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三生教育之-食品安全教育


食品安全教育主题班会 教学目标:指导学生学习一些有关食品安全的知识,使学生懂得食品安全的重 要性,从而树立安全意识,养成良好的饮食习惯,健康地成长。 学生分析:高年级的学生对有害食品有一定的了解,但仍缺乏鉴定食品安全的 知识。对《食品安全法》也了解较少。因此,要求他们通过调查的 形式,去了解和感受身边存在的食品安全隐患,再通过知识问答和 讨论的形式使他们习得食品安全知识,学会保护

自己的权益,保障 自己的健康。 课前准备: 1. 让学生们排练情景剧《良心蛋》 2. 让学生调查身边存在着哪些食品不安全因素,以及收集对比正规商店食品包 装和小摊上的食品包装。 教学过程: 一.导入 以情景剧《良心蛋》引入话题 学生甲扮演卖蛋小青年,学生乙扮演卖蛋老人,学生丙扮演顾客甲,学生丁扮 演小青年邻居。 情景展现:菜市场,一个小青年在卖又大又靓的人造鸭蛋,价格 2 元一斤;一个老 农民在买小而灰的农家土鸡蛋,2.5 元一斤。 小青年:哎,买鸭蛋哎!又大又靓的鸭蛋.走过,路过,千万不要错过.哎,新鲜的鸭 蛋带回家,好运滚滚来。(声音夸张) 老人:买鸡蛋啊,地道的农家蛋。(声音低沉) (顾客甲上场,左顾右盼,一副想买蛋的样子。) 小青年:哎,靓女,买鸭蛋吗?过来看看吧,我的鸭蛋又大又靓,又新鲜,来来来, 看看吧。 顾客甲走向小青年,看他的蛋. 老人眼巴巴的看者她走过去。 小青年:(得意)买我的蛋,绝对实惠;这么大个,又便宜.(转向老人)不象那个老 头,又小又难看。 (老人看着小青年,又看看自己的鸡蛋,张张口,欲言又止.甲也看到了老人的蛋, 走过去随手拿起一个,随意地看。) 1 老人:闺女啊,别看我这蛋小一点,这可是地道的农家蛋,它是我和我老伴一把米 一把米地喂出来的.绝对的农家食品。 顾客甲看起来有了兴趣:是吗 ? 老人:闺女,不瞒你说,我的那些鸡呀,在我们家比我的地位还高呢 你想这样的 蛋还能假吗? 顾客甲:对呀,我妈说农家蛋好,很安全。(老人连连点头) 小青年:(上前推了老人一把)哎哎,老头,不要在这里套近乎,谁是你闺女啊 再 说啦,鸡是什么,鸡是畜生,畜生的地位怎么可能高过人呢?(回头转向甲)靓女, 你信吗?这不明摆着骗人吗? 顾客甲 (点头): 老人家,这畜生的地位怎么高过人呢?你没骗我吧? 老人:姑娘,我这么大把年纪,还能骗你吗?在我们家呀,这鸡啊,可是宝贝.我们 家的生活费啊,儿子读大学的学费,平时的支出啊,全靠他们啊.我的老伴啊,可 疼他们啦,那些鸡圈啊,比我房间还暖和啊! 顾客甲有些感动:是啊,我妈说,农家蛋好!(拿起蛋认真的看) 小青年急了:你这老头,还编这样的故事来骗人.那你还卖这么贵,你看这条街, 就你的蛋贵.老头,做人要厚道,别那么狡猾。 顾客甲看看周围:是啊,老人家,你的蛋真的很贵啊。(短暂思考) 小青年:(狡猾)对嘛,为人要实在.来来,靓女,买我的蛋,绝对实惠.我是个爽快 人,你要是买两斤以上,我还可以给你打折.一口价,一块八一斤。 顾客甲:真的,还可以打折? 小青年:那还有假?怎么样,够意思吧! 老人家干着急,终于鼓足勇气说:姑娘,便宜没好货,这人造蛋没什么营养的。 小青年(大怒,步步进逼):你这老头,怎么这么不讲道理,你卖你的,我卖我的.你 怎么能这么说呢?再说,你怎么知道我的蛋没营养? 顾客甲(恍然大悟):对啊,这几天的报纸上有这样的报道.还是买安全的好(又转 向老头).老人家,可你的蛋也太贵了一点。 老人:(为难的)姑娘,哎,要不是老伴病了,我又不想让读书的儿子分心,我就不 会卖这么贵,其实,都是自己鸡生的……要不急着等钱用,谁

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