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烹饪文学作品欣赏PPT3.5春卷


走近作者
原名龚佩瑜,曾用名龚舒婷,朦胧诗派 的代表作家之一,现当代诗人,福建厦 门人。

舒婷

著有诗集《双桅船》、《会唱歌的鸢尾 花》、《始祖鸟》,散文集《心烟》、 《秋天的情绪》、《硬骨凌霄》、《露 珠里的“诗想”》、《舒婷文集》(3卷) 等。

字词检测
虔诚 芜荽 惊诧
qi

á n yá suī n chà zhá i

熙熙 煸、煨 面面相觑

xī xī

biān wēi
qù lì

择菜

不寒而栗

整体感知
(一)朗读课文 请用自己喜欢的方式自由朗读课文。 (二)整体感知 自由朗读后发言,有何收获,遇到了什 么问题。 与同学交流一下。

合作探究
采用头脑风暴法,分成4组,确定组长, 由组长负责记录组内成员的思考答案并 进行汇总,然后全班交流。

想一想,说一说 大家都来试一试,比比谁最能干!

合作探究
1.春卷在我国很多地方都有,但舒婷却说“只有 闽南人心领神会”?说说你的理解。 2.有客自远方来,北方是饺子,南方是春卷。饺 子可以随到随包,而春卷,“即使上宾有如总 统”,“却也不肯召之即来”,这是为什么?

合作探究
3.根据课文内容,用自己的话说说厦门春卷的制 作过程及注意事项。 4.本文语句优美,用字考究,描写生动,刻画传 神,请根据你的理解举例说明。

课堂小结
春卷是厦门的著名小吃,舒婷的《春卷》, 更是况味独特,书写的是“春卷”,蕴含的是 亲情。这春卷里,裹的是浓浓家乡味,含的是 款款儿女心。
作者以散文为容器,为读者提供了一道美 味可口的饭菜——春卷。“箸下乾坤”被作者 一支生花妙笔,写得意趣横出,汁水淋漓,直 吊人胃口,勾人谗虫,恨不得马上飞厦门去尝 尝那里精心烹制的春卷了!

吃春卷是件快乐的事,品读女诗人舒婷 的《春卷》也是人生一大快事。

课后作业
1.整理抄写重点字词及其注音解释,文学 常识。 2.结合所学专业知识,把文中制作春卷的 文字整理成一份菜谱。 3.利用网络查阅春卷的相关资料,精心制 作春卷一份。

再 见


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