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质量守恒定律教学设计


定量认识化学变化教学案例分析 教学背景:经过前面的学习,学生懂得了一定的化学知识。也认识到 化学反应前后有新的物质生成, 并且学过了用文字表达式和符号表达 式来表示化学反应。尤其是用符号表达式表示化学反应时会想:为什 么原子的个数在反应前后不相等。 实际上就是想从质量方面研究化学 反应。所以在第四章第二节安排了质量守恒定律,以满足学生在思维 上的需要。 教学目标: 知识与技能:理

解并能运用质量守恒定律解释一些生活中的常见现 象。 过程与方法:进一步理解科学探究的过程,理解内容与形式的辨正关 系。 情感态度价值观:培养学生科学严谨的学习态度,认识定量研究对化 学科学发展的意义。 教学过程: 师:化学变化中有新物质生成,前几章我们主要从物质种类的角度研 究了化学反应,那么,化学反应后物质的总质量是否发生改变呢? 生:总质量会减少。比如说:蜡烛在空气中燃烧,什么都没有了,蜡 烛燃烧发生了化学变化,所以化学反应后物质的总质量减少了。 生:总质量会增加。举个例子吧。我们可以做这样的实验,取一根铁 钉,称量它的质量,并记录它的数值,然后让它生锈,再称量它的质 量,会发现质量增大,这样的实验我亲自做过。

生:总质量不会改变。我们学过,盐酸能使紫色石蕊试液变红。应该 是化学变化吧(不确定的疑问,教师加以肯定:是)?那么化学反应 前盐酸的质量加上石蕊试液的质量就应该等于反应后的总量不信你 就试一试(说的时候很幽默,学生笑) 。 师:好!同学们的思维很敏捷,思路也很宽阔,想法不太一致,今天 我们就研究一下化学反应前后物质总质量的变化。 (教师书写板书: 第二节定量认识化学变化) 所谓的“定量”就是从质量方面研究化学反 应。请同学们把书打开到 96 页,仔细阅读活动与探究的上半部分文 字,并将相应的内容填好。 生:这个空(指总质量如何变化)应该怎样填? 师:应该按照自己的想法填写。比如,你认为化学反应前后总质量增 加,就填增加;你认为总质量会少就填减少,明白么? 生:明白了。 生:自己设计实验方案是哪个实验呀? 师: (拍手,以示学生注意第二小题设计实验方案,先不要补充,一 会在告诉你们,先完成其他内容。 ) 师:哪个小组派一个代表说一下你答案? 生: (第二组代表)提出假设:物质发生化学反应前后,其总质量一 定改变,假设的依据是物质发生化学反应时,不是产生气体,就是和 空气中的某些物质反应。如果产生气体,气体会飞到空气中, (生笑) 导致总质量减小,如果吸收空气中的气体,反应后物质的总质量就会 增加。

师:好!有自己的见解,请坐。哪组还有其他的想法? 生: (第一组代表)我们组认为物质发生化学反应前后的总质量不会 发生改变,因为是它们所有的物质放在一起称量的。 师:请坐。同学们都有自己的想法,这样是很好的。观点不一致,没 关系, 下面我们要通过实验探究一下化学反应前后物质总质量是否发 生改变。请同学们观察下面两个实验的实验装置图,并以小组的形式 讨论出具体的实验方案。 生: (讨论实验方案) 师: (拍手,以示学生注意)哪组的同学提供一下第一个实验的实验 方案? 生: (第二组代表)第一个实验的实验方案是:首先把瓶,不,锥形 瓶中加入一定量的硫酸铜溶液,用吸管(师:疑惑的问:“吸管”学生 笑)不,滴管。在滴管内吸入一定量的氢氧化钠溶液,称量总质量, 记录下来。然后,将滴管内的液体滴入下去,让它们发生化学反应。 反应后在称量总质量,看是否发生改变。 师:对于你们组设计的实验方案,组内同学还有没有补充? 生: (第二组)没有。 师:其他组同学有无其他意见? 生: (第三组)在称量之前要先将天平调整平衡。 师:对!千万不要忘记把天平调平。还有其他补充么? 生:没有。 师:通过补充,这个实验的实验方案就比较完整了,同学们现在已经

具有一定的实验设计能力了。那么第一个实验就可以这样做了。那么 第二个实验的实验方案应该是怎样的哪? 生: (第五组代表)我们组是这样设计第二个实验方案的,说出来与 同学们共享,希望诸位多多指教(学生笑) 。第一步向锥形瓶中加入 少量的澄清石灰水。这第二步么,是向小试管中加入一定量的碳酸钙 粉末。第三步是用滴管吸取一定量的稀盐酸。第四步向图那样把实验 装置连接好,称量总质量,记录数值。然后将稀盐酸滴入小试管内, 反应后,称量总质量,看两次称量的值是否相等。 师:好!说的很好。请坐,有没有其他意见。 生:没有。 师:对与第二个实验,这位同学的实验方案比较完整,对于这两个实 验要注意一下几点。首先,每个实验,必须注意观察实验现象,那些 现象的出现证明这个变化是化学变化。另外,针对第二个实验,要注 意,向小试管中加入碳酸钙粉末应该用药匙的小匙加入一匙就可以 了。滴入稀盐酸时不应该超过五滴。 生:那么小气,药品也不是你家的。 (学生笑) 师: 浪费就是最大的犯罪, 我们必须节约实验用品, 节约能源。 好了, 现在就可以做实验了。 师: (指导学生实验到第二组,观察到学生加砝码的顺序不对)加砝 码的顺序是什么? 生: (思考)不知道。 师:加入砝码的顺序应该是:先大后小再游码的顺序。

生:知道了,谢谢! 师: (指导实验到第三组观察到学生无法在加入砝码的条件下使天平 平衡)你们加入的最小砝码的质量是多少 ? 生: 5g。 师:出现什么情况? 生:加入 5g 就多了,不加入 5g 就少了。 师:你可以使用游码。 生: (恍然大悟)对。 师: (指导学生实验到第四组,观察到第一个实验已经做完。 )通过第 一个实验你们得出的结论是什么? 生:化学反应前后物质的总质量保持不变。 师:可以做下一个实验了。但,仪器要洗涤一下。 师: (听见砰的一声)怎么了?(走到发出声音的实验组,第三组) 怎么了,出现什么情况了? 生: (第三组)我们加盐酸的时候加多了。 师:为什么加多了盐酸会产生这样的情况? 生: (思考)盐酸加多了,与碳酸钙反应产生了大量的二氧化碳,锥 形瓶内气体的压强增大,把橡皮塞飞出。 师:这个实验失败了,在做实验时,一定要牢记实验的注意事项,否 则会很危险的。重做这个实验。 生:是的。这次我一定会成功的。 师:我相信你们!努力吧!

师: (指导实验到第二组)第二个实验做完了么? 生:做完了。 师:第二个实验,化学反应前后总质量是否发生改变? 生:发生了改变。 师:化学反应前,总质量是多少? 生: 56.8g。 师:化学反应后,总质量是多少? 生: 56.7g。 师:对于这个实验事实,应该算是化学反应前后总质量不变。可以这 样来解释:做完第一个实验以后,你要洗涤仪器,洗涤以后,锥形瓶 外壁的水擦干净了么? 生:没有。 师:在实验过程中,水分可能蒸发,另外,还存在其他方面的误差, 所以你们测得的数据相差 0.1g 可以算是误差。 师: (通过观察,学生实验已经全部做完,拍手以示学生注意)实验 都完成了么? 生:完成了。 师:请同学们说一下你所得出的结论。 生: (第四组代表)我们组得出的结论是:化学反应前后,物质的总 质量保持不变。 师:请坐。还有没有其他观点? 生: (齐声说)没有。

师:通过这两个实验,我们知道,在化学反应前后物质的总质量保持 不变。这不是偶然的巧合,其实其他的化学反应也是一样的。这是一 个规律,这个规律叫做质量守恒定律。 (书写板书)对于质量守恒定 律的理解要注意以下几点:首先,质量守恒定律描述的是化学反应前 后物质的质量关系, 只能应用到化学反应中, 不适用物理变化。 其次, 这里的总质量指的是“参加”反应的物质的总质量, 不参加反应的物质 质量不算在内。第三,生成的物质,包括产生的气体、液体、固体。 另外任何一个化学反应都遵守质量守恒定律, 都可以用质量守恒定律 加以解释。 师:蜡烛燃烧化为乌有,是否违背了质量守恒定律 ? 生: (思考)没有。因为没有把产生的二氧化碳收集起来,如果收集 起来就能质量相等。 师: (学生并没有真正的应用质量守恒定律的内容进行解释)提示大 家一下,你应该应用质量守恒定律进行解释。 生: (讨论后)蜡烛的质量加上氧气的质量等于生成的二氧化碳的质 量加上水的质量。 师:质量守恒定律描述的是参加反应的物质质量总和,没有参加反应 的物质的质量能算在内么? 生:不能。 师:如何描述更加完整呢? 生:参加反应的蜡烛和氧气的质量总和,等于生成的二氧化碳与水的 质量总和。

师:这样描述就非常的清楚了。 师: 镁在空气中燃烧后生成物的质量大于镁的质量是否符合质量守恒 定律? 生:符合。 师:如何用质量守恒定律进行解释呢? 生: 因为参加反应的镁的质量加上参加反应的氧气的质量等于生成的 氧化镁的质量,所以氧化镁的质量必定大于镁的质量。 师:很好。请坐。 师:那么,物质在参加化学反应前后为什么物质的总质量保持不变 呢?请同学们把书打开到 65 页观察水电解的微观示意图,能否从微 观上分析物质发生化学反应前后质量守恒的原因。 生: (认真观察水分子分解示意图)在化学反应中,原子的种类、数 目没变,所以化学反应前后物质的总质量保持不变。 师:哪位同学还有不同的观点。 生:化学反应的实质是原子重新结合的过程,在重新结合的过程中, 什么都没有变,所以化学反应前后物质总质量必定守恒。 师:原子在化学变化中是否可以再分? 生: (齐声说)不能。 师:对!也就是说,在化学反应前后原子的种类、数目、质量都没有 改变, 所以化学反应前后参加反应的物质质量和一定等于生成的各物 质的质量总和。 (板书:质量守恒原因) 师: (指导阅读 97 页质量守恒定律的发现,对学生进行情感教育)

其实在很早以前人们就对物质发生化学反应前后的质量问题进行了 研究,经历艰辛的历程,终于发现了质量守恒定律。请同学们阅读 97 页质量守恒定律的发现,了解一下发现的过程。 师:阅读完这段文字,你有何感想? 生:任何一个规律的发现都需要付出艰辛的劳动。我们应该学习科学 家的这种不怕困难的精神,并且在做实验时,不放过任何一个小小的 现象。 师:好!希望后同学们能够认真学好每一科知识,为人类的进步做出 自己的贡献。 师:下课! 教学反思: 本节课程在规定的时间内能够顺利完成,并且学生实验做的比较好, 但是还存在很多问题,主要包括以下几点: 1:某些学生对知识的掌握不够牢固。学生在做实验的时候,被丰富 的实验现象蒙住了眼睛,只看现象,没有从实质上进行理解。 2.学生不能够准确的说出物质在发生化学反应时,出现的明显现象。 语言的描述还需有待加强。 教师在学生探究实验之前应该先演示两个 实验,并且加强学生对物质的认识,非常具体的介绍某种溶液是怎样 形成的。发生反应的符号表达式的写法。 3.学生的基本实验能力、技能还需要加强。在日常教学过程中要适 当复习性介绍一些常用仪器的使用和注意事项。 关于《定量认识化学变化》课例评析:

一、本节课的成功之处。 1、能够体现新课程理念下学生的主体地位。从问题提出后的猜想与 假设,到实验方案的设计,从学生实验探究到结论的得出以及对定律 的深入分析,都是通过教师的点拨,由学生讨论、自悟发现的。教师 只是起到引导,帮助的作用。师生关系融洽,和谐,课堂气氛热烈, 教师成了学生的朋友,在教师面前学生没有顾虑、没有拘束,敢于发 表自己的看法,使学生的学习积极性得到保护,为完成教学目标奠定 基础。 2、教师能够及时纠正学生在实验操作中的错误,及时引导学生对实 验中的问题深入分析,找出原因,使学生的探究过程同时成为巩固知 识、熟练技能的过程。培养了学生科学严谨的学习态度。 二、本节课值得商榷的地方。 1、虽然教学设计的各个环节衔接紧密,但没有摆脱教材的套子,没 有展开。如学生探究的实验,仍然用的是书中的例子,学生实验方案 的设计只是对教材实验的细化。 不利于学生思维能力的培养和个性品 质的形成。 另外, 如果能够让学生做一些表面上看起来不守恒的实验, 通过探究得出结论, 更有利于学生形成“实验必须在密闭容器中进行” 的结论。 2、教材的设计意图是想通过本节课的学习,使学生深入理解科学探 究的过程。所以我认为:如果教师先呈现出问题的情景,引导学生发 现并提出问题,比教师直接提出问题更能体现科学探究的过程。 3、设计实验并讨论实验方案如果能在课前完成,学生就会有充足的

时间去思考,去讨论,课上教师在综合分析学生的意见,从学生的实 验方案中选出具有代表性的实验方案,供学生探究,效果会更好。 4、介绍质量守恒定律的发现史,教师是让学生阅读书中的材料,然 后通过谈感受对学生进行情感教育。这样做很好,如果教师进一步引 导学生体会自己的探究和科学家的研究过程相似, 就会使产生自豪感 和满足感,树立“将来我也能成为科学家”的信念。情感教育会进一步 升华。


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