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(生物2014版)浙江省普通高中学科教学指导意见


浙江省普通高中学科教学指导意见(生物)
(2014 版)

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09 版学科指导意见修改而成





为了落实教育部《普通高中课程方案(实验)》和《浙江省深化普通高中课 程改革方案》等文件精神,

坚持“立德树人” ,促进学生在共同基础上有个性的发展,进 一步提升学生的学科素养和综合学习能力,切实减轻学生的课业负担,浙江省基础教育 课程改革专业指导委员会特制定《浙江省普通高中生物学科教学指导意见(2014 版)》(以下简称《生物教学指导意见(2014 版)》)。 《生物学教学指导意见(2014 版) 》是浙江省基础教育课程改革专业指导委 员会生物学科组在分析 2006 年以来我省生物学科教学际情况以及国内外高中生 物教学发展趋势的基础上,按照浙江省深化普通高中课程改革的总体要求,结合 对《普通高中生物课程标准(实验) 》及普通高中生物学科课程标准实验教科书的 研究制定的。 《生物学教学指导意见(2014 版) 》是浙江省普通高中 2014 级起生 物学科教学和学业评价的基本依据。 《生物教学指导意见(2014 版)》分成上、下两篇,以模块编写。上篇为必 修模块, 包括 《必修 1 分子与细胞》 、 《必修 2 遗传与进化》 、 《必修 3 稳态与环境》 , 三个模块; 下篇为限定性选修模块, 包括 《选修 1 生物技术实践》 和 《选修 3 现 代生物科技专题》两个模块。各模块以浙江省普通高中所使用教科书的章节为序 进行编排,分“课标内容”、“教学要求”、“教学建议”三个栏目编写。 “课标内容”是教学的目标源头,按章节从《高中生物课程标准(实验)》 摘录,便于教师检索。 “教学要求”以表格的形式呈现,内容表述所用的目标行为动词分别指向知 识性学习目标、技能性学习目标和情感性学习目标,并且分为不同层次( “目标行 为动词”参见附录) 。上篇必修模块的教学要求分为“基本要求”、“发展要求” “说明”三部分 ,其中“基本要求”是指全体学生在模块学习中应达到的要求, .. 为全体学生学业水平考试必考题的考试范围和要求; “发展要求”是模块学习中 的较高要求,列入学业水平考试加试题的考试范围和要求;“说明”是对教学深 广度的界定。下篇限定性选修模块按专题及章节提出生物学科的两个选修课程模 块的教学内容和教学要求,并提出指导性建议,供教师参考。其内容和要求列入 学业水平考试加试题的考试范围和要求。 “教学建议”是针对教师在实施高中生物新课程中如何有效地进行教学,达 成教学目标,从课时安排和教学方法及活动建议三 个层面上提出的建议。“课时 ...... 建议”以每节课 45 分钟为标准; “教法建议”是针对教学重点和难点内容提出的、 可供参考的教学途径或方法,不作为刚性、统一的要求;“活动建议”是从实验 或活动教学应把握好的环节、注意事项等方面提出建议。 《生物教学指导意见(2014 版)》未列入的本学科其他选修课程模块,各校 可根据学校及学生特点和需求,按照省教育厅相关文件要求,自主确定本学科选 修课程模块、教学内容及开设方案,为学生提供丰富的生物学科学习资源。 《生物教学指导意见(2014 版)》是提纲挈领式的,其中的课时分配及教学 建议等仅供教师在教学活动中参考。教师应当根据教学内容和学生的实际情况, 积极探索、 创新教学方法, 在实践研究中提高生物教学效率, 全面提速生物学科 教 学质量。 《生物教学指导意见(2014 版)》的适用对象为 2014 级起的浙江省普通高中 学生。

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必修 1 第一章 第二章 第三章 第四章


分子与细胞 3

上篇:必修模块

细胞的分子组成 ............................................. 3 细胞的结构 ................................................ 5 细胞的代谢 ................................................ 9 细胞的增殖和分化 ......................................... 15 必修 2 遗传与进化 18 18 20 22 25 27 29 31

第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章

孟德尔定律 ............................................... 染色体与遗传 ............................................. 遗传的分子基础 ........................................... 生物的变异 ............................................... 生物的进化 ............................................... 遗传与人类健康 ........................................... 必修 3 稳态与环境

第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章

植物生命活动的调节 ....................................... 31 动物生命活动的调节 ....................................... 33 免疫系统与免疫功能 ....................................... 35 种群 ...................................................... 37 群落 ...................................................... 39 生态系统 ................................................. 41 人类与环境 ............................................... 44 下篇:限定性选修模块 选修 1 生物技术实践 49

第一部分 第二部分 第三部分 第四部分

微生物的利用 .......................................... 49 酶的应用 ................................................ 51 生物技术在食品加工中的应用 ............................. 52 浅尝现代生物技术 ...................................... 54 选修 3 现代生物科技专题 56 56 58 60 62 62 65

第一章 基因工程 ................................................ 第二章 克隆技术 ................................................ 第三章 胚胎工程 ................................................. 第四章 生物技术的安全性和伦理问题(选学) ....................... 第五章 生态工程 附录

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教学目标要求及其表述的行为动词表

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上篇:必修模块
高中生物必修部分的三个模块分别为《必修 1 分子与细胞》 、 《必修 2 遗传与 进化》 、 《必修 3 稳态与环境》 ,共 6 学分,108 课时(按每节课 45 分钟计算) ,课 时建议汇总如下表:

模块 第一章 第二章 第三章 第四章 机动 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 机动 第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 机动

必修 1

章 节 细胞的分子组成 细胞的结构 细胞的代谢 细胞的增殖和分化 孟德尔定律 染色体和遗传 遗传的分子基础 生物的变异 生物的进化 遗传与人类健康 植物生命活动的调节 动物生命活动的调节 免疫系统与免疫功能 种群 群落 生态系统 人类与环境

必修 2

必修 3

课时数 6 7 13 5 5 7 6 7 5 3 2 6 3 8 4 4 3 4 3 7

总课时数 36

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36

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必修 1

分子与细胞

该模块选取了细胞生物学方面的最基本知识, 同时反映细胞生物学研究的新进 展及相关的实际应用,是学习其他模块的基础。通过本模块内容的学习,学生从 微观层面上认识生命的物质性和生物界的统一性,细胞生活中物质、能量变化的 统一,细胞结构与功能的统一,生物体局部和整体的统一,等等,从而更深入地 理解生命的本质,有助于辩证唯物主义自然观的形成;同时,领悟观察、实验、 比较、分析、综合等科学方法及其在科学研究中的应用,习得相关的操作技能。

第一章

细胞的分子组成

一、课标内容 1.概述蛋白质的结构和功能。 2.简述核酸的结构和功能。 3.概述糖类的种类和作用。 4.举例说出脂质的种类和作用。 5.说明生物大分子以碳链为骨架。6.说出水和无机盐的作用。 二、教学要求

第一节 分子和离子(选学)
基本要求 发展要求 说明 具体内容不作要求。

第二节
基本要求 发展要求 说明

无机物

1.说出水在细胞中的作用。 2.举例说出生物体内无机盐的存在形式与生理作用。 1.水的分子结构、产生极性的原因及氢键形成等内容与化学学科 内容重复,不作要求。 2.无机盐在生物体中的作用不作拓展。

第三节
基本要求

有机化合物及生物大分子

1.概述糖类的种类和作用,说出分类的依据。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3. 概述蛋白质的结构和功能, 解释蛋白质分子结构多样性与功能 复杂性的关系, 形成事物统一性的观点, 认同生物体的一切生
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命活动都与蛋白质有关。 4.说出核酸的种类和功能。 5. 在进行“活动:检测生物组织中的油脂”和“活动:检测生 物组织中的糖类和蛋白质”时,制作徒手切片,使用高倍镜验 证生命的物质性,养成讲究证据、实事求是的科学态度。 发展要求 1.碳原子结构、碳链形成与结构、各种糖类与脂质的分子结构式 等内容不作要求。 2.“小资料:人体必需的脂肪酸”、“小资料:人体必需的氨基 说明 酸”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体内容。 3.“活动:检测生物组织中的油脂”和“活动:检测生物组织中 的糖类和蛋白质”不要求掌握颜色反应的具体原理。 4.“建议活动:检测细胞中的 DNA 和 RNA”不作要求。 三、教学建议 1.课时建议(共计 7 课时) 前言 1 课时 第二节 无机物 5 课时(含活动) 第三节 有机化合物及生物大分子 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第二节 无机物”的教学重点和难点是水及无机盐在细胞中的生理作 用。由于学生对于水并不陌生,教师可引导学生根据他们已有的知识和生活经验, 以实例来说明生命活动离不开水,然后教师从学生所举的实例引入水在细胞中的 作用。在学习无机盐的作用时,可以结合具体实例来分析讨论。 (2)“第三节 有机化合物及生物大分子”的教学重点和难点是细胞中几种 有机物的结构和它们的生理功能。“糖类”教学重点是糖类的种类和作用,教学 难点是多糖的种类。由于本节的内容与学生的生活有密切的联系,故教师可以先 让学生说说在日常生活中常见的糖,将这些糖根据教科书中糖的种类进行分类, 从而让学生明白单糖、二糖与多糖。在学习“脂质”时,可提出学生比较感兴趣 的类似减肥等话题,从中引出脂肪 等脂质,并分别介绍它们的分布及作用。“蛋 .. 白质”的教学重点有两个:一是氨基酸的结构特点与氨基酸形成蛋白质的过程; 二是蛋白质的结构和功能。教学难点是氨基酸形成蛋白质的过程与蛋白质的结构 多样性的原因。由于学生还不具备有机物的基础知识,因此刚开始学习蛋白质时 认知有一定的困难,教学时应从学生的生活经验出发,通过问题探讨,先让学生 交流他们了解的蛋白质功能有哪些,再结合教科书中的蛋白质的主要功能示例, 进行蛋白质功能的学习。在了解了蛋白质多种多样的功能后提出问题供学生思考: 蛋白质有怎样的结构呢?从而自然地进行蛋白质和氨基酸结构的学习。教师应引 导学生在观察、对比教科书中几种氨基酸结构的基础上,归纳出氨基酸分子的结 构通式。针对“氨基酸形成蛋白质”这个教学难点,教师要充分利用现代化教学 媒体,借助课件的动态模拟,帮助学生理解氨基酸是如何脱水缩合形成多肽的, 也可以利用版画模拟氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同导致多肽的不同,并 通过蛋白质结构的多样性来理解其功能的多样性。在学习“核酸”时,只要求简 述核酸的种类和功能,遗传信息的深入了解放在《遗传与进化》模块中进行。 四、活动建议
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在进行“活动:检测生物组织中的油脂”和“活动:检测生物组织中的糖类 和蛋白质”时,可采用以下方法:①多准备几种实验材料,便于让每组学生自己 选择一两种样品,或者让学生自带感兴趣的材料;②实验前,对每一种实验材料 中含有哪些有机化合物,让学生通过讨论进行预测;③实验中,要求小组同学既 有分工又有合作,相互协调,使实验能有序开展;④实验结束前,留出一定的时 间进行小组交流,比较检测结果,了解同种生物组织中有机化合物含量的差异和 不同种生物组织间有机化合物含量的差异。油脂、糖类和蛋白质与化学试剂的颜 色反应,只是用于帮助学生明确生物组织中有机化合物的鉴定方法,其原理不要 求学生掌握与深究。

第二章

细胞的结构

一、课标内容 1.分析细胞学说建立的过程。 2.使用显微镜观察多种多样的细胞。 3.简述细胞膜系统的结构和功能。 4.举例说出几种细胞器的结构和功能。观察线粒体和叶绿体。 5.阐明细胞核的结构与功能。 6.尝试建立真核细胞的模型。 二、教学要求

第一节

细胞概述

1. 简述细胞学说的基本观点, 认同细胞学说的建立是一个不断继承、 修正、开拓和发展的过程,正确认识技术进步在科学发展中的作 用,逐步养成科学探究的思维品质。 2.举例说出细胞的大小、数目和种类。 基本要求 3.在进行“活动:观察多种多样的细胞”时,要求客观地描述观察 到的现象,比较、分析不同细胞的异同点,清楚地用文字、图表 等方式表述观察到的现象与结果,总结高倍镜使用的方法、步骤 与注意事项。 发展要求 分析细胞学说建立的过程。 说明 “活动:模拟探究细胞表面积与细胞体积的关系”不作要求。

第二节

细胞膜与细胞壁

基本要求

1.概述质膜的结构模型的基本内容,体会建立模型是解决问题的 科学方法之一。 2.举例说明细胞膜有选择透性。 3.说出细胞膜各组成成分的生理作用。 4.说出植物细胞壁的组成成分和生理作用。 5.在进行“活动:验证活细胞吸收物质的选择性”时,能熟练地 把对照的方法运用到探究实验的设计中。 “小资料:细胞外被”、“小资料:真菌和细菌的细胞壁”只作为 背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体内容。

发展要求 说明

第三节
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细胞质
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基本要求

发展要求 说明

1.识别几种细胞器的形态。 2.举例说出几种细胞器的结构和功能,树立生物体结构与功能相 适应的生物学观点。 3.说出细胞溶胶的功能。 4.在进行“活动:观察叶绿体”时,制作用于观察叶绿体的生物 材料临时装片,进行一般的生物绘图,正确表述观察到的现象, 撰写格式规范的实验报告。 举例说明各种细胞器间的协调配合。 1.“细胞骨架”不作要求。 3.“活动:观察叶绿体”中观察叶绿体的形态和分布作为本活动 的重点,而对观察胞质环流现象不作要求。

第四节

细胞核

基本要求

1.概述细胞核的结构和功能,认同细胞核是细胞的控制中心,确 立生物体结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的 辨证观点。 2.比较动、植物细胞结构,运用模型的方法清晰地展示细胞的结 构,学会运用比较、分析、归纳、综合等科学思维方法。

发展要求 说明

第五节
基本要求 发展要求 说明

原核细胞

说明真核细胞和原核细胞的异同点。

“小资料:荚膜、鞭毛和菌毛”只作为背景资料供阅读,不要求记 忆或掌握具体内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 8 课时) 第一节 细胞概述 1 课时(含活动) 第二节 细胞膜与细胞壁 2 课时(含活动) 第三节 细胞质 3 课时(含活动) 第四节、细胞核 第五节、原核细胞 1 课时 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第一节 细胞概述”的教学重点是细胞学说及“活动:观察多种多样 的细胞”;教学难点是“活动:观察多种多样的细胞”。本节可以从活动引入, 要求学生在观察临时装片和永久装片的基础上,辨别不同细胞的异同,然后学习 细胞学说。细胞学说建立的过程体现了科学探究的过程,要帮助学生在阅读教科 书的过程中,从科学史的角度来认识细胞学说的建立是一个不断继承、修正、开 拓和发展的过程,并从中获得一些有益的启示。 (2)“第二节 细胞膜和细胞壁”的教学重点是质膜的结构及质膜具有选择 透性;教学难点是质膜的流动镶嵌模型。教学中可以按照从功能到结构再到功能 的线索设计教学,要充分利用示意图、模型、照片和有关动态媒体等直观教具, 以及科学家研究细胞获得的相关资料,同时还可以利用视频图像“活动:验证活
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细胞吸收物质的选择性”将“调控物质进出细胞”等细胞膜的功能形象、直观地 介绍给学生。如果条件不允许,也可以利用板图、挂图,帮助学生将抽象的语言 与图解联系起来,加深对细胞膜结构和功能的理解,认同结构与功能相统一的观 点,为第三章学习物质出入细胞的方式做好铺垫。总之,应尽量为学生提供足够 多的感性材料,甚至亲自制作流动镶嵌模型,帮助学生加深对质膜功能的理解, 区分选择透性与流动性的不同,增强学生获取新知识的能力。 (3)“第三节 细胞质”的教学重点是各个细胞器的结构和功能,以及“活 动:观察叶绿体”;教学难点是内质网、高尔基体、溶酶体的功能以及“活动: 观察叶绿体”。教学中利用实例创设问题情境,通过类比,认识细胞内的各个细 胞器及其分工和协同作用。采用“识图-感知科学过程和方法-实验观察-解决问 题”的教学模式进行教学。利用教科书的插图或者模型,指导学生认识细胞内主 要的细胞器,介绍研究细胞器的过程和方法,列表比较它们的不同之处。 (4)“第四节 细胞核”和“第五节 原核细胞”的教学重点是细胞核的结 构和功能、动物细胞和植物细胞结构上的区别,以及原核细胞的特点;教学难点 是细胞核的结构。教师可以从教科书中“伞藻的实验”入手,先引导学生通过分 析认识细胞核在细胞生命活动中的作用,然后进一步讲解细胞核的结构,并与其 功能相联系,最后从整个细胞的角度理解局部与整体的关系,明确细胞是一个既 有分工又高度统一的整体。 第五节的教学内容要与本章第一节中原核细胞和真核细胞的内容相结合,可 借助模式图来分析和讨论,并列表比较原核细胞与真核细胞的异同。 在学完本章之后,可自选材料,课后构建细胞模型进行展示和交流。 四、活动建议 1.将第一节的“活动:观察多种多样的细胞”和第二节的“活动:验证活细 胞吸收物质的选择性”合并为一个活动完成。在“活动:观察多种多样的细胞” 的实验中,要提供尽可能多的不同类型的生物材料,展示不同大小、不同形态、 不同功能细胞的图片,引导学生通过观察和比较来认识细胞的多样性和统一性。 在实际教学中,教师要作详细的示范和指导,帮助学生学会正确使用高倍镜。 2.在进行“活动:观察叶绿体”时,叶绿体的观察相对较容易,教师要提醒 学生在观察时仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况,帮助和指导学生正 确使用高倍镜。

第三章

细胞的代谢

一、课标内容 1.说明物质进出细胞的方式。 2.说明酶在代谢中的作用。 3.解释 ATP 在能量代谢中的作用。 4.说明光合作用以及对它的认识过程。 5.研究影响光合作用速率的环境因素。6.说明细胞呼吸,探讨其原理的应用。 二、教学要求

第一节
基本要求 发展要求 说明

细胞与能量

1.举例说出细胞内的吸能反应和放能反应。 2.简述 ATP 的化学组成和特点。 3.解释 ATP 在能量代谢中的作用。 1.有关能量的理化方面知识不作要求
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2.“小资料:生物发光”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或 掌握具体内容。

第二节

物质出入细胞的方式

基本要求

1 .在进行“活动:观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原” . 时,尝试排除观察中各种无关因素的干扰,善于发现问题并积 极参与讨论,探求新知。尝试从不同的角度思考、分析和解释 观察到的现象,树立实事求是的科学态度。 2 ..解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原现象。 3 .说明红细胞和植物细胞吸水与失水的原因。 . 4.说明渗透、被动转运和主动转运。 5.描述细胞胞呑、胞吐的过程。

发展要求 说明

“建议活动:探究洋葱表皮细胞细胞液的浓度范围”不作要求。

第三节



基本要求

发展要求

说明

1.描述酶的发现过程,认同科学是在不断地观察、实验、探索和 争论中完善的观点。 2.说明酶的本质以及在细胞代谢中的作用,认同生命活动的复杂 性。 3.举例说明酶的专一性和高效性,逐步形成运用所学知识解释日 常生活中实际问题的能力。 4.在进行“建议活动:探究酶的专一性”时,尝试对假设中的重 要变量下操作性定义,在教师指导下设计比较可行的实验方案, 对探究的过程和结果进行简单的评估。 5.分析酶的催化作用受许多因素的影响。 在进行“活动:探究 pH 对过氧化氢酶的影响”时,运用依据实验 目的、操纵和控制自变量、限制和控制无关变量、观察和测量因变 量的科学方法,体验控制变量、设置对照组和重复实验。尝试与同 学合作设计比较可行的实验方案 “小资料:辅酶”及“课外读:酶的应用”只作为背景资料供阅读, 不要求记忆或掌握具体内容。

第四节
基本要求 发展要求 说明

细胞呼吸

1.概述需氧呼吸及厌氧呼吸概念、反应式和反应过程,认同活细 胞中物质、能量和信息变化的统一性。 2.举例说明细胞呼吸在实践中的应用,探讨细胞呼吸与生产生活 的关系,认同科学对技术和社会的促进作用。 比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 1.细胞呼吸的氧化还原、电子得失的反应不作要求。 2. “细胞呼吸从糖酵解开始”、 “柠檬酸循环”、 “电子传递链”、 “细胞呼吸是细胞代谢的中心”这四部分的具体内容均不作要 求。
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3.乙醇发酵中,丙酮酸脱羧还原成乙醇的化学方程式不作要求。 4.“小资料:呼吸速率”、“小资料:需氧呼吸出现的意义”、 “小资料:酵母菌”、“课外读:各种体育运动所花费的能量” 只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体内容。

第五节

光合作用

1.说明光合作用的概念、反应式、阶段、场所和产物,认同光合 作用与细胞呼吸之间辩证的对立统一关系。 2.说出色素的种类、颜色和吸收光谱。 3.概述光反应发生的变化和碳反应的过程。 基本要求 4.在进行“活动:光合色素的提取和分离”时,对实验中观察到 的现象和结果进行科学的分析。 5.在进行“活动:探究环境因素对光合作用的影响”时,运用提 出问题、建立假设、下操作性定义、控制变量、数据解释等科 学探究方法,设计单因子对照实验方案。 1.分析外界因素对光合速率的影响。 2.比较细胞呼吸和光合作用的异同。 发展要求 3.阐明科学探究的基本过程,提出值得探究的问题,建立合理的 假设,领悟提出问题、搜寻事实、捕获信息和立论解释的科学 思维过程。 1.光合作用反应式中氧化还原过程不作要求。 2.“小资料:树叶的颜色”、“小资料:光反应和碳反应”、“小 资料:表观光合速率与真正光合速率”、 “小资料:光合作用 说明 最适温度” 、“小资料:光合作用临界温度”及“课外读:光 反应过程”、 “课外读:光呼吸”、 “课外读:C-4 植物”、 “课 外读:光合作用早期研究简史”,只作为背景资料供阅读,不 要求记忆或掌握具体内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 15 课时) 第一节 细胞和能量 1 课时 第二节 物质出入细胞的方式 2 课时(含活动) 第三节 酶 3 课时(含活动) 第四节 细胞呼吸 2 课时 5 课时(含活动) 第五节 光合作用 2 课时 复习与小结 2.教法建议 (1)“第一节 细胞与能量”的教学重点是 ATP 化学组成的特点及其在能量 代谢中的作用;教学难点是 ATP 与 ADP 的相互转化。教科书先介绍了细胞中有哪 些能源物质,它们可以通过细胞的光合作用、细胞呼吸等代谢吸能、放能,为学 生学习细胞与能量创设情景, 也为后面学习“ATP 是细胞的能量通货” 做好了铺垫。 建议教师教学时多作些比喻,帮助学生理解本节内容。教师要充分利用教科书上 的图解,帮助学生在看懂图解的基础上,讨论 ATP 与 ADP 的相互转化,说明 ATP

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的生成途径,阐明 ATP 在能量代谢中的作用,形成生物体结构和功能的相统一的 观点。 (2)“第二节 物质出入细胞的方式”的教学重点与难点是区分物质出入细 胞的各种方式的异同。由于本节内容比较抽象,在教学手段上要充分运用示意图、 模型,最好是结合动画的多媒体课件等直观手段,增加学生的感性认识,帮助学 生理解质膜控制物质运输功能。在教学方法上,可以先引导学生结合具体实例进 行探究,然后通过列表对比等方式,帮助学生认识物质出入细胞的各种方式。 关于“胞呑”、“胞吐”的教学,可以从草履虫形成食物泡、变形虫吞食细 菌、白细胞吞食病菌等学生比较熟悉的事例引入,引导学生分析其形成过程,再 结合插图、动画进行讲解,增强直观感受,以取得较好的教学效果。 (3)“第三节 酶”教学重点是酶的作用、本质和特性;教学难点是酶的催 化作用原理以及控制变量的科学方法。学生对酶的认识有限,但对催化剂的作用 比较熟悉,建议在教学中利用学生已掌握的无机催化剂的知识作为切入点,通过 进行过氧化氢在生物催化剂与无机催化剂作用下的反应速率的比较实验, 证明 “酶 的催化效率”,引导学生进入新课学习。可先介绍了酶的概念和成分, 帮助学生 对酶建立一个总体的印象,再举例说明影响酶活性的因素和机理,以及酶催化作 用的特性。 (4)“第四节 细胞呼吸”的教学重点是需氧呼吸的过程及原理;教学难点 是细胞呼吸的原理和本质。学生学过了 ATP 的知识,对于 ATP 作为细胞中的能量 通货有了一定的认识,建议教师可以此为切入点,提出问题,引入新课。先出示 一些与细胞呼吸相关的图文资料, 引导学生分析说明这些事例中所应用的细胞呼 . 吸原理,再联想其他事例进行讨论和交流,从而帮助学生认识到细胞呼吸原理在 实践中应用的广泛应用;然后阐述需氧呼吸的化学过程,举例说明厌氧呼吸与需 氧呼吸的异同。通过“乙醇发酵”演示实验,了解细胞的厌氧呼吸,学习科学方 法,养成科学态度,提高分析实验现象的能力。通过分析细胞呼吸原理在生产和 生活中的一种应用实例,帮助学生正确理解科学、技术、社会之间的关系。 (5)“第五节 光合作用”的教学重点是绿叶中色素的种类和作用,光合作 用的光反应、碳反应过程及相互关系,影响光合作用强度的环境因素;教学难点 是光反应和碳反应的过程,探究影响光合作用强度的环境因素。建议在学习光合 作用的具体过程时,重点掌握光反应和碳反应过程的区别和联系,特别是其中的 物质变化和能量变化的过程、发生的部位和条件。试图从化学反应的角度看待光 合作用的过程,从化学反应发生的物质变化去认识水和二氧化碳是如何转变成糖 类等有机物的。同时明确这两个过程中每一个物质变化和相应的能量转化的过程, 从整体上认识和理解光合作用。可以用图表的形式对光反应和碳反应过程的具体 部位、需要的条件、物质和能量的变化及联系进行总结、概括,从比较和鉴别中 潜移默化地获得知识。运用多媒体教学手段模拟抽象的光合作用过程,如光反应 阶段光能如何转换成电能,体会“观察”和“想象”过程。同时配合启发、讨论、 列表对比、图示总结等手段,牢固地掌握光反应、碳反应中物质和能量的转化过 程,真正体会光合作用在自然界的地位。 四、活动建议 1.活动:观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原。 通过 “活动:观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”,帮助学生体 验水分子的渗透过程,加深了解科学探究方法,并熟练地使用显微镜观察植物细 胞质壁分离和复原的过程。通过实验,引导学生理解成熟的植物细胞是一个典型
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的渗透系统:成熟的植物细胞有大液泡,其原生质层(包括细胞膜、液泡膜以及 二者之间的细胞溶胶)可看作一种半透膜(选择透性膜),当外界溶液的浓度大 于细胞液浓度时,细胞将渗透失水;反之,细胞将渗透吸水。 引导学生分析日常生活的实例,如泡在盐水中的萝卜条会软缩,泡在清水中 的萝卜条会更加硬挺,做菜馅时加入一些盐后,蔬菜中的水会大量浸出,农作物 施肥过多会造成“烧苗”现象等。鼓励学生设计实验,包括实验步骤和预期结果。 最后进行实验,包括观察和记录实验结果,以及对实验结果进行分析、讨论与交 流等。 2.建议活动:探究酶的专一性。 对于“建议活动:探究酶的专一性”,教师可提出问题“食物中的淀粉和蔗 糖同属糖类,唾液淀粉酶能否消化水解这两种物质”,提示学生:淀粉在淀粉酶 作用下水解成麦芽糖和蔗糖,在蔗糖酶作用下水解成的葡萄糖、果糖,麦芽糖、 葡萄糖、果糖在煮沸的条件下,与本尼迪特试剂反应会有红黄色沉淀产生,而淀 粉和蔗糖与本尼迪特试剂无此反应,根据颜色反应就此可以推测淀粉和蔗糖是否 被水解。学生可以自行选择药品、试剂、器材设计对照实验,结合特定的颜色反 应推测淀粉和蔗糖是否被水解,从而判断酶是否具有专一性。教师要对学生的实 验设计予以指导,帮助学生提升设计实验、评价实验的能力。在此基础上,再列 举出更多的实例说明酶的专一性是酶普遍具有的特性。 3.活动:探究 pH 对过氧化氢酶的影响。 通过实验,培养学生实验设计、独立操作及分析实验数据的能力,帮助学生 认识生物科学的价值,养成勇于实践的科学精神和科学态度。由于学生是第一次 在生物学科中遇到设计类实验,建议教师利用直观的手段(绘图或电子幻灯等) 将实验的装置,特别是实验组和对照组的装置分别向学生展示,以帮助学生进行 实验操作,提高讨论的效率。 本实验连贯性很强,在实验前要仔细阅读实验的内容和要求,对实验步骤做 到心中有数。建议实验前,对实验组组长进行培训,以便在开展实验时 充当小老 师;也可以课前布置任务,让学生利用课余时间以小组为单位制订实验方案。实 验前各小组汇报实验设计方案,并预测实验结果。在实验中,根据实验现象和收 集到的数据,体验数据处理、结果分析和得出结论的过程,提高科学探究的能力。 4.活动:光合色素的提取与分离。 通过 “活动:光合色素的提取和分离”的探究,要求学生掌握叶绿体中的色 素的提取方法,认识四种色素的颜色和含量,感知叶绿体结构与光合作用相适应 的特点。在光合作用中,只有色素才能吸收、传递光能,也只有色素才能转化光 能。在实验过程中,教师对于实验原理、材料和药品的选用、操作注意事项等都 要向学生讲解清楚。同时,还可以让学生观察色素的吸收光谱,即让白光穿过叶 绿体色素溶液后再经过三棱镜分光,分析光屏上的暗带,进一步感知叶绿素在光 合作用中的作用。 实验中要把握几个重要环节:①制备滤液时一定要剪碎叶片,研磨成糊状后 过滤;②画滤液细线时,用去掉铅笔芯的自动铅笔代替毛细吸管,并根据自己制 备的滤液颜色的深浅,重复画滤液细线 2~6 次。③层析时,画好的滤液细线不能 浸入层析液。 5.活动:探究环境因素对光合作用的影响。 “活动:探究环境因素对光合作用的影响”借助于技能训练,分析植物光合 作用速率与一些外界因素的关系图表,总结外界因素对光合速率的影响,认识光
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合作用原理对提高作物产量的指导作用。例如,通过对一组关系图象的分析,完 成技能训练,并用这些关系曲线去解释生产中的实际问题并指导农业生产实践, 以加深对光合作用过程的理解。同时配合针对性强的一些图像变式训练题,检查 对知识的掌握程度,及时纠正理解上的误区。 由于学生在前面已经学习了光合作用的相关知识,建议教师先引导学生分析 影响光合速率的因素有哪些,使学生对光合速率的大小有一个理性的认识。本活 动最后要用具体的数据来说明结果,因此活动过程中数据的获得、记录和分析, 以及绘制折线图是本活动的重点;对所绘图形进行正确的分析,得出正确的结论 是本活动的难点。为了便于控制光照强度,在活动中不能采用自然光照,可以用 不同功率的台灯作为植物光合作用中光源,也可以通过控制光源与植物之间的距 离,来达到控制光强度的效果。本活动适宜 2~4 人小组进行合作研究,小组成员 要分工明确。

第四章

细胞的增殖和分化

一、课标内容 1.简述细胞的生长和增殖的周期性。 2.描述细胞的无丝分裂。 3.观察细胞的有丝分裂并概述其过程。4.说明细胞的分化。 5.举例说明细胞的全能性。 6.探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系。 7.说出癌细胞的主要特征,讨论恶性肿瘤的防治。 二、教学要求

第一节

细胞的增殖

基本要求

发展要求 说明

1.简述细胞周期。 2.概述细胞有丝分裂的过程,区别各时期细胞分裂图。 3. 概述有丝分裂过程中染色体数目和 DNA 数目的变化规律。 4.在进行“活动:观察细胞的有丝分裂”和“活动:制作并观察 植物细胞有丝分裂的临时装片”时,尝试识图和绘图,总结、 归纳各时期细胞分裂图的异同,认同生命的运动性,形成事物 发展过程中从量变到质变的辩证唯物主义观点。 绘制各时期细胞简图。 “活动:观察细胞的有丝分裂”只要在“活动:制作并观察植物细 胞有丝分裂的临时装片”时穿插观察有关装片即可。

第二节

细胞的分化

1.举例说明细胞分化的概念和生物学意义。 2.说出癌细胞的主要特征。 基本要求 3.说明细胞发生癌变的原因,关爱生命的重要价值,确立积极的生 活态度和健康的生活方式。 4. 概述细胞的全能性。 1.能通过公共信息资源(如图书馆、阅览室、科技馆、博物馆、展 览馆、广播、电视和互联网等)收集有关恶性肿瘤防治的资料, 发展要求 进行鉴别、选择、运用和分享信息,形成评估有关信息科学性的 意识和能力。 2.尝试科技小论文的写作。
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说明

1. “干细胞”不作要求。 2.“活动:收集有关干细胞研究进展的资料”不作要求。

第三节
基本要求 发展要求

细胞的衰老和凋亡

1.描述细胞衰老的特征。 2.简述细胞的衰老和凋亡是细胞生命活动的正常现象,形成珍惜生 命、关注健康的科学生命观。

1.细胞衰老的原因尚无定论,教师只需对学生适当引导,不必过多 介绍。 说明 2.细胞凋亡在教学时不宜拓展。 3.“课外读:细胞工程”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌 握具体内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 6 课时) 第一节 细胞的增殖 3 课时(含活动) 第二节 细胞的分化 1 课时 第三节 细胞的衰老和凋亡 1 课时 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第一节 细胞的增殖”的教学重点是细胞生长和增殖的周期性,以及 有丝分裂的过程;教学难点是有丝分裂过程中各个时期染色体行为和数目的变化, 以及 DNA 数量的变化。由于本节内容繁多、抽象,因此加大了学习的难度。教师 在教学时,要选择恰当的课程资源,如多媒体动画、教学挂图、可粘贴的染色体 自制模型等,增强教学的直观性。 (2)“第二节 细胞的分化”的教学重点是细胞分化的概念和意义、癌细胞 的主要特征。通过联系生活实际,让学生说出癌细胞的主要特征。在致癌因子的 教学中突出情感教育,讨论健康的生活方式与癌症防治的关系。细胞分化是多细 胞生物体个体发育的基础。在举例说明细胞分化时,要兼顾植物和动物,不要片 面。 (3)“第三节 细胞的衰老和凋亡”的教学重点是个体衰老与细胞衰老的关 系、细胞衰老的特征和细胞凋亡的含义;教学难点是细胞凋亡的含义以及细胞凋 亡与细胞坏死的区别。关于个体衰老与细胞衰老的关系的教学,学生能够举出例 子即可,不作拓展。建议教学中联系学生熟悉的现象或实例,帮助学生了解细胞 衰老的特征。 四、活动建议 “活动:制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”和“活动:观察细胞的 有丝分裂”,按照验证性实验的步骤和方法去完成。建议教师在每张学生实验桌 上放一张植物根尖有丝分裂固定切片、马蛔虫受精卵有丝分裂固定装片,或者教 师提前准备好五台显微镜,分别示范有丝分裂间期、前期、中期、后期、末期这 五个不同时期的图像。

必修 2
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遗传与进化
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该模块有助于学生认识生命的延续和发展,了解遗传变异规律在生产生活中 的应用;领悟假说演绎、建立模型等科学方法及其在科学研究中的应用;理解遗 传和变异在物种繁衍过程中的对立统一,生物的遗传变异与环境变化在进化过程 中的对立统一,形成生物进化的观点。

第一章

孟德尔定律

一、课标内容 1.分析孟德尔遗传实验的科学方法。2.阐明基因的分离定律和自由组合定律。 二、教学要求

第一节

分离定律

1.概述一对相对性状的杂交实验、对分离现象的解释和分离假设的验 证。根据研究目的使用合适的实验材料,运用推理的方法对观察到 的现象进行解释,并根据实验结果作出支持或否定假设,接受“实 践是检验真理的唯一标准”的辩证唯物主义认识论的观点。 2.举例说明有关的遗传学术语。 3.辨别显性的相对性。 基本要求 4.运用分离定律解释或预测一些遗传现象。 5.使用简洁的符号清晰地表示遗传图解。 6.分析孟德尔遗传实验的过程与结果,讨论孟德尔遗传实验中的科学 思想、 科学方法和科学思维方式, 感悟孟德尔遗传实验的巧妙设计, 使用数理统计方法处理、归纳、比较、分析实验数据,逐步养成科 学探究的思维习惯。 发展要求 尝试进行杂交实验的设计。 “课外读:孟德尔生平简介”、 “小资料:配子形成时发生基因分离 说明 的直观证据”和“课外读:表现型是基因型与环境条件相互作用的结 果”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体的内容。

第二节

自由组合定律

基本要求

1.概述两对相对性状的杂交实验、对自由组合现象的解释和自由组合 现象解释的验证。 2.运用自由组合定律解释或预测一些遗传现象。使用简洁的符号清晰 地表示遗传图解。 3.在进行“活动:模拟孟德尔杂交实验”时,尝试单因子杂交实验的 设计,感悟正确的科学研究方法对科学研究的重要性。

发展要求 1.“建议活动:模拟两对相对性状测交的实验”不作要求。 说明 2.“小资料:实践中的自由组合定律”和“课外读:孟德尔获得成功 的原因”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体的内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 8 课时) 第一节 分离定律 3 课时 第二节 自由组合定律 4 课时(含活动) 复习与小结 1 课时
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2.教法建议 (1)“第一节 分离定律”的教学重点是以孟德尔的杂交实验为素材进行科 学方法教育,对分离现象的解释,阐明分离定律,运用分离定律解释一些遗传现 象;教学难点是对分离现象的解释,显性相对性。本节课的内容是按科学史的发 展线索来安排的,学生在学习时缺乏减数分裂的知识,认知上有一定的难度。通 过科学史的学习,引导学生学会从现象到本质的认识论方法,深刻体会到孟德尔 敢于质疑、勇于创新、勇于实践以及严谨、求实的科学态度。在教学过程中,引 导学生根据现象去分析和推理,通过背景资料,熟悉科学研究的一般过程(观察 现象→发现问题→提出假设→验证假说→得出结论),领悟假说演绎的科学方法 及其在科学研究中的应用。通过讨论,明白紫花豌豆与白花豌豆杂交实验的分析 图解及相关概念,理解一对相对性状的遗传现象及其结果。通过具体事例的分析、 讨论,突破显性相对性这一难点。 (2)“第二节 自由组合定律”的教学重点是是解释自由组合现象,阐明自 由组合定律;教学难点是对自由组合现象的解释。在已掌握的分离定律知识基础 上,可将两对相对性状的遗传中涉及到的两对性状分别拆开,一对一对地进行分 析,得出它们之间的相关性,从数学角度分析并得出(9:3:3:1)是(3:1)2 的展 开式。由此推知两对相对性状的遗传实验结果是两对相对性状独立遗传的结果。 由于学生还没有学习减数分裂,不知道同源染色体行为变化的情况,要理解对自 由组合现象的解释有相当的难度,可以借助于多媒体课件,尽量直观地展示多对 遗传因子之间的自由组合的行为,通过合作学习,理解孟德尔假说的意义,并为 下一章学习减数分裂打好知识基础。 四、活动建议 “活动:模拟孟德尔杂交实验”分为两部分,一是关于分离定律的模拟验证, 引导学生通过模拟活动认识等位基因在形成配子时要相互分离,雌、雄配子受精 时是随机结合的;二是关于自由组合定律的模拟验证,通过模拟活动帮助学生发 现两对性状杂交实验中各代配子类型、基因型以及表现型的比例。进行活动时要 注意以下几点:①要做好物质上的准备,即按班级人数分成 4 人一组,每组准备 大信封 4 个,标有“黄 Y”、 “绿 y”、 “圆 R”、 “皱 r”的卡片各 20 张。 ②统计需要一定的样本数量,加大样本数量的方法有,一是同一小组模拟活动中 重复“产生配子”、“配子结合”至少 10 次以上;二是在各组重复 10 次的基因 上统计全班的标本数量。③记录结果时要认真仔细,要保证统计的有序性与正确 性。

第二章

染色体与遗传

一、课标内容 1.阐明细胞的减数分裂并模拟分裂过程中染色体的变化。 2.举例说明配子的形成过程。 3.举例说明受精过程。 4.举例说明基因与性状的关系。 5.概述伴性遗传。 二、教学要求

第一节
基本要求

减数分裂中的染色体行为

1.简述染色体形态、结构。 2.概述减数分裂过程中的染色体行为,认同减数分裂对生物遗传和变 异的重要性。
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3.概述减数分裂过程中染色体数目和 DNA 数目的变化规律。 4. 概述精子、卵细胞的产生和受精。 5.阐明减数分裂的意义。 6.在进行“活动:减数分裂模型的制作研究”时,运用建立模型这一科 学的研究方法,认同事物都是处于一定的时空关系中的事实。 发展要求 比较减数分裂与有丝分裂的异同。 “小资料:多胞胎之迷”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握 说明 具体的内容。

第二节
基本要求

遗传的染色体学说

1.说出遗传的染色体学说,领悟学说的提出要有充分的实验证据,养 成质疑、求实、创新、合作的科学精神与态度。 2.用遗传的染色体学说解释孟德尔定律。

发展要求 说明 “课外读:连锁和互换定律”不作要求。

第三节

性染色体与伴性遗传

基本要求

1.举例说出染色体组型的概念。 2.辩别常染色体与性染色体。 3.举例说明 XY 型性别决定。 4.举例说明伴性遗传的特点,能运用遗传知识解释或预测一些遗传现 象,听取他人的意见,并利用证据和逻辑思维方法对自己的解释或 预测进行辩护,或作必要的反思和修改。

发展要求 1.“ZW 型性别决定”不作要求。 2.“活动:分析摩尔根的果蝇伴性遗传实验”只作课堂资料分析。 三、教学建议 1.课时建议(共计 7 课时) 第一节 减数分裂中的染色体行为 3 课时(含活动) 第二节 遗传的染色体学说 1 课时 第三节 性染色体与伴性遗传 2 课时 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第一节 减数分裂中的染色体行为”的教学重点是染色体与同源染色 体;减数分裂过程中染色体的行为,精子、卵细胞的形成以及受精作用的过程; 教学难点是减数分裂过程中染色体的变化。在减数分裂和受精作用的过程中,关 键是染色体的行为变化和数目的变化。教学时可在已有知识(如有丝分裂)的基 础上设置问题情境,结合实例探讨有性生殖过程中亲、子代的染色体数目的变化。 由于减数分裂和受精作用是微观、动态和连续变化的过程,学生的认知有一定的 困难,可通过多媒体课件,直观地演示变化的过程,丰富学生的感性认识,并结 合教科书中哺乳动物精子的形成过程图解,通过讨论列出减数分裂各个时期的特 征,明确减数分裂过程中所涉及到的相关概念,如同源染色体、四分体、交叉互 换等。关于受精作用内容的教学,可从染色体数目在前、后代体细胞中的恒定性 引入,说明受精作用的过程与实质。其中配子形成的多样性可由生物的多样性引 说明
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 18 09 版学科指导意见修改而成

出,并结合减数分裂过程,讨论配子多样性产生的原因。为了突破减数分裂过程 中染色体变化这个教学难点,可进行识图与作图,明确染色体在有丝分裂与减数 分裂各时期的变化,也可以绘制出一张综合性的曲线图,包含有丝分裂、减数分 裂及受精作用等内容。 (2)“第二节 遗传的染色体学说”的教学重点是遗传的染色体学说,孟德 尔规律的细胞学解释;教学难点是孟德尔规律的细胞学解释。本节课涉及的内容 比较抽象,需要学生具备充分的想象力与逻辑推理能力,难度较大。为了能更好 地突破这节课的重点与难点,可采取设问的方法,引导学生逐步明白一个特定的 基因和一条特定的染色体之间的关系,从而理解遗传的染色体学说,再用遗传的 染色体学说对孟德尔的遗传规律进行解释,形成正确的遗传学观点。 (3) “第三节 性染色体与伴性遗传”的教学重点和难点是人类的伴性遗传。 伴性遗传的许多例子贴近学生的生活,教师可利用实例和遗传学图谱,帮助学生 分析人类常见的伴性遗传现象,归纳伴性遗传的特点。 四、活动建议 “活动:减数分裂模型的制作研究”可分为两个阶段进行。第一阶段是建构模 型。用橡皮泥(纸片或毛线等材料)制作减数分裂的物理模型,模拟减数分裂过 程中的染色体行为,在模拟过程中发现染色体、DNA 和染色体数量的规律性变化, 即建立减数分裂的数学模型,加深对减数分裂这一核心概念的理解。第二阶段是 模型的应用。教师可以预先设计一些问题,如“基因型为 Aa 的生物在减数分裂过 程中,A 与 A、A 与 a、a 与 a 分开分别发生在什么时候?”、“若某细胞在减数分 裂第一次分裂时,一对同源染色体没有分开,最终产生的子细胞中正常的与异常 的细胞各占多少?”、“如果在减数分裂第二次分裂时,一对姐妹染色单体没有 分开,结果会如何?”等,引导学生应用模型来解决问题。在整个活动过程中,学 生的思维活动要实现两次飞跃:一是从抽象到具体的飞跃,即用已学的抽象知识 来建立具体的模型;二是从具体到抽象的飞跃,即在构建模型、应用模型的过程 中加深对概念的理解,最终获得知识与能力的同步发展。

第三章

遗传的分子基础

一、课标内容 1.总结人类对遗传物质的探索过程。2.概述 DNA 分子结构的主要特点。 3.说明基因和遗传信息的关系。 4.概述 DNA 分子的复制。 5.概述遗传信息的转录和翻译。 6.举例说明基因与性状的关系。 二、教学要求

第一节

核酸是遗传物质的证据

基本要求

1.通过“活动:资料分析——噬菌体侵染细菌的实验”,概述噬菌体 侵染细菌的过程,体会实验方法与技术的多样性。 2.概述肺炎双球菌的转化实验,感悟实验的严密性和逻辑的严谨性。 3.简述烟草花叶病毒的感染和重建实验,认同模型是进行科学研究的重
要方法。

4.阅读经典实验研究的资料,感悟科学家实验设计的优美和解决问题 的思维方式,感受科学家热爱科学、献身科学的执着与奉献精神, 增强热爱生命科学、学习生命科学的责任感和使命感。 发展要求
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说明

“小资料: DNA 是遗传物质的间接证据”和“课外读:核酸的发现和 研究”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体的内容。。

第二节

DNA 的分子结构和特点

1.简述核酸的分子组成。 2.概述 DNA 分子结构及其特点,认同多学科合作研究的重要性。 基本要求 3.在进行“活动:制作 DNA 双螺旋结构模型”时,运用建构模型的科 学方法,感悟 DNA 双螺旋结构对称、简洁、和谐的科学美。 发展要求 1.“课外读:DNA 与 RNA 的化学成分比较”只作为课堂资料分析。 说明 2.“课外读:DNA 双螺旋结构模型的发现”只作为背景资料供阅读, 不要求记忆或掌握具体的内容。

第三节
基本要求 发展要求 说明

遗传信息的传递

1.概述 DNA 分子的复制。 2.通过“活动:探究 DNA 的复制过程”,感悟科学实验中蕴含 的理性 .
精神与求真意识、批判精神与创新意识,逐步领悟科学的本质特征。

1.“活动:探究 DNA 的复制过程”只作课堂资料分析。 2.“小资料: DNA 半保留复制的观察”不作要求。

第四节

遗传信息的表达――RNA 和蛋白质的合成

1.列举 DNA 的功能。 2.比较 DNA 与 RNA 的异同。 基本要求 3.概述遗传信息的转录和翻译的过程。 4.说明遗传密码和中心法则,养成事物是普遍联系的辩证观点。 5.概述基因的概念。 发展要求 比较复制、转录、翻译。 说明 20 种氨基酸的密码子不要求记忆 三、教学建议 1.课时建议(共计 8 课时) 第一节 核酸是遗传物质的证据 第二节 DNA 的分子结构和特点 第三节 遗传信息的传递 第四节 遗传信息的表达―RNA 和蛋白 质的合成 复习与小结
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2 课时 2 课时(含活动) 1 课时 2 课时 1 课时
20 09 版学科指导意见修改而成

2.教法建议 (1)“第一节 核酸是遗传物质的证据”的教学重点和难点是“活动:资料 分析——噬菌体侵染细菌的实验”中噬菌体侵染细菌的实验,以及肺炎双球菌的 转化实验的原理和过程。教学时宜采用多媒体手段,设计问题串组织探究性学习。 通过分析两个实验,使学生明白:这两个实验虽然采用的实验对象不同,方法不 同,所处的时代背景不同,但都证明了 DNA 是遗传物质,从而认同获得科学结论 的基本方法是实证的方法,并领悟科学的过程和方法,同时理解科学家实验设计 思路的关键是把 DNA 与蛋白质区分开,单独地去观察 DNA 和蛋白质的作用。通过 分析烟草花叶病毒的感染和重建实验, 证明只含有 RNA 的病毒中, RNA 是遗传物质。 (2)“第二节 DNA 的分子结构和特点”的教学重点是 DNA 的双螺旋结构模 型;教学难点是 DNA 分子的结构特点分析。利用“课外读:DNA 与 RNA 的化学成分 比较”分析 DNA 的化学组成特点;利用多媒体手段和 DNA 的双螺旋结构教学模型, 对 DNA 分子的结构特点进行观察、讨论和分析。通过制作 DNA 双螺旋结构模型, 帮助学生加深对 DNA 分子结构特点的认识和理解。 (3)“第三节 遗传信息的传递”的教学重点是 DNA 分子复制的条件、过程 和特点;教学难点是 DNA 分子的复制过程。教学中引导学生进行“探究 DNA 的复 制过程”资料的分析,在此基础上,利用问题串思考 DNA 复制的条件、过程、特 点。 (4)“第四节 遗传信息的表达――RNA 和蛋白质的合成”的教学重点是遗 传信息的转录和翻译过程;教学难点是遗传信息的翻译过程。教学中运用多媒体 动画或教科书中插图,呈现转录、复制过程,设计问题串进行讨论。 四、活动建议 在“活动:制作 DNA 双螺旋结构模型”的教学中,建议先熟悉制作模型用的 各种零件所代表的物质,再动手制作模型,体验制作过程,最终达到加深对 DNA 分子结构特点的认识和理解的目的。

第四章

生物的变异

一、课标内容 1.举例说出基因重组及其意义。 2.举例说明基因突变的特征和原因。 3.简述染色体结构变异和数目变异。4.搜集生物变异在育种上应用的事例。 5.关注转基因生物和转基因食品的安全性。 二、教学要求

第一节

生物变异的来源

基本要求

1.举例说出基因重组及其意义。 2.举例说明基因突变的特征和原因,感悟内因是变化的根据、外因是 变化的条件、外因通过内因起作用的辩证唯物主义观点。 3.举例说出染色体结构变异和数目变异,认同变异是生物界中普遍存 在的现象,认同遗传与变异是对立统一的关系。 4.举例说出染色体组的概念。 1.“活动:探究花生果实大小的变异”不作要求。 2.关于“减数分裂过程中,同源染色体的非姐妹染色单体之间发生染
21 09 版学科指导意见修改而成

发展要求 说明

删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色)

色体片段的交换,产生基因重组”不作拓展。

第二节

生物变异在生产上的应用

1.简述杂交育种的过程,说出人工诱变的方法和诱变育种的主要特点, 举例说明杂交育种和诱变育种在农业生产中的应用。 基本要求 2.举例说出单倍体育种和多倍体育种的过程与特点。 3.举例说出转基因技术及其应用。 1. 运用相关知识解决生产实际问题。 发展要求 2. 关注转基因生物和转基因食品的安全性。 “课外读:转基因食品的安全性”只作为背景资料供阅读,不要求记忆 说明 或掌握具体的内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 6 课时) 第一节 生物变异的来源 3 课时 第二节 生物变异在生产上的应用 2 课时 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第一节 生物变异的来源”的教学重点是基因突变的特点与机理,染 色体数目的变异;教学难点是基因突变的机理,染色体组、单倍体、二倍体、多 倍体的概念及其联系。利用教科书提供的实例――镰刀型细胞贫血症组织教学。 结合基因表达的知识,从基因水平理解基因结构改变中的替换、增添和缺失及其 所产生的相应变化;从性状水平理解不是所有的基因突变都会导致生物体性状改 变的道理。结合镰刀型细胞贫血症,讨论、分析并得出基因突变的特点,理解基 因突变的原因。染色体组的概念较为复杂,如果教师直接讲述,学生很难理解。 可从分析雌、雄果蝇体细胞和生殖细胞的染色体的形态和数目分析入手,设置一 系列的问题情境,并联系以前所学的知识,帮助学生认识染色体组的概念。单倍 体、二倍体和多倍体的概念及它们之间的关系是教学中的难点,可利用生物学实 例设置一些问题情境,帮助学生了解和掌握单倍体与一倍体,单倍体、二倍体与 多倍体之间的区别和联系。尽量用图解、事例的形式引导学生学习多倍体育种和 单倍体育种,并尝试列表总结两种育种方法的原理、操作方法及优缺点。 (2)“第二节 生物变异在生产上的应用”的教学重点是各种育种方法在改 良农作物和培育家畜品种等方面的应用;教学难点是各种育种方法的优点和局限 性,如何正确认识转基因技术。以学生熟悉的育种实例作为切入点,联系已学过 的自由组合定律,用遗传图解分析杂交育种的过程和结果。通过对教科书的实例 的分析,得出诱变育种的原理和优缺点。利用教科书中“图 4-7 常规育种和单倍 体育种比较”,分析得出单倍体育种能缩短年限的原因。以三倍体无籽西瓜为例, 分析三倍体不育的原因以及多倍体新品种的优良性状。

第五章

生物的进化

一、课标内容 1.说明现代生物进化理论的主要内容。 2.概述生物进化理论与生物多样性的形成。 3.探讨生物进化观点对人们思想观念的影响。
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 22 09 版学科指导意见修改而成

二、教学要求

第一节

生物的多样性、统一性和进化

1.举例说出生物的多样性与统一性。 2.用进化理论解释生物的多样性与统一性,树立唯物主义生命观和无 神论思想,自觉抵制非科学的观点。 基本要求 3.通过阅读“课外读:达尔文的生平及科学活动”,感受达尔文深入 自然、思索问题、积累资料的科学精神,以及用毕生精力打破思维 禁锢、确立“进化论”的坚强意志,从中领悟科学精神的真谛与科 学内涵的人文精神,增强探索生命科学的热情、勇气与欲望。 发展要求 尝试综合运用生物学知识思考生物进化问题。 “课外读:达尔文的生平及科学活动”只作为背景资料供阅读,不要 说明 求记忆或掌握具体的内容。

第二节
基本要求

进化性变化是怎样发生的

发展要求

说明

1.概述自然选择是生物进化的动力。 2.举例说明种群基因频率的平衡。 1.简述影响基因频率的变化因素。 2.举例说明自然选择导致生物的适应。 3.举例说出异地的和同地的物种形成的过程,认同变异、选择和生殖 隔离导致了新物种的形成,树立质量互变的观点。 1.“小资料:达尔文观察到的自然选择实例”和“小资料:自然选择 的实验证据”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体的内 容。 2.“活动:模拟自然选择”不作要求。 3.“活动:通过计算讨论种群中基因型频率和基因频率的变化”只作 为课堂资料分析。

第三节
基本要求 发展要求 说明

探索生物进化的历史(选学)

具体内容不作要求

三、教学建议 1.课时建议(共计 4 课时) 第一节 生物的多样性、统一性和进化

1 课时

第二节 进化性变化是怎样发生的 2 课时 复习与小结 1 课时 2.教学建议 (1)“第一节 生物的多样性、统一性和进化”的教学重点是如何认识并解 释生物的多样性、统一性;教学难点是用进化学说解释生物的多样性、统一性。 利用多媒体课件为学生提供丰富资料,让学生通过比较和分析,得出生物的多样 性、统一性,并通过实例分析来解释生物的多样性、统一性。
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 23 09 版学科指导意见修改而成

(2)“第二节 进化性变化是怎样发生的”的教学重点是种群基因频率的平 衡和变化,自然选择导致生物的适应;教学难点是种群基因频率的平衡和变化。 结合实例创设问题,鼓励学生积极思考和讨论。对于核心概念要尽量从学生生活 经验入手,创设较好的问题情境,通过剖析具体的实例以及采取比较的方式进行 教学。教学时,要重视联系学生原有的知识和经验,完成对生物进化知识的建构, 并学会运用生物进化理论分析和解释生命现象。

第六章

遗传与人类健康

一、课标内容 1.列出人类遗传病的类型(包括单基因病、多基因病和染色体病)。 2.探讨人类遗传病的监测和预防。 3.关注人类基因组计划及其意义。 二、教学要求

第一节

人类遗传病的主要类型

1.辩别人类遗传病的类型(单基因病、多基因病和染色体病),说出 基本要求 遗传病对人类的危害。 2.简述各种遗传病在人体不同发育阶段的发病风险。 发展要求 尝试常见遗传病的家系分析。 1.“活动:遗传病的概念辨析”和“建议活动:分析各类遗传病在人 体不同发育阶段的发病风险曲线的意义”不作要求。 说明 2.“小资料:道尔顿症”和“课外读:人类遗传的研究方法”只作为 背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体内容。 3.“活动:制作‘假想的家族’家系图”只作课堂资料分析。

第二节
基本要求 发展要求 说明

遗传咨询与优生

1.简述遗传咨询的程序。 2.列举优生的主要措施,认同到近亲结婚的危害和《婚姻法》中禁止 近亲结婚的规定对提高人口素质的深远意义,树立人口优生观。 1.“活动:遗传咨询的讨论”不作要求。 2.“小资料:多基因遗传病的发病风险”和“课外读:直系血亲、旁 系血亲与近亲结婚”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具 体内容。

第三节
基本要求 发展要求 说明

基因治疗和人类基因组计划(选学)

具体内容不作要求。

第四节
基本要求 发展要求
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色)

遗传病与人类未来

1. 举例说出基因是否有害与环境有关。 2. 说出“选择放松”对人类未来的影响。

24

09 版学科指导意见修改而成

“课外读::不必担心‘选择放松’”,只作为背景资料供阅读,不 要求记忆或掌握具体内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 2 课时) 第一节 人类遗传病的主要类型 1 课时 第二节 遗传咨询与优生 第四节 遗传病与人类未来 1 课时 复习与小结 1 课时 2.教学建议 (1)“第一节 人类遗传病的主要类型”的教学重点是人类常见遗传病的类 型;教学难点是常见遗传病的辨别。引导学生回顾过去所学的几种遗传病的知识, 并结合教科书的内容进行归纳和总结,概括出人类常见的遗传病类型。 (2)“第二节 遗传咨询与优生”的教学重点是遗传咨询与优生的意义;教 学难点是如何引导学生利用所学的遗传学知识指导自己的生活。教学中可以结合 实例分析加以落实。 建议把第二节与第一节的教学内容整合在一起进行教学,在介绍人类遗传病 类型的同时介绍遗传咨询与优生的知识。 (3)“第四节 遗传病与人类未来”的教学重点是基因是否有害与环境有关, 教学难点是“选择放松”对人类未来的影响。建议利用实例分析组织教学活动。 说明

必修 3

稳态与环境

该模块有助于学生认识发生在生物体内部和生物与环境之间的相互作用,理 解生命系统的稳态,认识生命系统结构和功能的整体性;领悟系统分析、建立数 学模型等科学方法及其在科学研究中的应用;养成关爱生命和自我保健的意识, 形成生态学观点和可持续发展的观念。

第一章

植物生命活动的调节
2.列举其他植物激素。

一、课标内容 1.概述植物生长素的发现和作用。 3.评述植物激素的应用价值。 二、教学要求

第一节

植物激素

基本要求

发展要求 说明

1.解释生长素发现过程中的相关实验,体会科学家发现生长素的过 程和方法,感悟科学研究过程中严密的逻辑推理和科学家们崇高 的精神境界,认同科学发展是一个继承与创新的辩证过程。 2.概述不同浓度的生长素对植物生长的不同作用,关注植物激素应 用的价值及其可能带来的负面影响。 3.在进行“活动:2,4-D 对插枝生根的作用”时,尝试对假设中的 重要变量下操作性定义,区别自变量、因变量和无关变量,设计 实验过程和掌握数据处理方法,制作图、表。 1.简述五大类激素在植物生长发育过程中的作用。 2.阐明植物激素在生产实践中的应用价值。 1.“小资料:二噁英”只作为背景资料供阅读,不要求记忆和掌握
25 09 版学科指导意见修改而成

删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色)

具体的内容。 2.化学调控的概念不作要求。

第二节 其他调节(选学)
基本要求 具体内容不作要求 发展要求 说明 三、教学建议 1.课时建议(共计 4 课时) 第一节 植物激素调节 3 课时(含活动) 复习与小结 1 课时 2.教法建议 “第一节 植物激素调节”的教学重点是植物生长素的发现及其作用;教学 难点是生长素的发现过程和各种植物激素的平衡协调作用。植物生长素的发现, 是以科学探索的过程安排教学内容的。教学时要充分利用多媒体教学等手段,帮 助学生掌握对照实验的方法。通过引导学生讨论“实验是如何处理”、“实验可 以得出什么结论”等问题,按照科学家的实验和发现过程,逐步深入探索,最后 找到“生长素”。关于“调节植物生长发育的五大类激素”,如果单纯让学生记 忆表 1 的内容,学生是不容易掌握,应该先让学生总体了解前三种激素是促进植 物生长,后两种激素与植物的衰老、成熟及对不良环境发生反应有关,然后结合 生产和生活实际,掌握各种激素的作用以及它们之间的平衡协调作用。“植物激 素的应用”是联系生产、生活实际的具体体现,也是对前面所学知识的实际运用, 如果运用适当,既可以总结、梳理知识,又能树立正确的科学价值观。 四、活动建议 “活动:探究 2,4-D 对插枝生根的作用”是以生长素的生理作用为知识背景 的。由于这是一个探究实验,故应该鼓励学生设计多种方案。例如,实验材料可 以用柳树、加拿大杨、月季、菊花等的枝条,不同浓度的 2,4-D 溶液可以让学生 结合所学知识自己配制,浸泡法也可设置不同的浸泡时间等。教师要准备好相关 的实验用具,指导学生明确实验设计的基本要求,做好实验过程的各个环节,如 及时观察与记录、尽量减少实验误差、分析与处理实验数据等。实验结束后,让 学生进行交流与讨论。

第二章

动物生命活动的调节

一、课标内容 1.说明稳态的生理意义。 2.举例说明神经、体液调节在维持稳态中的作用。 3.概述人体神经调节的结构基础和调节过程。4.说明神经冲动的产生和传导。 5.概述人脑的高级功能。 6.描述动物激素的调节。 7.探讨动物激素在生产中的应用。 二、教学要求

第一节
基本要求

内环境与稳态

1.说出单细胞动物与多细胞动物进行物质交换的区别。
26 09 版学科指导意见修改而成

删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色)

2.说明内环境的含义及保持内环境相对稳定的意义,讨论维持内环 境稳定的机制,形成新陈代谢与内环境稳定之间相互联系、相互 作用的辩证观点。 发展要求 概述稳态及其调节。 说明 稳态的调节机制不作拓展。

第二节

神经系统的结构与功能

1.辩别神经调节与体液调节的。 2.简述神经系统的重要作用。 3.简述神经元的种类及其主要结构。 基本要求 4. 说出动作电位的概念。 5.阐明神经系统活动的基本形式——反射。 6.描述体温调节。 1.说明神经冲动的产生及其在神经纤维上的传导和在神经元之间的 发展要求 传递。 2.简述大脑皮层的功能。 1.“人的神经系统”及“人大脑的结构”不作要求。 2.神经元的主要结构只要求掌握胞体、树突与轴突,其它内容不作 要求。 3.“大脑皮层的功能”只要求掌握运动区、体觉区与语言区,其它 说明 内容不作要求。 4.“小资料:神经冲动的传导速度”、“小资料:突触的种类”和 “小资料: 左、 右大脑半球的功能特点” 只作为背景 资料供阅读, 不要求记忆和掌握具体的内容。 5.“活动:接受刺激,发生反应”不作要求。

第三节

高等动物的内分泌系统与体液调节

1.说出体液调节及其特点。 2.举例说出下丘脑与垂体的关系,以及它们所分泌的部分激素的作 基本要求 用。 3.简述甲状腺激素对发育与代谢的调节。 4.列举性腺分泌的主要性激素对生长发育的影响。 1. 解释胰岛素与胰高血糖素在调节血糖水平中所起的作用,树立质 量互变的辩证唯物主义观点。 发展要求 2. 在进行“活动:模拟尿糖的检测”时,学会用葡萄糖试纸检测尿 液中是否存在葡萄糖的方法,认同胰岛素分泌不足会使人患糖尿病。 1.“表 2-1 下丘脑释放的调节激素”只要求掌握促甲状腺素释放激 素。 2.“神经垂体的作用”不作要求。 3.“表 2-2 腺垂体分泌的激素”只要求掌握促甲状腺激素、生长激 说明 素。 4.“肾上腺髓质的内分泌动员应急反应”不作要求。 5.“肾上腺皮质的内分泌是维持生命所必需的”不作要求。 6.“体内水分和钾、钠离子浓度的激素调节”不作要求。
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 27 09 版学科指导意见修改而成

7.“活动:甲状腺素促进蝌蚪变态”不作要求。 8.“建议活动:人体内血糖水平与胰岛素”不作要求。 9.“小资料:瘿——地方性甲状腺肿”、“课外读:血糖的控制及 其异常”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 9 课时) 第一节 内环境与稳态 1 课时 第二节 神经系统的结构与功能 4 课时 第三节 高等动物的内分泌系统与体液调节 3 课时(含活动) 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第一节 内环境与稳态”的教学重点是内环境的含义及内环境保持相 对稳定的意义;教学难点是稳态及其调节。从单细胞动物与多细胞动物进行物质 交换的区别,引出多细胞动物中的内环境。由于多细胞动物的细胞与外部环境之 间的物质交换比较复杂,建议先让学生复习初中学过的消化、呼吸、循环与泌尿 的知识。教学时可以以人体为例进行阐述,或用多媒体课件进行动态模拟,以增 强对这方面知识的理解与掌握。关于稳态及其调节,教科书列举的内容是到第三 节才学的血糖的调节,教师可进行简单的介绍,为学生以后的学习打好基础,着 重帮助学生理解稳态是一种可变却又相对稳定的状态,要维持这种状态,必须依 靠神经系统和内分泌系统的活动来完成。 (2)“第二节 神经系统的结构与功能”的教学重点是神经系统的结构及其 功能,神经冲动的产生与传导;教学难点是神经冲动的产生和传导。虽然学生在 初中已学过神经系统的有关结构,但由于相关的概念比较多,因此教学时通过回 忆初中知识,结合教科书的内容,理清各种概念之间的关系,为更好地理解神经 冲动在神经纤维上的传导与神经元之间的传递打好基础。兴奋传导既是本节的重 点又是难点,知识比较抽象,难度较大,可制作多媒体课件加以直观演示,通过 讨论、分析得出兴奋在神经纤维上的传导和突触间 传递的过程、特点以及关系。 . 针对“大脑皮层的功能”这部分知识,只要求一般性地了解人大脑的运动区、体 觉区及特有的语言区,其它内容不要作过多地拓展。关于“体温调节”,可以通 过结合学生自身实际的分析,明白体温调节的关键是产热与散热的平衡。 (3)“第三节 高等动物的内分泌系统与体液调节”的教学重点是甲状腺激 素对发育与代谢的调节,血糖调节;教学难点是甲状腺激素分泌的调节和血糖调 节。通过对“人体的内分泌系统”及“下丘脑与垂体”的学习,对内分泌系统的 各种结构建立一个整体印象,理解体液调节中有关腺体之间的关系以及作用的特 点。在学习“甲状腺激素分泌的调节”内容时,通过分析,理解并掌握甲状腺激 素的功能以及不正常分泌给人体带来的疾病。血糖平衡的调节,教科书中的阐述 思路不够清晰,应通过讨论、分析血糖的来源和去向,如讨论和分析人在不同时 候(如饭前、饭后、剧烈运动时)的血糖变化以及胰岛素与胰高血糖素在调节血 糖中的作用,了解维持血糖水平的机制及其意义。关于“性腺分泌性激素”,可 结合青春期的特点进行教育。 四、活动建议 “活动:模拟尿糖的检测”是一个模拟实验,模拟正常尿和糖尿病患者的尿。 该实验不仅能帮助学生学会简便的检测方法,更重要的是使他们明白,人的尿会 由于含葡萄糖而出现异常的原因是胰岛素分泌不足。在学生模拟实验前,建议教
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 28 09 版学科指导意见修改而成

师事先配置好各种溶液,并准备好有关材料,溶液配置可参考《教师教学用书》 上的要求;葡萄糖试纸即尿糖试纸,教师可事先到当地药店购买,并在学生实验 前先检测其实验效果。本实验虽然简单,但是渗透着对照实验的单一变量的思想, 可引导学生分析实验中存在哪些对照,明确设计思路,学会设计对照实验的科学 方法。最后,要重视“讨论”和“进一步的探索”两个环节,培养学生学会交流、 学会思考、学会收集和处理信息,以及尝试提出解决问题的办法和设计实验方案 加以验证。

第三章

免疫系统与免疫功能

一、课标内容 1.概述人体免疫系统在维持稳态中的作用。2.关注艾滋病的流行和预防。 二、教学要求

第一节
基本要求 发展要求 说明

人体对抗病原体感染的非特异性防卫

1.说出人体对抗病原体的第一道防线。 2.简述人体对抗病原体的第二道防线。 “小资料:白细胞”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握 具体内容。

第二节
基本要求 发展要求 说明

特异性反应(免疫应答)

1.说出非特异性免疫与特异性免疫的区别,树立正确的免疫观。 2.区别抗原与抗体、T 淋巴细胞与 B 淋巴细胞。 3.概述淋巴细胞识别入侵者的过程。 4.概述细胞免疫与体液免疫的过程。 举例说出免疫接种的应用。 1.“淋巴细胞如何识别入侵者”、“细胞免疫”与“体液免疫” 不作拓展。 2.“小资料:单克隆抗体”只作为背景资料供阅读,不要求记忆 或掌握具体的内容。

第三节
基本要求 发展要求

免疫系统的功能异常

1.说出免疫功能的异常反应。 2.说出引发艾滋病的病毒及对人体免疫系统的影响。 3. 讨论艾滋病的流行和预防措施, 养成正确对待艾滋病的科学态 度,做到洁身自爱。

1.“小资料:自身免疫病”只作为背景资料供阅读,不要求记忆 说明 或掌握具体的内容。 2.“活动:调查青少年中常见的免疫异常”不作要求。 三、教学建议 1.课时建议(共计 5 课时) 第一节 人体对抗病原体感染的非特异性防卫 1 课时 第二节 特异性反应(免疫应答) 2 课时
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 29 09 版学科指导意见修改而成

第三节 免疫系统的功能异常 1 课时 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第一节 人体对抗病原体感染的非特异性防卫”的教学重点与难点是 人体对抗病原体的第二道防线。可借助战争的比喻,帮助学生理解人体的第一道 防线与第二道防线,同时明确这两者之间的主要区别:是否进入人体的体液。可 结合一些具体例子来判断,如唾液的杀菌,是人体对抗病原体的第一道防线,但 它常常被误认为是第二道防线,对此教师应帮助学生学会区别的方法。也可从皮 肤破损后的炎症反应,说明其中的一些变化。由于这种现象是学生经常遇到的, 可以以讨论的方式,引导学生自己去 分析。 . (2)“第二节 特异性反应(免疫应答)”的教学重点与难点是体液免疫和 细胞免疫的过程。由于本节内容比较多且复杂,教学时把知识整合好,使知识更 具有系统性。可先阅读教科书的相关内容,然后进行分析,比较体液免疫与细胞 免疫的过程,辨别这两个过程中出现的一些细胞,如 T 淋巴细胞、B 淋巴细胞、记 忆细胞、细胞毒 T 淋巴细胞、效应细胞毒性 T 淋巴细胞、辅助性 T 淋巴细胞、成 熟的 T 淋巴细胞、成熟的 B 淋巴细胞、效应 B 细胞等,明白这两种免疫既有其各 自独特的作用,又相互配合,共同发挥免疫效应。“免疫接种可以战胜许多传染 性疾病”涉及免疫学的应用,可利用教科书所提供的资料,结合学生的生活实际, 引导学生思考和理解,并感悟科学、技术、社会的密切关系。 (3)“第三节 免疫系统的功能异常”的教学重点与难点是艾滋病的病理及 其预防。以艾滋病问题为切入口,围绕艾滋病问题的讨论可从以下几个方面着手: ①针对免疫是不是越强越好的问题,引入免疫调节异常情况如过敏症的学习。② 通过艾滋病导致人体免疫缺陷的现象,引入艾滋病发病机理的学习。③艾滋病是 一种传染病,它有自己的传播途径,从而引出人类预防艾滋病的方法。

第四章
一、课标内容 1.列举种群的特征。 二、教学要求

种群

2.尝试建立数学模型,解释种群的数量变动。

第一节

种群的特征

1 1.举例说出种群的概念。 2.2.列举种群的特征(出生率和死亡率、年龄结构、性比率、种群密 基本要求 度)。 3.3.说出调查种群密度的标志重捕法。 11 1.识别种群的分布型。 发展要求 22 2.辨别种群的存活曲线。 1. 1.“活动:模拟用标志重捕法进行种群密度的调查”不作要求。 说明 3.2.“课外读:种群生命表”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或 掌握具体的内容。

第二节

种群的增长方式

1. 1.区别种群的指数增长和逻辑斯谛增长两种方式, 阐明隐含在“J” 基本要求 形曲线和“S”形曲线中的信息。
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 30 09 版学科指导意见修改而成

2.2.举例说出环境容纳量的概念。 通过“活动:探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”,概述数 发展要求 学建模的一般过程,利用实验结果建立酵母菌种群数量变化的生物 数学模型,并据此解释种群的数量变化。 “小资料:海洋鱼类的最大捕获量”只作为背景资料供阅读,不要 说明 求记忆或掌握具体的内容。

第三节

种群的数量波动及调节

基本 要求 发展1.1.简述种群数量的非周期波动和周期波动。 要求 2.说出调节种群数量的因素,讨论人类活动对种群数量变化的影响。 “种群数量的外源性调节因素”和“种群数量的内源性调节因素” 说明 不作拓展。 三、教学建议 1.课时建议(共计 5 课时) 第一节 种群的特征 1 课时 第二节 种群的增长方式 2 课时(含活动) 第三节 种群的数量波动及调节 1 课时 复习与小结 1 课时 2.教法建议 (1)“第一节 种群的特征”的教学重点是种群的特征。教学难点是种群的 存活曲线。通过种群的视频或图片,引出种群的概念,并引导学生列举具体的事 例说明种群的概念。通过具体生物现象与事例的列举,理解出生率和死亡率、年 龄结构、性比率、种群分布型和种群存活曲线等特征。通过分析与讨论,理解种 群密度是种群最基本的数量特征,出生率和死亡率直接影响种群密度,年龄结构 和性比率通过影响出生率和死亡率来影响种群密度。 (2)“第二节 种群的增长方式”的教学重点是种群的增长方式和环境容纳 量;教学难点是尝试建构种群增长的数学模型并据此解释种群数量的变化。通过 “活动:探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”构建酵母菌增长的数学模型。 结合野猪、野兔、老鼠或其它实例进行分析,得出种群指数增长曲线和指数增长 数学模型。从资源、空间角度分析,结合绵羊、果蝇培养实验,得出逻辑斯谛增 长曲线,理解环境容纳量。 (3)“第三节 种群的数量波动及调节”的教学重点是种群的数量波动。通 过相关数据和坐标曲线图辨别种群数量波动的类型,简述产生的原因,并能够说 出种群的平衡密度。 四、活动建议 “活动: 探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”除按照教科书的要求动手 操作外,还可以根据学校实际情况,采用草履虫、绿眼虫、衣藻代替酵母菌进行 探究,从而降低实验难度。这个探究活动可以扩展为研究性学习活动的一个项目。

第五章
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 31

群落
09 版学科指导意见修改而成

一、课标内容 1.描述群落的结构特征。 二、教学要求

2.阐明群落的演替。

第一节
基本要求 发展要求 说明

群落的物种组成和优势种(选学)

具体内容不作要求。

第二节
基本要求

植物的生长型和群落结构

1. 举例说出群落的概念。 2.描述群落的垂直结构、水平结构和时间结构。

发展要求 1.1.“植物的生长型”不作要求。 2. 2.“小资料:自养群落和异养群落”只作为背景资料供阅读,不 说明 要求记忆或掌握的具体内容。 4.3.有关协同进化的概念不作要求

第三节
基本要求 发展要求 说明

物种在群落中的生态位(选学)

具体内容不作要求。

第四节
基本要求 发展要求 说明

群落的主要类型

1.举例说出主要的陆地生物群落类型。 “活动:不同群落中土壤动物类群丰度的研究”不作要求。

第五节

群落演替

1.1.说出演替的概念和类型。 2.2.举例说出群落的演替。 基本要求 3.3.关注人类活动对群落演替的影响,拥护国家“退耕还林、还草、 还湖,退牧还草”的政策。 发展要求 举例说出顶级群落的概念。 说明 三、教学建议 1.课时建议(共计 4 课时) 第二节 植物的生长型和群落结构 1 课时 第三节 物种在群落中的生态位 1 课时 第四节 群落的主要类型 第五节 群落演替 1 课时
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 32 09 版学科指导意见修改而成

复习与小结

1 课时

2.教法建议 (1)“第二节 植物的生长型和群落结构”的教学重点是群落的概念,群落的 垂直结构、水平结构和时间结构;教学难点是群落的时间结构。采用创设情境设 计相关问题,以学生熟悉的森林中植物和动物分布等实例,组织学生以阅读、分 析和讨论的形式,分析群落的垂直结构、水平结构和时间结构。 (2)“第四节 群落的主要类型”的教学重点是森林、草原、荒漠和苔原的 特点;教学难点是不同生物群落特点的比较。引用不同群落的图片、视频并结合 教科书内容,列表比较森林、草原、荒漠和苔原的特点。 (3)“第五节 群落演替”的教学重点是群落演替的概念、原生演替和次生 演替以及顶级群落的概念;教学难点是群落的演替过程及其最终平衡状态。通过 弃耕农田演变成森林和湖泊演变成森林的例子,引出并理解演替的概念。引导学 生从起点、基质、环境条件、经历时间的长短等几方面比较原生演替、次生演替 的不同。可适当补充一些实例,简要分析人类活动对群落演替的影响,如人工林 (马尾松林、杉木林、果林)、过度放牧、生物入侵等,以及“退耕还林、还草、 还湖,退牧还草”的科学性和必要性,借以落实情感、态度、价值观目标。

第六章

生态系统

一、课标内容 1.讨论某一生态系统的结构。 2.分析生态系统中的物质循环和能量流动的基本规律及其应用。 3.举例说出生态系统中的信息传递。 4.阐明生态系统的稳定性。 二、教学要求

第一节

生态系统的营养结构

1.1.举例说出生态系统概念和组成成分,树立人与自然和谐发展的自 然科学观。 基本要求2.2.举例说明食物链与食物网,并说出其中的生物所处的营养级,形 成环境保护的意识和树立可持续发展的观念。 3.3.评述生物放大。 1.1.尝试建构生态系统的结构模型。 发展要求 2.2.举例说明生态金字塔。 1.1.食物链只要求掌握捕食食物链,寄生食物链和腐食食物链不作要 求。 说明 2.2.“小资料:陆地生态系统通常以腐食食物链为主”只作为背景资 料供阅读,不要求记忆或掌握具体内容。

第二节
基本要求 发展要求

生态系统中的生产量和生物量

举例说出生态系统中初级生产量、次级生产量和生物量。
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说明

第三节

能量流动和物质循环

1.分析生态系统中的能量流动的过程和特点。 基本要求 2. 分析生态系统中的碳循环的过程和特点,关注碳循环平衡失调 与温室效应的关系。 发展要求 分析能量流动和物质循环的关系。 1.1. 物质循环仅学习碳循环,其他物质循环不作要求。 说明 2.2.“课外读:信息传递”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌 握具体内容。

第四节

生态系统的稳态及其调节

1.简述生态系统的稳态,感受生态系统的和谐、统一之美。 2. 举例说明生态系统的自我调节过程,探讨提高生态系统稳定性 基本要求 的措施。 3.3. 认同生态系统稳态的重要性,关注人类活动对生态系统稳态的 影响。 发展要求 建议“活动:设计并制作生态瓶”展示给学生看,有条件的学校可 说明 以让学生动手做。 三、教学建议 1.课时建议(共计 5 课时)

第一节 生态系统的营养结构 第二节 生态系统中的生产量和生物量 第三节 能量流动和物质循环 第四节 生态系统的稳态及其调节 复习与小结

1 课时 2 课时 1 课时 1 课时

2.教法建议 (1)“第一节 生态系统的营养结构”的教学重点是生态系统的概念,生态 系统的营养结构,包括食物链、食物网、营养级和生态金字塔等内容;教学难点 是生物量金字塔、能量金字塔、数量金字塔的比较。可以从“你认为什么是生态 系统”的话题切入,结合学生身边熟悉的实例讨论生态系统的七大组成成分及其 相互联系,也可以与初中学过的有关内容进行比较,以旧带新。与此同时,可启 发学生思考:尽管生态系统有不同的类型,但在结构上具有许多共同点。关于食 物链与食物网的教学,可以以教科书中的图示为例,分析生物之间的食物关系, 从而将食物链、营养级、食物网以及生物放大的知识加以有机的整合。对于三种 生态金字塔的教学,要充分利用实例和图片,特别是总结出能量金字塔不会倒置 的原因。 (2)“第二节 生态系统中的生产量和生物量”的教学重点是初级生产量、 生物量和次级生产量;教学难点是次级生产量的生产过程。本节内容知识较为抽
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象,教师可以通过具体实例,如从光合作用着手,明确总初级生产量概念,从而 指导学生分析生物量和净初级生产量的区别和联系。利用实例分析次级生产量的 生产过程,为学习能量流动做知识铺垫。 (3) “第三节 能量流动和物质循环”的教学重点是能量流动的过程和特点, 碳循环;教学难点是分析能量流动和物质循环的关系。生态系统的能量流动比较 抽象,可以借助于某一条具体的食物链,定性分析“能量沿着一条食物链流动” 的过程。为了定量地分析能量流经每一营养级中的具体变化,可利用“赛达伯格 湖能量沿营养级流动的定量分析”,用数据来分析能量的流动情况,并归纳、总 结出能量流动的特点。 通过碳循环的实例分析,帮助学生了解物质循环具有全球性,无机环境中的物 质可以被生物群落反复利用等特点。学生对“温室效应”的形成的原因,可以从 碳循环的角度进行讨论和分析,这样有利于知识的综合运用,并为第七章内容的 学习打下基础。学习了生态系统的能量流动与物质循环后,应采用讨论、列表比 较等方式总结两者的关系。 (4)“第四节 生态系统的稳态及其调节”的教学重点是生态系统趋于稳态 的特点,自我调节的主要机制(负反馈和正反馈);教学难点是负反馈调节机制。 列举实例,引导学生对群落的种间关系、生态系统的结构与功能等相关内容进行 讨论,说明自然界中生态系统有趋向于稳态的特点,进而引出“生态系统的自我 调节”。通过分析具体的生态系统例子,引导学生理解负反馈和正反馈的调节机 制。 四、活动建议 “活动:设计并制作生态瓶”,有条件的学校做。在指导制作生态瓶时,除了 参考教科书中的方法步骤外,还要注意以下几点:①生态瓶中放置的生物必须具 有较强的生命力,放置生物的数量要合适。②生态瓶制作完毕后,应该贴上标签, 在上面写上制作者的姓名与制作日期。在观察生态瓶的稳定性时,要注意观察植 物、动物的生活情况,水质情况(由颜色变化进行判别)及基质变化等。定期观 察,做好观察记录。根据观察记录,对不同生态瓶进行比较、分析,寻求生态瓶 中生态系统稳定性差异的原因。

第七章

人类与环境

一、课标内容 1.探讨人口增长对生态环境的影响。 2.关注全球性生态环境问题。 3.概述生物多样性保护的意义和措施。4.形成环境保护需要从我做起的意识。 二、教学要求 第一节 生物圈 基本要求 描述生物圈。 发展要求 说明 第二节 全球人口动态 1.1.指出人口增长对环境的影响,关注全球人口的动态变化。树立科 学的人口观。 基本要求 2.2.关注我国的人口现状与前景,讨论我国人口增长过快带来的问题, 认同计划生育是我国的一项基本国策。
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发展要求 “小资料:生态规划”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具 体内容。 第三节 人类对全球环境的影响 1.1.关注温室效应、臭氧减少、酸雨、水体污染、物种灭绝等全球性 基本要求 生态环境问题,认同可持续发展是人类的必然选择,树立可持续发展 的科学发展观。 2.2.简述保护生物多样性的意义和措施,形成环境保护需要从我做起 的意识,树立人与自然和谐发展的科学自然观。 发展要求 进行“活动:调查社区、村镇或学校附近一个淡水区域的水质”。 说明 三、教学建议 1.课时建议(共计 4 课时) 第一节 生物圈 1 课时 第二节 全球人口动态 第三节 人类对全球环境的影响 2 课时(含活动) 复习与小结 1 课时 说明

2.教法建议 (1)“第一节 生物圈”的教学重点是生物圈的概念;教学难点是理解生物 圈的特点。尽可能利用图片、视频等资源丰富学生的感性认识。建议将本节与下 一节整合,设计成一个教学方案,合用 1 课时。 (2)“第二节 全球人口动态”的教学重点是世界人口数量和人口增长带来 的后果。鼓励学生搜集本地区、我国乃至全球的人口信息以及感兴趣的人口问题, 随时留意最新信息,以体现教学内容的时代性。在课堂上,更多的活动是展示、 交流和讨论。 (3)“第三节 人类对全球环境的影响”的教学重点是物种灭绝与生物多样 性下降。课前让学生以分组合作的形式,搜集资料,注意选取具代表性、能说明 问题的实例,将搜集的资料整理成图或表格,力求简明、直观。可用“世界环境 日”和一年中生态方面的纪念日引出本节主题,通过交流、讨论,了解环境问题 的严重性,提高生态责任感,强化可持续发展的观念。 四、活动建议 在进行“活动:调查社区、村镇或学校附近一个淡水区域的水质”前,小组 成员首先要确定比较安全的调查地点,分工明确、任务到人,教师要做好方法指 导和技能培训;调查时,要注意安全,分工合作,保证活动的有序开展;调查完 成后,要做结果分析、交流和讨论。

下篇:限定性选修模块 选修Ⅰ 生物技术实践
36 09 版学科指导意见修改而成

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该模块是为了满足学生多样化发展的需要而设计的实验课,强调通过运用技 术和操作实践,让学生了解生物科学和技术在生活、生产、科学技术发展和环境 保护等方面的应用,正确认识生物科学和技术的本质,理解生物科学、技术与社 会的关系。 要求学生在自学有关知识的基础上,在教师的指导下自己设计并进行实验, 然后收集和整理资料,写出报告,进行口头交流,相互讨论。本模块内容的学习, 不仅有助于学生较深入地认识微生物的利用、酶的应用、生物技术在食品加工中 的应用以及在其他方面的应用,拓展学生的生物科技视野,增进学生对生物科技 与社会关系的理解,还有助于培养学生设计实验、动手操作、搜集证据等科学探 究的能力。

第一部分

微生物的利用

一、课标内容 1. 进行微生物的分离和培养。 2. 测定某种微生物的数量。 3. 研究培养基对微生物的选择作用。 4. 探讨微生物的利用。 5. 尝试利用微生物进行发酵来生产特定的产物。 二、教学要求 本部分 “实验 1: 大肠杆菌的培养和分离”与“实验 2:分离以尿素为氮源 的微生物”。

实验 1
教学要求 说明

大肠杆菌的培养和分离

1.进行大肠杆菌的扩增,利用液体培养基进行细菌培养的操作。 2. 进行大肠杆菌的分离, 用固体平面培养基进行细菌的 画线培养。 3. 说明大肠杆菌培养的条件和实验原理。

实验 2

分离以尿素为氮源的微生物

教学要求

1.进行微生物分离。使用含有尿素的培养基,采用涂布分离法, 分离有脲酶的细菌。 2.使用酚红指示剂检测以尿素为氮源的细菌的存在。 3.说明分离以尿素为氮源的细菌的实验原理。 4.举例说明本实验分离出来的细菌不一定都是以尿素为氮源的细 菌。

说明 三、教学建议 1.课时建议(共计 12 课时) 实验室守则的学习 生物技术概述 实验 1 大肠杆菌的培养和分离 实验 2 分离以尿素为氮源的微生物 复习与检测 2.实验建议
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1 课时 3 课时 2 课时 3 课时 3 课时

37

09 版学科指导意见修改而成

选修Ⅰ内容主要由各种实验组成,强调学生动手能力的培养与实验操作过程 的体验,与必修内容的知识性学习有明显的不同。学生初学时,教师应通过生物 技术概述内容的讲解,让学生对生物技术有一些初步的了解,在思想上做好准备, 并形成勤动手、勤实验的意识与习惯。 (1)在“实验 1 大肠杆菌的培养和分离”中,教学重点是掌握培养基的制 备、高压蒸汽灭菌法和平板画线法等基本操作技术,熟练、规范地进行无菌操作, 成功地培养微生物;教学难点是无菌操作技术。在教学本节内容时,教师可以运 用多媒体等教学手段介绍微生物、各种不同类型的培养基、不同微生物所形成的 菌落等,帮助学生对本节要掌握的内容有一个大致了解。“无菌操作技术”是进 行微生物实验必须掌握的基本操作,也是本节内容的教学难点,可以先对其单独 进行分析,然后在讨论步骤的过程中进行巩固,逐步形成无菌操作的意识和习惯。 在学习平板画线法时,探索掌握画线方法及技巧,并与涂布分离法进行比较。 (2)在“实验 2 分离以尿素为氮源的微生物”中,教学重点是细菌得以分离 的原理;教学难点是稀释涂布分离法的操作过程和原理。本实验的关键是无菌操 作,具体要求见实验 1。本节内容可以从尿素在农业上的重要应用切入,先介绍能 分解尿素的细菌,再说明这种细菌的作用是能够合成分解尿素的酶。在教学过程 中,可以联系生产、生活实际,帮助学生对尿素以及分解尿素的细菌形成一定的 感性认识;同时通过对课题背景的介绍,进行 STS 教育。对于实验中尿素溶液的 灭菌方法、酚红指示剂的检测原理、涂布分离法的操作技巧以及实验中的对照原 则等,可以指导学生分组讨论,在掌握微生物分离技术的同时,巩固实验设计的 基本原则。

第二部分

酶的应用

一、课标内容 1.研究酶的存在和简单制作方法。2.尝试利用酶活力测定的一般原理和方法。 3.探讨酶在食品制造和洗涤等方面的应用。4.尝试制备和应用固相化酶。 二、教学要求 本部分要求学生完成 “实验 4 果汁中的果胶和果胶酶”与“实验 6 α 淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”。

实验 4
教学要求 说明

果汁中的果胶和果胶酶

1.得出制作果汁的最佳条件。 2.检测果胶酶的活性,观察果胶酶对果汁形成的作用。 3. 说明果胶的化学性质及果胶酶的作用原理。 4. 搜集果胶酶在其他方面应用的资料。 果胶的结构式不作要求

实验 6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测
教学要求 1.尝试用吸附法制作固定化 α -淀粉酶。 2.运用固定化 α -淀粉酶进行淀粉水解的测定。 3. 说明酶固定化的方法及制作原理。 4. 通过此实验探讨固定化酶的应用价值。

说明 三、教学建议 1.课时建议(共计 9 课时)
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实验 4 果汁中的果胶和果胶酶 3 课时 实验 6 α -淀粉酶的固定化及淀粉水解作用 3 课时 的检测 复习与检测 3 课时 2.实验建议 (1)在“果汁中的果胶和果胶酶”实验中,通过对果实中果胶化学性质的分 析,了解果胶酶的作用原理;通过设计对比实验以及把果胶酶放在不同条件下进 行催化反应,探究果胶酶的作用及其发挥作用的最佳条件。教科书所用的实验材 料是苹果或山楂,教师也可以根据当地情况及时令选择适宜的水果,如葡萄、杨 梅或樱桃等,最好能与当时、当地的丰产水果吻合,这样既有利于取材,又可以 激发学生的兴趣。 (2)在“α -淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验中,通过学习酶 固定化的常用方法,了解其制作原理。“酶的固定化”最好不要由教师代做,而 是让学生自己操作,让学生直接观察与感受在酶固定前后石英砂的变化情况。形 成固定化酶柱后,要求学生除去未吸附的游离淀粉酶,并检测固定化酶柱的流出 液中是否还含有淀粉酶。通过这个学习过程,可以帮助学生更好地理解酶的固定 化。实验结束后,对固定化酶柱要进行洗涤并冷藏,过一段时间,再让学生重复 此实验,以测定固定化酶的有效性。

第三部分

生物技术在食品加工中的应用

一、课标内容 1. 研究从生物材料中提取某些特定成分。 2.运用发酵食品加工的基本方法。 3.测定食品加工中可能产生的有害物质。 二、教学要求 本部分要求学生完成 “实验 8 果酒及果醋的制作”与“实验 10 制和亚硝酸的测定”。

泡菜的腌

实验 8
教学要求 说明

果酒及果醋的制作

1.制作葡萄酒和其他果酒。 2.制作果醋。 3. 说明葡萄酒和其他果酒以及果醋的制作原理。 4. 设计并安装简单的生产果酒及生产果醋的装置。

实验 10 泡菜的腌制和亚硝酸的测定
1.进行泡菜的腌制,说明泡菜腌制的原理。 教学要求 2.测定泡菜中亚硝酸盐的含量。 3. 讨论相关的食品安全问题。 如果学校缺乏光电比色法测定亚硝酸盐含量的设备,可用高锰酸 说明 钾溶液滴定法测定亚硝酸盐的含量。 三、教学建议 1.课时建议(共计 9 课时) 实验 8 果酒及果醋的制作 3 课时
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 39 09 版学科指导意见修改而成

实验 10 泡菜的腌制和亚硝酸盐的测 3 课时 定 复习与检测 3 课时 2.实验建议 (1)在“果酒与果醋的制作”的实验中,为了防止因杂菌污染而导致产物出 现异味并影响质量,应将用具清洗干净( 最好用热开水浸泡后,晾干)。葡萄在 . 清洗后去皮,可有效防止杂菌污染。为了提高制作效率,促进酒精发酵,在发酵 前,必须接种酵母,并加入少量蔗糖。在果酒发酵过程中,应在瓶口安装装有水 的弯曲玻璃管, 这样既可防止氧气与杂菌进入, 也可以使瓶中产生的 CO2 气体排出, 以减少发酵瓶内的压力。在安装果醋发酵装置时,要注意连接口的密封性,以免 被杂菌污染,同时还要注意进口处与出口处的流速,以保证乙醇的充分氧化。在 制酒过程中,可用饮料瓶代替发酵瓶,在发酵 8~9h 后拧松瓶盖放气,以免厌氧呼 吸产生的二氧化碳挤爆瓶子。葡萄酒制作也可用葡萄表面的野生酵母菌酿造,这 种方式操作简单,效果明显。在醋酸的发酵过程中,要注意经常用 pH 试纸检测流 出液中的 pH 值,以监控发酵过程。 (2)在“泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定”的实验中,首先应将要腌制的菜与 所需用具洗净,以防止腌制过程中出现腐烂现象。将菜放入泡菜坛中时,一定要 用水将坛口封好(也可用塑料薄膜封口),形成一个缺氧的环境,使乳酸菌能够 生存、繁殖并发酵。泡菜一般腌制一周左右即可开坛食用,此时可进行亚硝酸盐 的测定。定量测定亚硝酸盐含量可用光电比色法。有些学校如果条件有限,可以 由教师进行测定,让学生感受到亚硝酸盐的存在。由于长期食用含亚硝酸盐的食 物容易使人体致癌,通过对泡菜中亚硝酸盐含量的测定,帮助学生养成良好的饮 食习惯。

第四部分

浅尝现代生物技术

一、课标内容 1. 尝试植物的组织培养。 2. 尝试蛋白质的提取和分离。 3. 尝试 PCR(DNA 多聚酶链式反应)技术的基本操作和应用。 二、教学要求 本部分要求学生完成 “实验 11 植物的组织培养”。

实验 11 植物的组织培养
教学要求 1.进行菊花的组织培养。 2.尝试植物激素的应用。 3. 说明植物组织培养的原理。

说明 三、教学建议 1.课时建议(共计 6 课时) 实验 11 植物的组织培养 3 课时 复习与检测 3 课时 2.实验建议 在“植物的组织培养”实验中,首先,无菌操作是本实验成功的关键。操作过 程中特别需要注意以下三个方面:一是无菌室的紫外线消毒。虽然无菌操作过程
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 40 09 版学科指导意见修改而成

在超净台内进行,但是从实际操作来看,无菌室的洁净状况依然会对实验操作造 成明显影响。要保持无菌室的清洁,并在实验前进行充分的紫外线消毒处理。二 是实验材料的消毒处理。从自然界中采集实验材料是本实验最常采用的方法,实 验材料未经充分的消毒会导致培养基严重的污染。可安排对照实验,即将严格遵 循消毒流程处理的材料与简单消毒处理的材料进行微生物污染对比,帮助学生体 会到微生物的广泛存在及充分消毒的必要性。三是超净台的消毒处理。超净台是 无菌操作的直接环境,在实验前需要先对超净台进行彻底的化学消毒,然后开启 紫外灯用紫外线进行充分的消毒,保证超净台的无菌状态。在整个流程中,一旦 其中一个环节出现污染,组织培养就无法成功,实验就会失败。其次,在配置培 养基时,要根据培养材料的特点,注意各成分的含量,尤其是生长素与细胞分裂 素等植物激素的含量及它们的摩尔浓度比。第三,在培养过程中,要保证一定的 光照与适宜的湿度,同时要经常进行观察,了解植物组织培养的生长状况,出现 问题要随时进行调整或处理,以保证组织培养的成功。 关于植物组织培养过程中的外植体发育差异性比较,建议可从以下几个方面进 行探究实验:探究不同植物激素配比的培养基对外植体发育的差异性影响;探究 带芽和不带芽的外植体在 MS 培养基中发育的差异性;探究根、芽、茎、叶在 MS 培养基中发育的差异性;探究同一部位不同的草本植物在基础培养基中发育的差 异性;探究不同酸碱度的 MS 培养基对带芽的外植体发育的差异性影响;探究添 加葡萄糖和添加蔗糖的 MS 培养基对带芽的外植体发育的差异性影响;等等。

选修 3

现代生物科技专题

该模块的内容包括基因工程、克隆技术、胚胎工程、生物技术的安全性和伦 理问题及生态工程五个部分。设置本模块是为了帮助学生了解现代生物科学和技 术中一些重要领域的研究热点、发展趋势与应用前景,以开阔视野,增强科技意 识,激发探索生命奥秘和热爱生物科学的情感,为适应现代生活和进一步学习现 代生物学奠定基础。本模块的教学以专题讲座和学生讨论为主要教学形式。在专 题讲座过程中要启发学生主动探索有关问题,积极思考,提高批判性思维能力。 本模块所涉及的领域发展迅速,教学中要不断更新教学内容,充分利用课程资料, 积极引导和组织学生查阅相关资料、练习撰写专题综述报告,组织开展口头交流、 辩论等活动。

第一章
一、课标内容: 1.简述基因工程的诞生。 3.举例说出基因工程的应用。 二、教学要求

基因工程

2.简述基因工程的原理及技术。 4.简述蛋白质工程。

第一节

工具酶的发现和基因工程的诞生

教学要求

1.说出基因工程的含义并指出基因工程的主要内容。 2.说出限制性核酸内切酶的含义及作用特点。 3.说出 DNA 连接酶的作用。 4. 简述质粒的含义、特性及其在基因工程中的作用。 5. 解释限制性核酸内切酶、 DNA 连接酶和质粒对基因工程诞生的作 用。
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1. 1.对于限制性核酸内切酶,只要求了解教科书中提到的两种限制性 核酸内切酶的碱基识别序列和切割位点。单核苷酸链的走向不作拓 说明 展。 2. 2.“小资料:基因工程的载体”只作为背景资料供阅读,不要求记 忆或掌握具体的内容。

第二节
教学要求 说明

基因工程的原理和技术

1.简述基因工程的原理。 2.概述基因工程基本操作的几个步骤。 “课外读:聚合酶链式反应(PCR)”、“小资料:基因工程的受 体细胞”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体的内容。

第三节

基因工程的应用

教学要求

说明

1.举例说出基因工程在遗传育种、疾病治疗与生态环境保护方面 的应用。 2.举例说出基因治疗的基本原理(含义、概念)。 3.活动:提出生活中的疑难问题,设计用基因工程技术解决的方 案。 “小资料:转基因鱼”只作为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握 具体的内容。

第四节

基因工程的发展前景(选学)

教学要求 具体内容不作要求。 说明 三.教学建议 1.课时建议(共计 10 课时) 第 1 节 工具酶的发现和基因工程的诞生 1 课时 第 2 节 基因工程的原理和技术 2 课时 第 3 节 基因工程的应用 3 课时(含活动) 复习与检测 4 课时 2.教法建议: (1)“第一节 工具酶的发现和基因工程的诞生”的教学重点是限制性核酸内切 酶的作用及作用特点、DNA 连接酶的作用、质粒在基因工程中的作用。由于本节内 容涉及到分子水平的生物技术,学生这方面的基础相对薄弱,所以 DNA 连接酶的 作用、质粒在基因工程中的作用是本节教学的难点。本节核心概念较多,又是本 章内容的开端,建议教师借助多媒体,设置问题串,采用讨论、讲授的方式,帮 助学生在分析、探讨相关问题的基础上,形成对基因工程工具酶的基本认识。 (2)“第二节 基因工程的原理和技术”的教学重点和难点是基因工程的原理及 基因工程的基本操作步骤。本节内容的教学,建议在回顾上节课的限制性核酸内 切酶、DNA 连接酶及质粒等知识的基础上,引导学生观察基因工程基本操作步骤示 意图,采用讨论、推理的方法,形成对基因工程的原理及技术的概括性认识。 (3)“第三节 基因工程的应用”的教学重点是基因工程与遗传育种、基因工程 与癌症治疗,以及设计一个用基因工程技术解决生活中的疑难问题的方案。由于
删掉(金色) 修改(蓝色) 增加(粉红色) 42 09 版学科指导意见修改而成

设计层次要求较高,学生平时练习机会较少,因此,“活动:设计一个用基因工 程技术解决生活中的疑难问题的方案”是本节的教学难点。建议先分组,组织学 生讨论确定生活中的疑难问题,教师巡回指导,提醒学生注意选题的角度及可行 性,然后开展全班交流,由学生说明选题理由,教师最后对各组的汇报做点评。 由于本节内容所涉及的领域进展迅速,建议教师积极引导和组织学生查阅有关资 料,设置一些问题情景,组织学生开展口头交流、讨论等活动。 四、活动建议 在开展“设计一个用基因工程技术解决生活中的疑难问题的方案”前,最好 事先布置学生查找资料。小组讨论要推选负责人和记录员各一名,讨论时间要恰 当。要深入了解学生的学习情况,有针对性地答疑解惑,取得讨论的主动权。讨 论结束后,教师要作点评,指出讨论的优缺点。对有争议的问题,要允许学生保 留意见。总之,教师要做到“激励、点拨、引导”,使讨论能够达到预期目的。

第二章
一、课标内容 1.简述植物的组织培养。 3.举例说出细胞融合与单克隆抗体。 二、教学要求

克隆技术
2.简述动物的细胞培养与体细胞克隆。

第一节
教学要求 说明 具体内容不作要求。

什么是克隆(选学)

第二节

植物的克隆

1.简述植物细胞全能性的含义。 2.简述植物组织培养的程序。 3.举例说明植物细胞全能性的体现。 教学要求 4.简述植物细胞培养和器官培养的方法和意义。 5.简述植物原生质体获得的方法及植物细胞工程的概念、操作过 程和应用。 6. 简述多途径的植物克隆实践。 1.“植物克隆的发展”不作要求。 说明 2.2.“小资料:植物体细胞杂交”只作为背景资料供阅读,不要求记 忆或掌握具体的内容。

第三节

动物的克隆

教学要求

1.简述动物细胞、组织培养。 2.说出动物组织培养技术的发展历程。 3.描述细胞系及细胞株的含义。 4.简述动物的克隆培养法。 5.描述动物细胞全能性的表现程度,说出动物难以克隆的原因。 6. 简述动物的细胞融合技术及应用。 7.简述动物细胞核移植的概念和核移植的程序。
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8. 列举动物细胞培养与动物细胞核移植的应用和发展前景。 1. “小资料:我国科学家在动物组织培养培养方面的贡献”、“小 说明 资料:‘多莉’诞生不容易”只作为背景资料供阅读,不要求记忆 或掌握具体的内容。 三、教学建议 1.课时建议(共计 9 课时) 第二节 植物的克隆 2 课时 第三节 动物的克隆 4 课时 复习与检测 3 课时 2.教法建议 (1)“第二节 植物的克隆”的教学重点是植物细胞的全能性、植物组织培养 程序和植物细胞工程;教学难点是植物组织培养程序。在教学过程中可运用启发 式教学,激励学生主动去探索,在探究过程中体验科学研究与发展的本质, 激发 . 创新思维和批判性思维,提高创新能力。由于学生在必修模块中已经学过有关细 胞全能性及细胞分化的知识,因而可利用必修内容中的实例“胡萝卜根的组织培 养”引导学生思考,再以图文结合的形式介绍植物组织培养的概念、基本过程、 已取得的进展和尚未解决的问题,使学生认同科学是一个不断发展的过程,从而 激发学生探索生命科学奥秘的兴趣。 (2)“第三节 动物的克隆”的教学重点是动物细胞组织培养、动物细胞的融 合技术、细胞核移植和动物的克隆繁殖;教学难点是细胞株、细胞系、细胞核移 植和动物的克隆繁殖。在讲授有关“动物的克隆”的内容时,由于已经有“植物 的克隆”为基础,学生易于理解,因此可以以讲授为主,辅之与自学、指导、讨 论、探究等相结合的教学方式。重点围绕如下三个问题:为什么要进行动物细胞 的培养?什么是动物细胞的培养?怎样进行动物细胞的培养?明确动物细胞培养 的过程及条件,区分原代培养与传代培养的概念。动物细胞的融合技术内容的教 学,需要结合课本关于杂交瘤技术制备单克隆抗体的基本方法示意图,逐一解释, 并帮助学生总结出这个方法的最大优点。动物体细胞核移植技术及克隆动物,既 是动物细胞工程的重点内容,又是近几年来的热点问题,学生对此有一定的了解, 因此可以通过介绍动物体细胞核移植技术在克隆动物中的作用,帮助学生在原有 知识的基础上对核移植技术有更深入地的 了解。 .

第三章

胚胎工程

一、课标内容 1.简述动物胚胎发育的基本过程。 2.简述胚胎工程的理论基础。 3.举例说出胚胎干细胞的移植。 4.举例说出胚胎工程的应用。 二、教学要求

第一节
教学要求

从受精卵谈起

1.说出受精、卵裂、囊胚、原肠胚、三胚层等概念。 2.简述动物胚胎发育的基本过程。 1.对囊胚和原肠胚的形成过程不作拓展。 说明 2.对三胚层的分化只要求一般了解,不要求记忆具体的组织器官。 3.3.“课外读:人的胚胎发育”只作为背景资料供阅读,不要求记忆
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或掌握具体的内容。

第二节

胚胎工程

1.描述体外受精和胚胎体外培养。 2.简述胚胎移植和胚胎分割。 教学要求 3.说出胚胎干细胞的培养和胚胎干细胞核移植。 4.举例说出胚胎工程的应用。 5. 活动:胚胎干细胞研究进展资料的搜集。 “小资料:超数排卵”、“课外读:脐带血的利用”只作为背景资 说明 料供阅读,不要求记忆或掌握具体的内容。 三、教学建议 1. 课时建议(共计 8 课时) 第一节 从受精卵谈起 1 课时 第二节 胚胎工程 4 课时(含活动) 复习与检测 3 课时 2.教法建议 (1)“第一节 从受精卵谈起”的教学重点是动物胚胎发育的过程;教学难 点是胚胎干细胞。本节可用题图或其他有关的背景资料导入,然后引出胚胎工程 的概念。教师在进行胚胎发育过程的教学时,最好应用课件、挂图、模型、多媒 体等,以增强直观性。囊胚和原肠胚的形成过程较为复杂,不宜拓展。 (2)“第二节 胚胎工程”的教学重点胚胎工程的概念、胚胎移植和胚胎干 细胞核移植。教学难点是胚胎体外培养技术和胚胎干细胞的培养。通过这些重点 和难点的学习,引导学生认识胚胎工程的原理、操作及应用。鉴于胚胎工程的复 杂性,教师在课前要精心设计一些问题,同时搜集报纸、杂志、音像、互联网等 媒体资源上的图片、视频等,把这些信息作为课堂上学生讨论的素材。围绕实例, 采用问题讨论的形式,引导学生分析和思考,最后形成对胚胎工程的基本认识。 在教学中要渗透科学、技术和社会三者相互影响的关系。对于胚胎工程中每种技 术的操作步骤,只要求学生大致了解,教师不要讲得过于细致、复杂。教师在查 阅有关资料或者指导学生搜集资料时,应尽可能选取我国在胚胎工程方面取得的 成就和发展,增强学生振兴中华民族的使命感与责任感。 四、活动建议 “活动:胚胎干细胞研究进展资料的搜集”以教科书中所列的四项内容作为 收集对象,分组落实。在每位小组成员都有任务的基础上,对资料进行筛选整理, 用简洁的文字、图像和表格等形式表达观点、要点,方便交流。若课前布置活动 任务,学生的交流可以穿插在课堂教学中。若课后进行活动,学生的交流方式比 较灵活,教师要及时检查学生的交流情况。

第四章 生物技术的安全性和伦理问题(选学) 第五章 生态工程
一、课标内容 1.关注生态工程的建设。 3.举例说出生态工程的实例。 二、教学要求 2.简述生态工程的原理。

第一节 生态工程的主要类型
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教学要求

1.说出生态工程产生的背景 2.说出生态工程在我国的主要应用领域。 1. 1.“小资料: 我国生态学家马世骏先生”, 只作为背景资料供阅读, 说明 不要求记忆或掌握具体内容。 2. 2.此节提到的生态工程的研究对象、原理不作拓展。

第二节 生态工程在农业中的应用
1.关注农业生态工程的建设,认同农业生态工程是实现农业可持 续发展的必然措施的观点。 2. “活动:庭院生态系统的经济效益分析”,尝试分析庭院生态 系统的经济效益。 教学要求 3. “活动:农业生态系统中种植业和畜牧业的优化组合的资料研 究”,认同只有种植业和养殖业协调发展,才能促进农村经济的发 展和生态的稳定。 4.说出我国农业生态工程的主要技术。 1. “课外读:我国将在西部地区实施五大林业重点生态工程”只作 说明 为背景资料供阅读,不要求记忆或掌握具体内容。

第三节 水利工程中的生态学问题(选学)
教学要求 说明 具体内容不作要求。

第四节 生态工程的前景(选学)
教学要求 具体内容不作要求。 说明 三、教学建议 1.课时建议(共计 9 课时) 第一节 生态工程的主要类型 1 课时 第二节 生态工程在农业中的应用 3 课时(含活动) 复习与检测 5 课时 2.教法建议 (1)“第一节 生态工程的主要类型”的教学重点是生态工程的主要类型。 教学中可以实际事例创设问题情境,引入生态工程的概念。生态工程人为地划分 为多种类型,所以在教学中要充分利用各种课程资源,特别是学生的生活经验。 课前,指导学生收集当地和我国生态工程应用的范例,课中就学生耳闻目睹的比 较熟悉的当地某一类生态工程案例,如生态城市建设、沼气池建设等,引导学生 分析、讨论,并利用学生所列举的生态工程应用的领域,归纳出生态工程的主要 类型。引导学生充分体会到生态工程应用的广泛性,体验生态工程与我们每个人 的密切关系,从而关注生态工程的应用价值。 (2)“第二节 生态工程在农业中的应用”的教学重点是农业生态工程的意 义以及我国农业生态工程的主要技术。现在全国各地都在进行新农村建设,教师 可搜集原来农村生态环境被破坏以及恢复过程的有关图片资料,或是正在建设的 生态农业的资料,由此导入新课。指导学生阅读教科书中庭院生态系统的结构简
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图,帮助学生从能量的来源、物质和能量的多级利用、多种产业的优化组合等角 度,并结合必修模块中出现过的基础知识(如生态系统的结构、能量流动和物质 循环等内容),帮助学生从能量的来源、物质和能量的多级利用、多种产业的优 化组合等角度进行具体分析,从而理解农业生态工程的理论依据是生态学原理, 目的是经济、生态环境和社会环境的同步发展,认同生态农业工程是实现农业可 持续发展的必然措施的观点。教学农业生态工程的主要技术时,可从人们都比较 关注的引起农产品质量变劣的生态环境因素为切入点创设一些问题。例如,传统 农业生产方式最突出的问题是什么?如何从根本上解决?结合教科书中的图 5-3, 引导学生从所采用的主要技术去分析、讨论,以点带面,了解其他的主要技术, 把握每种技术的优势以及需要解决的问题。 四、活动建议 在本章的两个活动中,建议以所给的资料为背景,给学生充分的阅读时间, 以教科书中的问题讨论为载体,充分调动学生参与讨论的积极性,教师更多地从 思考问题的角度、解决问题的方法等方面给予具体的指导。例如,在“庭院生态 系统的经济效益分析”活动中,引导学生从清洁能源的意义、物质和能量的多级 利用等角度去分析问题;在“农业生态工程中种植业和畜牧业的优化组合的资料 研究”中,引导学生从各种类型的投入成本、产出、纯收益、产品的社会市场需 求等多种要素综合考虑问题,做到经济效益与生态效益双赢。通过活动,帮助学 生学会对具体的事物进行具体分析。生态系统工程具有明显的区域特点,可引导 学生尝试对某一具体的生态工程作出合理的判断和评估。

附录
教学目标要求及其表述的行为动词表
各水平的要求 了解水平:再认或回忆知识;识 别、辨认事实或证据;举出例子; 描述对象的基本特征等。 理解水平:把握内在逻辑联系; 与已有知识建立联系;进行解释、 推断、区分、扩展;提供证据; 收集、整理信息等。 应用水平:在新的情境中使用抽 象的概念、原则;进行总结、推 广;建立不同情境下的合理联系 等。 模仿水平:在原型示范和具体指 导下完成操作。 独立操作水平:独立完成操作; 进行调整与改进;与已有技能建 立联系等。 经历(感受)水平:从事相关活 动,建立感性认识。
47

知识性的 目标动词

课程标准中使用的行为动词 描述,简述,识别,列出,列 举,说出,举例说出,指出, 辨别,写出,排列 说明,举例说明,概述,评述, 区别,解释,选出,收集,处 理,阐明,示范,比较,描绘, 查找 分析,得出,设计,拟定,应 用,评价,撰写,利用,总结, 研究 尝试,模仿 运用,使用,制作,操作,进 行,测定 体验,参加,参与,交流,讨 论,探讨,参观,观察
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技能性的 目标动词 情感性的 目标动词

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反应(认同)水平:在经历基础 上表达感受、态度和价值判断; 做出相应反应等。 领悟(内化)水平:具有稳定态 度、一致行为和个性化的价值观 念等。

关注,认同,拒绝,选择,辩 护 确立,形成,养成,决定

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