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案例导读【导读教师】李京伟(北京市第十二中学)


案例导读
【导读教师】 李京伟(北京市第十二中学)

【导读文本】 本节课是初中生物十大主题 --- “生物圈中的人”中的一节课,课题名称是《探究食 物的消化过程》。 《课程标准》对这部分的具体要求是:概述食物的消化和营养物质的吸收过程。从知 识结构来看, “食物的消化过程”是一个事实性知识,主要分为消化道为主的物理消化过程 和以消化腺分泌消化酶参与

的化学消化过程;同时,消化是吸收的前提,所以,“食物的消 化过程”也是建构消化和吸收两个概念的基础,更是理解“人体从生物圈中摄取各种各样的 营养物质”这一重要概念的重要基础。 本节课的重要概念是:“食物在消化道内,通过消化道和消化腺的协同作用,将其由 大分子物质转变成小分子物质,完成食物的消化过程”。 这个概念看似简单,但对于学生来说有一定的难度,主要原因是学生在学习本节课之 前有一些错误概念,比如说,学生通常认为食物从口腔中进入人体后,就直接进入人体的各 个细胞;吃什么补什么;在吃饭不久后,血液中能够检测出食物细小的残渣;胃是人体重要 的消化和吸收器官??这些错误概念会影响和干扰本节课的学习。 老师们在研讨本节课时,要注意本节课除了要关注教师是如何引导学生体验探究的完 整过程外,重点关注教师是如何借助探究活动帮助学生最终建构“消化”这一重要概念的, 并实现本节课的教学目标。 本节课采用的教学策略是探究式教学,老师们可以结合您所在学校学生的实际情况选 择不同的教学策略,或者借鉴本案例中的某个教学环节,最终实现本节课的教学目标。


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