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节约粮食调查报告


节约粮食调查报告
根据教育部,团中央关于开展“节约粮食,从我做起——2013 年青少年科 学调查体验活动”的通知精神,要求学生暑假进行“节约粮食,从我做起”为主 题的社会实践活动。我们小组进行了粮食调查的社会实践活动。 调查人员: 彭俊华 郭青松 张艺耀 张辉 彭沛成 (顺德一中) 调查日期:2013 年 8 月 15 日——20 日 调查方式:走访粮食工厂、粮食市场、

网上搜索、问卷调查、拍摄 DV 调查目的:“人人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,吃饭是我们日常生活的重要 部分。我们大多数人都能够吃饱、吃好,可是浪费却难以杜绝。 我们平日吃的稻米,种出来,要经过整地、育苗、插秧、施肥、灌排水、收 成、干燥、筛选等步骤,这些步骤看似简单,但经历的时长少则半年。近年来干 旱、洪涝等灾害的影响,部分农田更是减产甚至绝收。虽然中国有一个袁农平, 但是还是远远不够的。 曾有人说过“手里有粮,心里不慌”,这句话一点不假。在中国,粮食的重 要性怎么强调都不为过。粮食是国家的根本,对于一个大国来说,粮食充足至关 重要,首先,对于国家来说,粮食充足,不用从外国进口,粮食的价格就不会受 到太大的波动, 曾记得美国因为要研制新能源而减少粮食出口,导致全球粮食价 格暴涨,但国家要是粮食充足,基本达到自给自足的状态,又何必受到这些制约 而影响国家的法杖,而且只有一个国家粮食充足,在战争年代,也是很有用的, 古代多少的战士就是因为缺粮而被敌人缴获。 就连无产阶级革命家列宁也曾说过: 真正的经济基础是粮食储备,没有这个基础社会主义只是一个愿望而已。 中国人口超过 13 亿,是世界上最大的粮食进出口国。但必须承认的是,我 们亦是缺粮大国。早在上世纪六七十年代,我国“节约粮食”的口号叫得很响, 强调“颗粒归仓”,人们以节约每一粒粮食为荣。时至 21 世纪,人们的生活水 平虽然普遍提高,那种挨饿的日子也一去不复返,但“节约粮食”的口号仍应该 叫响,“节约光荣、浪费可耻”不能成为过时的口号。 调查结果:近年来,粮食价格不断上涨,耕地面积不断减小,但与此同时, 粮食浪费仍然很严重。在我们学校的饭堂口上,有几个装剩菜剩饭的大桶,每顿 饭后都有几个大桶装的满满的; 在一些饭店里,我们经常能看到已经没人的餐桌 上有一大堆残羹剩饭。 这些浪费粮食的现象好像不太符合耕地面积不断减小的现 象。在现实生活中,有很多人都知道不应该浪费粮食,但他们由于好面子、怕麻 烦等原因,依然继续浪费粮食,所以,要减少粮食的浪费,不仅要从政策方面入 手,还要改变人们好面子、怕麻烦的想法。 在生活中,虽然有很多人浪费粮食,但还是有不少人已经走上了节约粮食之路。 比如在一些地方的饭店,打包已成为一种风尚,一点也不失脸面。 节约粮食,就能空出更多的地用来盖楼,楼价就会下降。最后再说一句:人们再 怎样用美丽的诗歌来表达粮食的珍贵, 也不及种粮食的人用岁月和血汗在烈日下 写诗。请珍惜每一粒粮食,珍惜播种的人的岁月和血汗。 我们的建议: 我国人口不断增加,耕地面积不断减少,因此,节约粮食,减少餐桌浪费刻不 容缓。

我们首先要从自身做起: ①要面子更要节约。在餐馆用餐时点菜要适量,而不应该摆阔气,乱点一 气。 ②吃不完, 多打包。 要是在菜点多了实在吃不完的时候, 应该打包不浪费, 但是请注意,这个不是多点菜的理由。 ③多教育或者劝阻身边的亲朋,传播节约粮食,减少餐桌浪费的意识,尽 公民责任。 政府也要做好表率: ①人民群众从感情上最难接受的就是公款请客吃饭,浪费严重。国家公务 人员的消费行为具有极强示范作用。因此领导机关应该弃那些讲排场、比阔气、 盲目攀比、大手大脚、大吃大喝的不良行为,自觉树立“浪费就是腐败”的节约 观,在节约资源、节约粮食上为人民群众做出表率。 ②充分发挥社会监督和舆论监督作用,表扬先进,鞭策落后,营造节约粮 食、反对浪费良好社会氛围。 ③重视粮食企业节粮作用。涉及粮食的企业应该高度重视节约粮食。加强 粮食生产和养殖业节约。抓好农作物播种、田间管理、收获及畜禽饲养等环节的 节约。大力推广种子精量半精量播种技术,加大病虫草鼠害防治力度,推广适时 机械收获和产地烘干等先进实用技术。 ④继续加大农业资金技术投入。增加对农业生产有突出贡献的个人或者团 体,引导更多的人才投入到农业科技研发的队伍中去。 ⑤引导企业进行厨余垃圾处理。处理厨余垃圾应该算在社会公益以及社会 基础建设上,建立厨余垃圾回收处理机制、完善相关法律法规符合科学发展观, 有利于建设绿色中国, 因此厨余垃圾回收处理不能光靠企业,政府也应该给予引 导和提供政策支持。 社会利用好舆论的影响力: ①社会舆论的力量是强大的,媒体正确地利用可以为节约粮食减少浪费做 出极大的贡献。 ②媒体应该做监督者角色,曝光餐桌浪费和公款吃喝,让餐桌浪费无处可 逃。 调查数据: 在粮食工厂和市场当场发卷填写(共 100 张),并当场收回的。 就问卷调查结果统计如下表: 调查项 1、 性别:(1)男性占 41.67% 女性占 58.33% 2、 你身边浪费粮食的现象多吗? (1)极普遍 (2)较常见 (3)较少 3、 你平时会节约粮食吗? (1)有时会 (2)会 (3)不会 4、 你看到饭菜倒掉的感觉如何?

(1)没注意 (2)没感觉 (3)有点可惜 (4)太可惜 5、 你是否采取行动节约粮食? (1)没想过 (2)曾经想过 (3)经常想但不付出行动 (4)想到过且身体力行

食物浪费严重,农村同样不可忽视。2011 年,曾有四川农民致信《人民日 报》,指出农村过年宴请规模少则四五十桌,多则上百桌,每次宴后都剩有半数 食物,除极少数客人打包外,多数都被倒掉了。 这些食物浪费现象的背后,是一组令人触目惊心的数字。全国政协委员杨 宝奎曾指出,据他了解,2009 年我国的住宿及餐饮业零售额达 17998 亿元,以 餐饮业零售额约为 1 万亿元估算, 如果浪费率在 10%, 总额就已达到 1000 亿元。 全国政协委员、湖北省政协副主席郑楚光也曾表示,据估算,全国每年浪费食物 总量折合粮食约 500 亿公斤, 相当于全国粮食总产量的 1/10。 按较保守的推算, 我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中, 每年最少倒掉约 2 亿人一年的 食物或口粮; 全国各类学校、 单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活 3000 万人一年的食物;我国个人和家庭每年可能浪费约 110 亿斤粮食,相当于 1500 万人一年的口粮。 有統計數據顯示, 中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達 2000 億元,被 倒掉的食物相當於 2 億多人一年的口糧。1000 萬人大學生每年倒掉食物可養活 的人數據一項針對北京部分大學餐後剩菜剩飯情況的調查表明, 倒掉的飯菜總量 約為學生購買飯菜總量的三分之一。按全國大專以上在校生總數量 2860 萬人 (2009 年底數據)計,大學生們每年倒掉了可養活大約 1000 萬人一年的食物。 13 億噸全世界每年浪費糧食的數量從全球角度來看,聯合國糧農組織 2012 年 6 月 13 日發表聲明, 指出全世界每年浪費的糧食數量達到 13 億噸。倘若這些糧食 中有四分之一能夠得以保留,就足以養活全世界目前約為 9 億的飢餓人口。 1.28 億人我國貧困人口的數量 據國務院扶貧開發領導小組辦公室網站顯示, 按 2011 年提高後的貧困標準(農村居民家庭人均純收入 2300 元/年),中國還 有 1.28 億的貧困人口,占農村總人口的 13.4%,佔全國總人口近十分之一。 「當今中國,大量貧困人口視糧食為生命。」北京石油化工學院人文學院 袁德峰副教授認為。10%每個家庭浪費糧食的比例廣西大學農學院教授李容柏在 接受央視新聞聯播訪問時表示:根據初步調查,大概每個家庭或每個飯館都有 10%左右的糧食被浪費了,一般人認為這不是很嚴重的問題,才 10%嘛,還有 90% 都用掉了。但是實際上,如果從大的方面,從國家的層次考慮的話,那麼 10%就 等於我們 10 個省中浪費了一個省的糧食,那就是非常嚴重的問題了。

关于浪费粮食的根据国家统计局广东调查总队抽样调查, 现就 2012 年广东省 粮食产量数据公告如下: 一、 全年粮食播种面积 3810.3 万亩, 比 2011 年增加 14.6 万亩, 增长 0.4%。 二、全年粮食单位面积产量 366.5 公斤/亩,比 2011 年增加 7.9 公斤/亩, 提高 2.2%。 三、全年粮食总产量 1396.3 万吨,比 2011 年增加 35.3 万吨,增长 2.6%。

粮食发展面临的主要问题 (一)资源约束因素增多,限制粮食增产 (二)种粮成本快速增长,农民种粮比较收益不高 (三)粮食净调出地区不断减少,主产区利益补偿机制不健全 (四)粮食现代物流体系建设滞后,缺乏有竞争力的国有大粮商


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