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电子版手抄报-春节主题-初中


恭贺新春 拜年喽!!
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。 腊味食品:因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以 广东省的腊味最为著名。 蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样 有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白

银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄 米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部 在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北 方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制 作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、 薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 饺子,北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初 一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望 的特有方式。按照我国古代记时法,晚上 11 时到第二天凌晨 1 时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。 饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺 子象征生活富裕。 元宵,元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。 明代时,元宵在北京已很常见,做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初 年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外,还有粘高梁面、黄米面等。 馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上,或大若核桃,也有小如黄豆的“百子汤元”,还有 实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。 末路惊风雨,穷边饱雪霜。 命随年欲尽,身与世俱忘; 无复屠苏梦,挑灯夜未央。 除夜 (南宋)文天祥 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。 千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。元日 (宋)王安石 ”

春节来历
春节,传统名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年。古时春节曾专指节气中的立春,也被 视为一年的开始,后来改为农历正月初一开始为新年。 起源: 1. 春节,俗称“过年”、“新年”。春节象征团结、兴旺,对未来寄托新的希望的佳节。据记载, 中国人民过春节已有 4 千多年的历史,它是由虞舜兴起的。公元前两千多年的一天,舜即天子位,带领 着部下人员,祭拜天地。从此,人们就把这一天当作岁首,算是正月初一。据说这就是农历新年的由来, 后来叫春节。春节过去也叫元旦。春节所在的这一月叫元月。 “春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 2.古指立春。今指农历正月初一,也就是指中国年,是新一农历年的开始,是中国的传统盛大节日(也包 括除夕与初二初三)。旧题宋尤袤《全唐诗话· 王起》:“既遇春节,难阻良游,三五人自为宴乐,并无所禁。”宋 文天祥《狱中》诗:“春节前三日,江乡正小年。”魏巍《谁是最可爱的人· 火线春节夜》:“在汉江南岸的日日夜夜 里,谁会想到这一天就是春节呢。” 3.为农历正月初一日。公历日期不固定,一般是 1 月 21 日至 2 月 20 日之间。清以前的 2000 多年,是以 2 4 节气中的立春这一天定为岁首(相当于现在春节),意思就是春天从这天开始。

古诗和春联

春节习俗
腊月里的习俗 二十三,糖瓜粘; 二十四,扫房子; 二十五,磨豆腐; 二十六,去割肉(炖炖肉); 二十七,宰公鸡(杀灶鸡); 二十八,把面发; 二十九,蒸馒头; 三十晚上熬一宿, 大年初一扭一扭。

除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新岁; 小儿呼叫走长街,云有痴呆召人卖。 《卖痴呆词》 (唐)范成大 楹联: 喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批:喜迎新春 春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批:欢度春节 喜盈门天乐人亦乐 春及第马驰志也驰 横批:四季平安 一干二净除旧习 五讲四美树新风 横批:辞旧迎春


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