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果蔬雕刻


蔬果雕刻

教学目标 1、学习用阴刻和阳刻的方法雕刻果蔬字画,激发学习的兴趣,培养审美情趣。 2、培养学生的观察能力和想象能力,提高动手能力。 教学重点、难点 教学重点:果蔬雕刻的方法。 教学难点:阴刻、阳刻的技巧。 教学准备 学生准备:颜色较深的软硬适中的果蔬,如苹果、西瓜、冬瓜、萝卜、地瓜等, 中性笔、铅笔刀或刻刀、水果刀(平口刀)、牙签等。 教师准备:多

媒体器材、相关图片、水果刀(平口刀)、牙签等。 教学过程 一揭示课题、了解特点 1、学生交流果蔬雕刻的有关资料,了解果蔬雕刻的特点与表现形式。 2、 教师利用多媒体课件, 展示各类雕刻果蔬字画的形式。 从果蔬品种(果蔬的根、 茎果等)、雕刻内容(祝福语、闪光的名字、花卉图案等)、形式(横式、竖式)等 几方面了解雕刻果蔬刻字的特点。 二探讨需求、提示要点 1、学生展示准备的各种蔬菜、瓜、果,以及需要使用的工具。 2、在教师的引导下,学生分组根据自己需要思考设计要点,在讨论要点过程中 引导学生解决制作时的难点:阴刻、阳刻的技能方法。 交流: 雕刻果蔬字画时需考虑的要点: 质地(果蔬软硬适中—雕刻字画边线流畅富有美感。) 色泽(果皮颜色深—刻字效果对比强烈。) 果蔬雕刻的一般步骤: (1) 设计刻字内容及字体

选择恰当的果蔬,使用黑色中性笔,用“双钩法”写上文字,注意把握字与 字之间的距离。 (2) 轻划双沟线 用刻刀尖沿着双沟线条划出凹痕,注意把握刻得深浅度。 (3) 戳掉果蔬表皮

先用刀尖沿字的边缘线轻轻地划一遍,然后再把双勾线内的果蔬的表皮刻掉。 如果用平口刀在坚硬的西瓜皮上刻字,就不需要第(2) (3)步,可以直接刻字。 三设计图纸、交流改进 1、学生分小组讨论、填写、设计雕刻字画的内容或字体的草图。 2、教师巡视指导草图绘制。 3、利用多媒体实物投影仪,交流设计意图。 4、根据前面讨论的设计要点加以评价。 5、引导学生改进自己的草图。 四分工合作、按图制作 学生根据设计图分工合作,进行雕刻果蔬字画,教师巡视指导,注意发挥每位学 生的特长。 五作品展示、总结收获 1、指导学生把雕刻好的果蔬字画进行边框的装饰,提出改进意见。 2、总结雕刻果蔬字画的一般步骤。 3、指导学生评价作品,提出改进建议,对自己的作品做出适当的改进。 六拓展创新、巧妙运用 在雕刻果蔬字画的基础上,用类似的方法进行刻制各种花卉,小型的花鸟鱼虫, 大型的飞禽走兽,风景建筑等。 板书设计: 果蔬雕刻我认识 雕刻美丽 我的问题 教学反思: 成功之处:本节课把对于果蔬雕刻的认识分成了三个层次来完成,一是大型雕 刻的美,二是小型雕刻的精美,三是果蔬雕刻的精妙 绝伦,层次不同,但 果蔬雕刻更美丽 切:注意刀与原料保持垂直,一刀到底

与学生的生活贴近,教学具有层次,认识不断深入。在教学技法时,学生远距离 的看了,图片的展示;近距离的观摩了,教师的示范;小组讨论了相关的注意事 项;亲身体验切马铃薯的过程,并且把切好的原件进行了简单的创意组合。在这 一教学中从不同的角度分化了教学难点,突破难点,实践难点扎实有效。 不足 之处: 切这个简单的雕刻技法学生十分了解, 但是在提升学生进行切其他形状时, 准备的材料不足,对于原料的使用是一个关键点,怎样用更好。


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