Liquozone”的灵丹妙药,其实99%是水,再加上一点硫酸增加气味, 却声称可以治疗37种疾病。 在马萨诸塞州医学会年会上,一位医师说:我坚信,如果把今天我们使用的所有药物全 部倒入海里,那样会对人类健康更有益,却会把海中的鱼统统害死。 这时,威利出现了,当时他的身份是,农业部化学局的首席科学家。 一个斗士的执着努力 一百多年后,我们已把“威利”当成成功推动食品、药品立法的先驱,但在当时,他工 作的艰辛难与外人道。 “我推动纯净食品和药品立法, 被认为是古怪的人才从事的工作, 很多人认为我缺乏基 本的商业常识。 ”有时,威利会这样向周围的人小声抱怨。 作为一名兼通药学、医学的专家,1844年出生的威利先后在印第安纳医学院、哈佛大学 学习, 后在普度大学任教, 他很早就注意到罐装食品为延长保存期, 而加入各种化学添加剂, 这对人体非常有害。 在1883年被邀请到农业部化学局担任首席科学家以后, 他开始向让人愤怒的食品安全状 况开战。在他的主持下,化学局出版了由八部分组成的“食品和食品掺假”报告,揭示出许 多食物都普遍存在掺假问题。 在威利看来,美国经济结构的变迁,促使了食品、药品供给的转型,他把那些所谓的秘 方、药膏、药械中充满了鱼目混珠的情况,称为“最卑劣与无耻的恶” 。 在1902年担任美国农业部化学局局长后, 威利进一步行动, 把一批有志于改革现行食品 监管制度的志愿者组织起来, 将一些常见的添加剂, 比如硼砂和苯甲酸纳, 注入到他们身上, 看会产生什么效果。 这些志愿者被称为“试毒小组” (Poison Squads) 。 结果,证明那些添加剂对人体非常有害,可能会导致多种疾病。在确凿的证据面前,威 利希望通过严格的药品立法,规定所有药品都要在标签上真实说明所含成分。 但是,当时的美国,奉自由放任为圭臬,认为宪法中的商业条款不允许联邦政府去规制 产品生产——在1879年1月20日到1906年6月30日,美国国会规制食品和药品的动议有190次 之多,但却屡遭挫败。 威利深感他所作的一切,犹如登山爬坡。他指出,或许,要用很多年的时间才能让农业 部化学局以及其他管制机构,去理解一部食品和药品法的意义。 为获得更大的政治影响力,他开始联合联邦妇女俱乐部的成员,并常常举行各种演讲, 指出掺假食品的巨大危害。 此外,他还向意见领袖们提出建议,要控制各州之间药品和食品的商业销售,因为“我 发现我们每天消费的食品充满有害的细菌,以至于我都不敢去餐桌” 。 在1905年至1906年间,威利在克林斯周刊上写了十二篇文章,来揭露药品掺假现象。此 外,威利还去游说西奥多·罗斯福总统建议颁布一部法律“以管制州间贸易中的食品、饮料 和药品的掺假和伪造商标行为” 。 而罗斯福总统也正为食品安全的事情发愁——一个略带戏虐化的故事是, 一天早餐, 罗 斯福总统看到记者厄普顿?辛克莱描写肉制品污秽不堪的小说《丛林》 (Jungle) ,读到那些令 人作呕的段落, 一下跳了起来——吐出口中尚未嚼完的食物, 又把盘中剩下的香肠抛出了窗

外! 一项法案的出台和修正 鉴于以威利以及“扒粪”记者们造成的强大社会舆论压力,罗斯福总统命令劳动部部长 Charles Neill 和社会工作者 James Bronson Reynolds,对肉类加工业进行彻底调查。调查结果 让人震惊,当报告公诸于世的时候,引发了更为强大的舆论风潮。 同时, 在威利的影响和带动下, 美国医学会也以自己的方式向国会施加压力——它向每 一个参议员提交了一份呼吁食品药品立法的陈情书。 在1905年12月,罗斯福总统也向国会传递了一个重要信息: “我建议应该颁布这样一部 法律,对州际贸易中标签不实的和掺假的食品、饮料和药品予以规制。这样一部法律将保护 正当的生产和贸易活动,将保障消费者的健康和福祉。 ” 1906年6月30日,在失败了100多次之后,威利参与最后一稿拟定的《纯食品和药品法》 , 在美国国会以63票对4票的压倒性多数获得通过。尽管法律中并没有出现威利的名字,但他 还是被认为是这部法律的真正作者。 这部法律,奠定了美国现代药品法的雏形与骨架,直接催生了美国食品和药品管理局。 同一天, 《肉制品检查法》 (Meat Inspection Act)获得通过。 《纽约时报》欢呼: “民众可以 享受纯净食品和真正药品的时代来临了! ” 然而,威利深知,这只是阶段性胜利,因为, 《纯食品和药品法》禁止食品掺假,但对 药品的管理却仅限于标签真实无误——药品可以宣传它的疗效有多么神奇, 无论说法有多含 混都行! 当威利麾下的化学局来执行法案的时候,还遇到了尴尬——他们起诉 Cuforhedake Brane-Fude 药品,因为它的标签有歧义,但是胜诉之后,700美元的罚款,很难与该公司从 这个药品中赚到的200万美元相比! 在威利时期, 农业部化学局人员从110人发展到146人, 经费也从155000美元达到 963780 美元,搬进了自己的大楼。但是,农业部内分别成立了食品和药品检查委员会(the Board of Food and Drug Inspection)和科学专家顾问仲裁委员会(the Referee Board of Consulting Scientific Experts) ,而且,化学局的很大一部分职权还被法院取消。 1912年,威利黯然辞职——“因为他的基本原则,纯食品和药品法已名存实亡,已无力 惩罚贴假商标的制造商以及掺假食品。 ” 威利的离去,被人们惋惜地称为“厨房里的保护神没了” ,很多妇女哭了。 让人欣慰的是, 68岁的威利虽然离开了政府, 但这位斗士并没有离开他为之奋斗的食品 安全事业,他去了《好管家》 (Good Housekeeping)杂志,继续自己的努力——利用媒体的 影响力对政府进行监督。 在掌管这份杂志19年的时间内,他和同仁一起对独立地对肉、面包、面粉等进行检测, 并将结果公布在杂志上,逐渐形成了杂志富有责任的品牌形象——直至今天, 《好管家》杂 志依然在消费者那里留有美好印象。 就在去世前的前三年,威利还发表了烟草可能致癌的看法,并使《好管家》杂志比“吸 烟有害健康”这个说法早12年拒绝刊登香烟广告。也是这一年,由农业部化学局重组而来的 食品药品监督管理局诞生。 1930年,86岁的威利逝世于华盛顿的家中,后被葬于阿灵顿国家公墓。在他死后20多年 后,美国邮政局发行了以他的头像为图案的邮票来纪念他对《纯食品和药品法》的贡献,不 仅与此,美国多处建筑也都以他的名字命名。

很多美国人说,提起食品安全问题,他们就会想起一个先驱者的名字——威利。

厄普顿·辛克莱:“揭发黑幕运动”的作家
“从腌肉车间里取出的猪肉常常发酸,就搓上苏打粉,去掉酸臭味,经过化学处理,需 要什么颜色、什么香味、什么味道就能有什么颜色、什么香味、什么味道,然后卖到自助午 餐柜台上去。 ” 有“五香火腿”“红焖松鸡”“红焖火腿” 、 、 。作火腿有巧妙的机器专门灌注盐水。凡是 已经腐烂得再也不能派任何用场的臭肉,连同地面铲起的渣滓一道,用来制成罐头,或者剁 碎制成香肠。已经生霉发白没人买又运回来的食品,用硼砂和甘油处理之后,又作为原料重 新制成正品。 香肠是最可怕的: 肉仓里肉就丢在地下, 和垃圾、 锯沫混在一起, 一任工人在上面践踏, 吐痰,留下成亿的肺结核细菌。仓库里污水横流,老鼠乱跑,毒死的老鼠连同作为毒饵的面 包和肉一起铲进一个大漏斗绞肉机去作香肠??” 这样令人作呕的场景, 是美国作家厄普顿· 辛克莱(Upton Sinclair)100年前的小说 《屠 场》的片段,描绘的是芝加哥某肉类食品加工厂。 传说当时的美国总统西奥多·罗斯福(Theodore Roosevelt)在白宫边吃早点边读这本 小说。读到这里时,罗斯福大叫一声,跳起来,把口中尚未嚼完的食物吐出来,又把盘中剩 下的一截香肠用力抛出窗外。 揭开食品安全问题冰山一角的辛克莱,他到芝加哥的肉联厂里和工人们一起生活了七 周, 亲眼目睹和听说了很多鲜为人知的故事和细节。 这本小说以立陶宛来美移民日格斯一家 在肉联厂打工的悲惨生活为主线,揭露了肉联厂工人们的非人道的劳动状况。 令辛克莱没有想到的是,小说出版后,对现实的影响远远大于其艺术贡献。他后来曾就 此调侃, “我想打动公众的心,不料却击中了他们的胃” 。 1906年2月, 这本扒粪文学的先驱之作甫一问世, 美国国内肉类食品的销售量急剧下降, 欧洲削减一半从美国进口的肉制品, 美国整个畜牧业陷入一片恐慌。 而书中暴露的美国肉品 加工行业的种种内幕,在新生的城市中产阶级中,引发了对食品安全和卫生的强烈反应。 罗斯福看过此书后,专门约见了作者辛克莱,并责令美国农业部调查肉联厂的情况。调 查的结论是“食品加工的状况令人作呕” 。 在舆论的强大压力下,当年6月美国国会即通过了两部联邦法律:食品和药品法案以及 肉类检查法案,并建立了以化学家威利博士(Dr.Wiley)为首,共11名专家学者组成的班子, 形成了美国食品药品监督管理局(Federal Drugand Food Administration, FDA)的雏形。 辛克莱肯定无法料到, 他早年写就的为劳工权利呐喊的小说, 居然直接促成了日后在美 国食品安全方面扮演守护神角色的 FDA 的成立。 1878年9月20日,辛克莱出生于马里兰州的巴尔的摩市。祖上是名门贵族,传到他的父

亲时,家境已经破落。父亲以卖酒为生,收入微薄。后全家迁居纽约。他一边工作,一边求 学,先后在纽约市立学院和哥伦比亚大学读书。 15岁开始给一些通俗出版物写文章,靠稿费维持生活;1902年参加社会党;曾对芝加哥 的劳工情况进行调查,并据而写成长篇小说《屠场》(1966)。1906年以后30年间,辛克莱继 续创作揭露资本主义社会黑暗面的长篇小说, 其中比较重要的有描写科罗拉多州煤矿工人罢 工事件的《煤炭大王》(1917),抨击垄断资本家的《石油》(1927),揭露政治腐败和警察暴 行的《波士顿》(1928)等。 辛克莱在写作之外还积极参加政治活动。他对“产业民主联盟”的建立起了推动作用。 他支持 “美国公民权同盟” 争取言论自由的斗争。 1934年他提出 “结束加利福尼亚州的贫穷” 的口号,作为民主党候选人参加州长竞选; 从 1940 年开始,辛克莱以《世界的终点》为总题,写了 11 部长篇小说,描述两次世界大战 之间美国和欧洲各国的社会情况,其中《龙齿》(1942)曾获得普利策小说奖。1962 年出版 自传。1968 年 11 月 25 日于美国新泽西州逝世。

岳中瑾:最早向官方报告“结石娃娃”的医生
“一粒种子”的一天 3月15日,一场突如其来的雨雪,滋润着干燥了一冬的兰州。 早晨的空气难得如此清新,岳中瑾不由得多做了几次深呼吸,顿感浑身通畅。英俊白净的脸庞,矫健 有力的身躯,使年届不惑的他看上去像个不到30岁的小伙子。带着病人们熟悉的微笑,他精神抖擞地走进 了兰州大学附属第二医院泌尿外科病区。虽说昨天下午他接待了30多位门诊病人,晚上又加了两个多小时 的班,但此刻,在他身上看不到一丝疲惫。 “你好啊,今天感觉怎么样?”走进病房,岳中瑾温和得犹如邻家大哥。根据43床的病情,他如数家珍 般调整着治疗方案:“10%的糖2000 ml,盐水1500 ml,10%的氯化钠40 ml……”身后的6名研究生,飞快地 做着记录。查房,看片,讨论病情,做完这些例行“早课”,已经是8时40分。 心电监护器的嘟嘟声,让4号手术室充满了紧张空气。3床病人躺在手术台上,助理医生和护士有条不 紊地做着术前准备。8时55分,岳中瑾又出现在手术室。拎着衣领,他将后背开口的手术服空中一抛,双膊 同时穿进了袖管。9时10分,手术开始了。今天做的是膀胱全切术,这是泌尿外科最大的一种手术,顺利的 话也要到下午一两点才能结束。 这是兰大二院泌尿外科主任、在省内医学界创下多项第一的岳中瑾教授普通的一天。 “我是一粒种子,将在中国的土地上生根,发芽,开花,结果” 家传身教的熏染 秦安县西川乡自古人杰地灵。

这里有一位被称作“岳先生”的名医,他正是岳中瑾的父亲。 在岳中瑾的记忆中,小时候的一个画面至今清晰可见:冬季,烧着炉子的上房热气腾腾,他和哥哥、 妹妹趴在炕桌上学习,父亲坐在椅子上把脉问诊,屋子里挤满了来自四邻八方的病人。 他看到了父亲的辛苦,急促的敲门声经常让他半夜出诊,几天不回。 他体会过父亲的成功,每逢农忙,自己家的地里总有不少陌生人前来帮忙。 父亲的影响,让年少的岳中瑾对医生这个职业充满向往。参加完高考,他在志愿表上一口气填了8所医 学院校,并如愿以偿地被兰州医学院医疗系录取。 从本科到硕士、博士,岳中瑾以他的勤奋和聪颖,一步步迈向医学的最高殿堂。 在华西医科大学攻读博士时,他师从全国著名泌尿外科专家唐孝达教授。“无论你是硕士、博士,你首 先是一名医生,你的目的是治病救人。”导师的理念让岳中瑾在3年读博期间,接受了一种超常规的医学教 育———绝大部分时间都用在了临床技能的训练和学习上,参与了近300台手术。3个春节都是他的妻子陪 同他在华西医院的病房度过。 英国绽放的甘肃“种子” 1995年博士毕业时,岳中瑾以优异的成绩留到了华西医院。这年假期,当他回家探亲时,看着家乡的 一草一木,听着亲友的一言一语,一种强烈的感觉涌上心头:甘肃是我的故乡,如果我不爱这片土地,那 谁还愿意到这里来? 导师的极力挽留,成都的优美环境,华西医院的显赫名声,没有让他动心。回到成都,他办理了改派 手续,成为甘肃外科领域的第一个医学博士。 1999年,岳中瑾再次得到了深造的机会———被国家教委公派到英国伦敦大学留学,导师是世界著名 泌尿外科专家伍德豪斯教授。 上班了,跟着导师记录、画图、拍照、询问:下班了,钻进图书馆查阅资料,温习功课。他的勤奋好 学,他对知识的如饥似渴,导师看在眼里,记在心里。随着了解的深入,这个年轻的中国医生对专业知识 的掌握程度,更是大大出乎导师的意料。伍德豪斯先生先破了个小例,允许他对所有手术全程拍照;然后 又破了个大例,允许他参与手术。中国大使馆的有关负责人得知消息大吃一惊:因为,这在以前没有先例。 在英国,岳中瑾先后参与了30多台手术。正是这段经历,塑造了岳中瑾的手术风格——精确掌握临床 解剖结构,锐性分离,快速高效。 回国前夕,他在给导师的信中写道:我是一粒种子,将在中国的土地上生根,发芽,开花结果。 “收获医生的快乐” 2000年9月的一天,清晨的阳光照耀着省城的大地,金秋的季节孕育着丰收的希望。 我省第一例亲属活体肾移植手术,在兰大二院手术室拉开序幕。

为了挽救年轻的生命,60岁的父亲决定将自己的一个肾捐献给30岁的儿子。深深的父爱,浓浓的亲情, 沉甸甸的信任,让主刀的岳中瑾既感到激动又有不小的压力。 摘取,处理,移植,岳中瑾熟练地操作着手术刀,按既定的程序进行着手术。下午两点多,他走出手 术室,轻舒了口气,面带微笑地告诉家属:“手术很成功。”这个刚刚进修回国的年轻医生,用他的自信、 沉着和勇气,完成了西北五省第一例亲属活体肾移植手术。 停顿多年的我省肾移植工作,开始系统地开展起来了。我省广大尿毒症患者远赴外地求医的现状,由 此得到了根本的改变。 截至目前,岳中瑾成功完成亲属活体供肾移植34例,居西北5省区之首,完成各类肾移植手术250多台 次。 2006年,在临夏召开的全省腹腔镜新技术演示研讨会上,岳中瑾演示了腹腔镜下肾上腺切除手术,清 晰的视野,清楚的层次,精细的操作,不仅让各地学员佩服不已,也让与会的北京301医院肝胆外科主任赞 不绝口。 “帮助别人享受人生” 医学之父希波克拉底说:医生有三大法宝,语言,药物,手术刀。岳中瑾对此深有感触。 自从过年前查出肾肿瘤以来,西峰市的左学萍心就没安稳过。肿瘤太大,当地医院做不了,她又来到 了西安一家大医院。医生告诉她,先得交6万元押金,能不能切除只能打开以后再说。 全家人傻了眼,左学萍更是情绪消沉,茶饭不思。经人指点,抱着一线希望,她来到了兰大二院。 经过详细的检查,岳中瑾笑呵呵地说:肿瘤是比较大,但你们不要紧张,心情放松,我们马上安排手 术。几句话说得左学萍心里踏实了。 几天后,一个小西瓜大小的肿瘤被成功切除了,全部费用还不到两万元。 美国《读者文摘》的调查表明,世界上有三种人最快乐:给自己的婴儿洗澡的母亲,用手术刀解除病 人痛苦的外科医生,叨着烟斗欣赏自己作品的画家。 岳中瑾无疑是一个快乐的人。他说:无论社会对当今的医生怎么看待,但我从每一位医治成功的病人 身上,收获了做医生的快乐。 每年,岳中瑾诊治的泌尿外科患者达600人次,每年完成手术约200台次。 “我要让家乡人民知道,甘肃也有最好的医院,也有最好的医生” 2003年下半年,48岁的张利民被双重疾病折磨得痛不欲生。 糖尿病导致尿毒症,而且由于个体差异,注射胰岛素基本不管用,他随时面临双目失明的危险。 如果要彻底解决问题,就得进行胰肾联合移植,但这种手术风险极大,一旦发生并发症,死亡率高达

60%。正因为如此,西北5省区还没有进行过一例此类手术。最稳妥的办法就是进行单纯的肾移植,但糖尿 病会很快损坏新移植的肾脏,因此无法彻底解除病人的痛苦。 经过慎重考虑,岳中瑾感觉自己有把握实施胰肾联合移植:一是科室已经进行了20次胰肾联合移植动 物实验,二是自己拥有成熟的肾移植经验。 2003年11月底的一天下午,西北五省第一例胰肾联合移植在兰大二院展开。 先移肾,岳中瑾轻车熟路,得心应手。再移胰腺时,困难出现了——血管的复杂程度出乎意料。凭借 对人体结构的熟悉,岳中瑾小心翼翼地施展他的岳家刀法。漫长的9个小时后,手术顺利完成。 排斥反应未产生,血糖控制没问题,术后危险期也顺利度过了。具有世界先进水平的胰肾联合移植宣 告成功。 一次手术同时治疗了糖尿病和尿毒症两大疾病,张利民仿佛浴火重生,灿烂笑容代替了满面愁云。 这一课题获得2006年度全省科技进步一等奖,这是兰大二院近10年没有获得过的奖项。 岳中瑾说,“我要让家乡人民知道,甘肃也有最好的医院,也有最好的医生。” 2000年,岳中瑾主刀完成了我省第一例腹腔镜肾输尿管切除术。而 2004年做的腹腔镜膀胱全切术,成为他的得意之作。 传统的膀胱全切手术,需要拉开一个25厘米长的刀口,出血量很大。对病人来讲,这无疑是一种痛苦。 而在那次手术中,岳中瑾利用先进的腹腔镜技术,只开了几个小口子,就成功完成了泌尿外科最大的手术。 患者是位来自陇西农村的67岁老人,术后快速恢复的他逢人就说:“没想到啊,没想到,这么大的手术 刀口才这么一点。” 小儿尿道下裂手术失败率很高,在全国仍然是个难点。但兰大二院的成功率高达80%,远远高过全国 不到60%的水平。参观完医院,我国著名泌尿外科专家李森恺感慨地说:“没想到兰州的小儿泌尿外科手术 开展得这么好。” 医学科研硕果累累 在医学科研道路上,岳中瑾大胆创新,硕果累累。 岳中瑾的肾移植手术成功率高达95%,从而使我省的肾移植达到了国内先进水平;他主编出版的我国 首部《尿道狭窄》专著,受到北京大学教授郭应禄院士好评;他主刀完成了全省第一例多囊肾尿毒症患者 肾移植、糖尿病肾病患者肾移植和高龄患者肾移植;他对一些传统手术方式进行了改进,如逆行根治性膀 胱全切术、腔内联合膀胱切开治疗后尿道闭锁等…… 在传统的手术过程中,经常采用人工方法牵拉刀口,以便让手术视野更大。这种方法存在着力量不均 匀、手术视野暴露不稳定的缺点,而且费人费力。岳中瑾发明的一种“环形手术拉钩”,成功地解决了这一 难题,不用人工牵拉,大大提高效率。目前,他的这一国家实用新型专利,在全省所有的大中型医院得到

了广泛应用,而且正在向全国推广。 2005年,岳中瑾的“肾癌干细胞的鉴定及其生物学特性研究”项目,获得国家自然科学基金26万元的资 助,实现了我省泌尿外科领域国家自然科学基金课题零的突破。 在他的邀请下,英国、美国的著名专家先后来兰讲学,传授最新的技术和理念。他的导师伍德豪斯和 世界著名小儿泌外专家库克在兰州讲学时,来自我省和陕西、宁夏、青海等省区的学员多达上百人,推动 了全省泌尿外科医疗水平的提高。 “我们的使命是生命” 毋庸置疑,“红包”已成为当今医疗行业的一个焦点话题。 作为一名外科医生,岳中瑾自然也受到“红包”困扰。然而,他却用三道防线,成功地将“红包”拒之门 外。 “手术前你一旦单独找岳主任,他马上就明白是怎么回事,然后就刻意跟你保持距离”,省直某机关的 梁女士说: “在这种情况下, 你根本没机会把?红包?拿出来。”保持距离, 是岳中瑾拒绝“红包”的第一道防线。 如果有人执意要送,岳中瑾就得使用第二道防线:说服。对此,兰州城市学院的吕凤莲老师有着深切 的体会。 丈夫做肾移植手术前夕,忐忑不安的吕老师揣着一个“红包”,硬要送给岳主任。岳主任耐心地说,这 个病要花很多钱,今后用钱的地方很多,作为医生我们只能雪中送炭,绝不能雪上加霜。如果遇到“执着” 的人还不罢休,他干脆来一句:“你再这样手术我就不做了。” 还有一类病人,如果术前医生没收“红包”就感觉特别不放心,甚至不敢做手术。对这类人,岳中瑾只 好使用第三道防线:术后退还。 泌尿外科护士长张平常常担当着退还“红包”的任务。就在前几天,甘南一位患者的手术结束后,岳主 任交给她一个“红包”,只说了句:这是35床的,告诉他们手术很成功,叫他们放心。 久而久之,病友们都知道了,岳主任确实不收“红包”,不收“红包”手术照样做得漂亮。 经济学家茅于轼有一句名言:“人生的意义在于享受人生,并且帮助别人享受人生。”岳中瑾对此非常 推崇。 岳中瑾说,每个做肾移植手术的患者家里,几乎都有一个悲惨的故事,能送进医院医治,已经很不容 易了,我们不仅要全力医治,还要想方设法减轻他们的负担。 兴隆山管理局的晏伟,今年初本来计划在西安一家大医院接受换肾手术。医院告诉他,至少准备15万 元。为了救命,家里人只好东凑西借。然而,这家医院提供的肾源与小晏配型不成功,而与此同时小晏接 到了兰大二院的电话:有了合适的肾源。 这次阴差阳错,让晏伟一家节省了将近10万元费用。住院17天,总共花费5.4万元。查看用药清单时, 他的家人惊奇地发现,医院使用的抗生素居然是普通的青霉素,一支才5角钱。

曾在基层医院工作的贾其磊,现在是岳中瑾的研究生。他发现,岳主任用药特别简单,用的药好多都 是价格便宜的常用药,这在三甲医院很是少见。有些县乡医院都不愿意使用的青霉素、复方新诺明、环丙 沙星等常用药,在岳主任的处方中却是“常客”。 岳中瑾说,青霉素等常用药,临床使用时间长、疗效可靠、价格便宜,为什么不用呢?他用药的原则 是看药的疗效,他也开价格比较贵的药,只在确实需要的时候。 名气大了,调走的机会也就多了。广州、上海的两家医院请他出任泌尿外科主任,被他婉言谢绝牷北 京有家医院招聘泌尿外科主任,他也毫不动心。 面对别人的劝说,他说:目前正值西部大开发,家乡人民需要我,这里有我的广阔天地。 “全省十大杰出青年”、“全国卫生系统先进工作者”、“全国卫生系统青年岗位能手”……面对一项项荣 誉,岳中瑾总是轻描淡写地说:我只是一名普通的医生,我做的无非就是一个医生应该做的,医院要求做 的,患者和家属期盼做的。 由于个体差异和医疗科技发展的总体水平限制,外科医生难免会遇到手术失败的时候。对极个别失败 的手术,他总是铭记于心,内疚不已,并对患者和家属表示深深的歉意。 “我们的使命是生命”——西方一家医院的这条院训,被岳中瑾奉为座右铭。病人有需要,他就全力以 赴。


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