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中国陶瓷艺术发展简史校本课程


淄博七中校本课程

编辑:吴峰、卢娟、任国强、朱素梅

中国陶瓷艺术与淄博陶 瓷发展简史

淄博七中历史组

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导言

中国陶瓷是中华文明的一个重要的组成部分,“china”既有中国的意思,又 有陶瓷的意思,清楚地表明了中国就是“陶瓷的故乡”。不同时期的陶瓷作品反映 了中国历史上各朝各代不同艺术风格和不同技术特点。 淄博是位于鲁中部的新兴工业城市,是驰名世界的瓷都之一。这里生产的陶瓷 制品不仅享誉国内外,而且有着悠久的历史传统。历史悠久的淄博陶瓷,在美术陶 瓷的生产方面,也有突飞猛进的发展,不论在造型和装饰上都具有较高的水平。 本书选取了中国从古至今几个主要时期的陶瓷艺术成果进行简要概述,旨在培 养学生的艺术鉴赏力,增加知识,提高修养。共分为三部分:1—4 课是陶器发展历 程;5—8 是为瓷器发展历程;9 课是淄博现当代陶瓷发展。 在当今社会,人们在衡量一件艺术品价值的时候,往往将目光集中在“价格” 上,而忽视了艺术品本身所具有的艺术内涵,通过本册书的学习,希望大家能找到 金钱背后艺术品最原始的价值所在,了解它们的历史,感悟它们所要表达的艺术风 格。 本册编写人员:吴峰、卢娟、任国强、朱素梅

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第1课

质朴与浪漫

中国是世界上最早发明陶器的国家之一,陶器的出现可以追溯到一万年前的原始社会。在 先秦的一些文化典籍和后来的神话故事中,也有不少关于发明陶器的记载。

《史记?五帝本纪》里有“舜耕历山,渔雷泽,陶河滨, 作什器于寿丘”的记载。《搜神记》里还记载了一段古老的民 间传说:“宁封子,黄帝时人也。世传为黄帝陶正。有异人过 之,为其掌火,能出五色烟。久则以教封子,封子积火自烧, 而随烟气上下。”这些记载和传说保留着远古时期陶器发明和 制作的历史影子。
宁封子

陶器主要的发现地域,大多数沿着黄河流域,如仰韶文化、马家窑文化、齐家文化、大汶 口文化、龙山文化等等,下面我们走进新石器时代的陶器展馆,来感受原始人的质朴与浪漫。

1、仰韶文化

人面鱼纹彩陶盆 高 16.5 厘米 口径 39.5 厘米, 世纪 50 年代陕西省西安市半坡村出土, 20 现藏中国历史博物馆。

此盆由细泥红陶制成,敞口卷唇,盆 内壁用黑彩绘出两组对称的人面鱼纹。人 面概括成圆形,额的左半部涂成黑色,右 半部为黑色半弧形,可能是当时的文面习 俗。眼睛细而平直,鼻梁挺直,神态安祥,嘴旁分臵两个变形鱼纹,鱼头与人嘴外 廓重合,加上两耳旁相对的两条小鱼,构成形象奇特的人鱼合体,表现出丰富的想 像力,人头顶的尖状角形物,可能是发髻,加上鱼鳍形的装饰,显得威武华丽。
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思考:艺术来源于生活,从人面鱼纹彩陶盆你能联想到原始人怎样的生活状况?

2、马家窑文化

舞蹈纹彩陶盆 高 14.1 厘米口径 29 厘米,1973 年青海省大通县上孙家寨出土,现藏中国 历史博物馆。

盆用细泥红陶制成。大口微敛,卷唇鼓腹,下腹内收成小平底。口沿及外壁上部 采用了一些简单的线条装饰, 作为主要装饰的舞蹈 纹在内壁上部。 舞蹈纹共分三组,每组有舞蹈者五人,手拉着 手, 踏歌而舞, 面向一致。 他们头上有发辫状饰物, 身下也有飘动的饰物,似是裙摆。人物头饰与下部 饰物分别向左右两边飘起,增添了舞蹈的动感。
思考:德国学者格罗塞所说:“原始的舞蹈才真是原始的审美感情的最直率最完美,却又 最有力的表现。” 舞蹈纹彩陶盆表达了原始人怎样的生活及感情?

3、龙山文化

蛋壳黑陶杯 高 26.5 厘米,山东省日照县出土,现藏山东省博物馆。

这件蛋壳黑陶杯的器形可分为三部分,上面是一个敞口侈沿 深腹的小杯;中间是透雕中空的柄腹,如倒臵的花蕾;下面是覆 盆状底座,由一根细长管连成统一的整体,形态纤巧秀致,有一
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种动人的节奏感和韵律美。 陶杯经轮制而成,杯壁厚度均匀,薄如蛋壳,最薄处仅为 0.2~0.3 毫米,但质 地却极为细腻坚硬,就是今天仿制,也不是易事。而且,胎体表面经长时间打磨, 使石英云母绢云母等反光物质的颗粒顺着一个方向排列, 对光线的反射由漫反射改 为平行反射,使得器表熠熠发光。加上采用镂孔和装饰纤细的划划纹,它的制作工 艺达到了中国古代制陶史上的顶峰。
思考:蛋壳黑陶杯仅仅出土于少数的大中型墓葬之中,而其精美程度也是其他陶器制品无 法比拟的,这反映了龙山文化时期怎样的社会状况?

从淄博地区考古调查所发现的众多的古人类居住遗址和出土文物表明,迄今所知淄博地区 陶器的烧制最早见于新石器时代早期的后李文化,距今已有 8000 余年的历史,且有着地域性 的地方特点和发展序列,是鲁北地区古史古国文化的重要物质文化反映。

后李文化遗址(淄博临淄)

后李文化陶碗

淄博地区原始社会陶器的发展是在新石器时代晚期阶段的大汶口文化和龙山文化时期。淄 博地区在新石器时代早期产生陶器后,经过近百余年的烧制经验积累,到了新石器时代中期阶 段(距今 5000 年左右)进入了成熟发展时期。
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制陶技术也有了进一步的提高,由手制转向轮制,轮制技术的出现和利用是原始社会制陶 史上的技术突破。并逐步掌握了还原烧制法,烧制出了精美的黑陶,陶器由以烧制红陶为主转 向以烧制黑陶为主,并已掌握了磨光技术,烧制的陶器规整美观,到了距今 4000 余年的龙山 文化时期烧制出薄如壳、黑如漆的“蛋壳陶”陶器,达到了我国陶器史上的高峰,表现出当时 制陶业已具有的高超水平。除此以外还烧制出了素面白陶、彩陶和出现了在陶器上刻划文字符 号,陶器的器类除以生活器皿为主外,还烧制有礼器和酒器,从而证明当时的制陶作坊内部已 经有了专业分工。常见的器型有甗、鼎、鬲、杯、罐、盘、盆、鬶、豆等,陶塑也较常见,多 为动物造型,开创陶塑美术制陶的先河。

自主探究:参观中国陶瓷博物馆,了解这一时期中国的制陶业发展状况,并结合所学知识 分析,为什么在这一时期,淄博制陶技术逐渐走向成熟?

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第2课

巍巍齐风

西周初年,姜氏太公被封营丘,建立齐国,至秦灭齐的 800 余年间,淄博地区以临淄为中 心的广大地区是齐国的中心区域,在其范围内淄博境内所发现的陶器是齐文化的物质文化反 映。

繁华的齐都临淄

齐文化是周文化与当地土著文化融合,吸收周围文化因素的影响而形成的一种具有鲜明地 方特色的地域文化,它不同于鲁及其他邻近诸国的文化。正因为齐文化形成的多元性,故而决 定了齐文化具有务实开放、农商并举的特点,这也是齐国之所以建国后能较快富强的重要原因 之一。

据考古发掘资料,西周以后的制陶技术上承夏商,除以日用陶器为主外,还出现了釉陶和 原始瓷器,建筑制陶,工具制陶,工艺制陶作为专业制陶业的兴起,制陶业出现大型、集中、 专业化的特点。所以淄博地区陶器也呈现出三个系列:

一、西周春秋时期的粗绳纹灰陶鬲、豆、罐、簋发展到战国时期的鼎、豆、壶为组合的陶 器;此类陶器具有中原商周文化的特点,是中原商朝和周族文化在齐地的反映。

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陶鬲

陶豆

二、商周时期的素面筒形鬲,素面深腹罐和粗柄深盘豆发展到春秋时期的鬲、豆、罐发展 到战国时期的罐、豆、盆、盂的器物组合,此系当地土著齐人创造的物质文化。

三、簋形豆、鬲、罐为组合的器物,它似是土著文化吸收东部莱夷文化在当地创造的另一 种物质文化。

陶鬲

簋形豆

周朝还设置了专门管理制陶业的官吏陶正。思考:这对应了我们所学的什么历史知识?

齐国的建筑制陶不仅独具特色,而且也很发达,这是城市出现后随之产生的新兴制陶业。 常见的建筑构件有瓦当、板瓦、筒瓦、铺地砖、下水管道、建筑用砖等。上述制陶设计美观精 巧,科学合理,反映了齐国建筑业的发达和城市建筑的规模状况。
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齐国瓦当

齐国瓦当

秦汉建立了统一的封建郡主制国家,淄博以临淄为中心的广大地区的经济文化和工商业, 纺织业仍很发达,是当时全国的五大都市之一,仅次于京都长安。秦时为齐国郡,汉初复封齐 国,从临淄大武西汉齐王墓出土的陶器看,制陶业仍以生产生活器和礼制陶器为主,所制陶器 更为精致器美,大方实用,常见有鼎、壶、钫、锤、盆、罐、瓮、勺等器类。

西汉齐王墓地处临淄齐故城 西南约 13 公里处的大武镇窝 托村南侧,是山东省重点文物 保护单位之一。墓南为丘陵, 墓北是平原,地形由南向北倾 斜。 墓葬封土高大, 巍峨壮观, 历经两千余年风雨剥蚀、人畜 损害,仍然有 24 米之高。

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第3课

盛世遗风

唐代是中国封建社会的鼎盛时期,经济上繁荣兴盛,文化艺术上群芳争艳,三彩釉陶始于 南北朝盛于唐,它以造型生动逼真、色泽艳丽和富有生活气息而著称,因为常用三种基本色, 又在唐代形成特点,所以被后人称为“唐三彩”。

唐三彩是陶器,不是瓷器。大部分人会误认为唐三彩是瓷器,其实它跟瓷器无 关,它就是一件典型的釉陶,也非常容易破损。唐三彩都是明器,就是下葬用的, 专门为陪葬用的一种器具,也叫冥器。 ——唐三彩_马未都说收藏陶瓷篇(上)
用白色黏土作胎,用铜、铁钴、锰等矿物作着色剂,以石英和铅粉作助熔剂。使釉面出现 明亮的玻璃光泽。人窑焙烧后,釉彩自然交融、流淌,呈现干变万化的瑰丽景象,色彩绚丽。 颜色有深绿、浅绿、翠绿、蓝、黄、白、赭、褐等,但以黄、绿、白三彩为主。唐三彩以陶塑 艺术成就最为突出,常见有天王、仕女、胡人、 马、骆驼等。

1、动物

唐代人非常喜欢马。马在古代社会 中,首先不是最重要的农业工具,而是最 重要的军事工具。所以,马在古代是军事 力量的体现。比如唐太宗的昭陵六骏,拳 毛騧(音瓜)、什伐赤、白蹄乌、特勤骠、 飒露紫、青骓。特勤骠,六匹骏马是唐太 宗最心爱的六匹马,都是战功卓著,最后 做为浮雕在昭陵千年供奉。
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胡人牵骆驼俑

现藏北京故宫博物

院。“胡人”是古代汉人对西北少数民 族的称呼,并扩而大之,涵盖中亚、西 亚等少数民族与国家。
从这件陶俑中,你能了解到唐朝怎样的社 会状况?

2、人物

唐三彩丰满型仕女俑体型丰满,面部表现生动,似向前行走、似踱步思考、似 欲言又止......唐三彩丰满型仕女俑纯手工制作, 精到细腻的手法尤其体现在服饰 和发式上, 中国古代人们视头发为身体的精华, 认为头发中蕴含着人的精力和生命。 唐代妇女对秀发的钟爱可为甚矣,并且发髻名目繁多,词义美好,有云髻、半翻髻、 锥髻等。在众多出土文物中,梳各种高髻的唐代妇女形象随处可见。

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从仕女佣的装扮中,我们可以了解到唐朝怎样的社会风气?

3、器物

唐三彩在器物上种类更是丰富,随着经济的发展,厚葬之风随之滋漫,无论皇亲国戚、文 武大臣还是平民百姓,都有唐三彩陪葬。

殉葬制度在封建社会历史悠久,这个制度反映了中国古人对生死的一种态度。 首先是视死如生。古人认为,死亡是人生的另一个境界,生前所有享乐及苦难在殉 葬时已有考虑,吃喝拉撒睡,无一不在考虑范围之内。其次,死对生是一种延续。 人生不如意事十之八九,凡不如意事都会在死后得以补偿,世俗的荣华富贵,来不 及享受的鸿福都会带入阴间,求得生前的思想平衡。
公元八世纪中叶到十世纪初,“安史之乱”的出现导致了唐王朝政权的动摇,政治经济严 重衰退,唐三彩的制作也随之进入了衰退期,典章制度和厚葬之风一去不复返。唐三彩的烧造 已成了强弓之末,随着唐政权的减亡,唐三彩也结束了它的历史使命。

据考古发现和史料记载考知,三彩陶器主要烧制生产于西安和洛阳一带。淄博地区仅在淄 川罗村出土一件三彩炉,是否为当地烧制还有待研究。

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第4课

人间珠宝何足取

紫砂壶,中国又一匠心独具的陶土工艺品,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴,又名 宜兴紫砂壶,其特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有 茶香。

宜兴紫砂泥是如何被发现的呢?有一个美 丽的传说…… 宜兴丁山(丁蜀镇)位于太湖之 滨,是一个普通而美丽的小镇。很久很久以前, 镇里的村民早出晚归,耕田做农活。有一天, 一个奇怪的僧人出现在他们的镇上。他边走边 大声叫唤:“富有的皇家土,富有的皇家土”, 村民们都很好奇地看着这个奇怪的僧人。僧人发现了村民眼中的疑惑,便又说“不 是皇家,就不能富有吗?”,人们就更加疑惑了,直直地看着他走来走去。有一些 有见识的长者, 觉得他奇怪就跟着一起走, 走着走着到了黄龙山和青龙山。 突然间, 僧人消失了。 长者四处寻找, 看到好几处新开口的洞穴, 洞穴中有各种颜色的陶土。 长者搬了一些彩色的陶土回家, 敲打铸烧, 神奇般的烧出了和以前不同颜色的陶器。 一传十,十传百。就这样,紫砂陶艺慢慢形成了。
紫砂泥就分布在宜兴的丁蜀地区。黄龙山和青龙山泥矿中的紫砂泥为上品。 紫砂陶土的 成因,属内陆湖泊及滨海湖沼相沉积矿床,通过外力沉积成矿,深埋于山腹之中。紫泥是甲泥 中的一个夹层,绿泥是紫泥夹层中的夹层,故有“泥中泥”之称。

早在宋代,就有了关于紫砂壶的记载,梅尧臣、蔡襄、苏东坡这些大文豪都留下了一些咏 茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱,讲的就是 用紫砂陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了。他总结出“活水还须活火烹, 自临钓石取深情。” 用活水、江流深水煎茶,味道会不同凡响,更加清醇清远。
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史学界普遍认为,第一位紫砂壶大师,明代正德——嘉靖时的龚春(供春),供春是一位 官员的书童。供春陪同主人在宜兴金沙寺读书时,寺中的一位老和尚很会做紫砂壶,供春就偷 偷地学。后来他用老和尚洗手沉淀在缸底的陶泥,仿照金沙寺旁大银杏树的树瘿,也就是树瘤 的形状做了一把壶,并刻上树瘿上的花纹。烧成之后,这把壶非常古朴可爱,于是这种仿照自 然形态的紫砂壶一下子出了名,人们都叫它供春壶。

下图为明供春款.把稍旁有“供春”二字刻款。北京中国历史博物馆收藏。这件自然形体 的树瘿壶,以外形似银杏树瘿状而得名。壶身作扁球形,泥质成素色,凹凸不平,古绉满身, 纹理缭绕,寓象物于未识之中,大有返璞归真的意境。

紫砂壶是用于泡茶煮茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且,科学 机构也对砂壶的“暑月越宿不馊”一事,角砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷 优越了许多,这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在于它具有比较高的气 孔率,使其具有透气性好的优点。
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据《中国陶都史》记载:紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…¨,紫砂器的显 微结构中存在大量的团聚状”,据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定,发 现紫砂泥的气孔率高达 10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆 蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。
除了实用性,紫砂壶也以其独特的艺术性,为广大收藏者所喜爱。紫砂壶可分五大类:光 身壶、花果型、方壶、筋纹型等。下面我们通过一组紫砂壶图片,来感受一下中国的紫砂艺术。

光壶是以圆为主,它的造型是在圆型的基础上加以演变,用线条、描绘、铭刻等多种手法 来制作。满足於不同藏家的爱好。

花壶是以瓜、果、树、竹等自然界的物种来作题材,加以艺术创作,使其充分表现出自然 美和反朴归真的原理。

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方壶是以点、线、面相结合的造型。来源于器皿和建筑等题材,以书画,铭刻,印板,绘 塑等当作装饰手段。壶体庄重稳健。

筋纹菱花壶俗称“筋瓤壶”,是以壶顶中心向外围射有规则线条之壶,竖直线条叫筋,横 线称纹,故也称“筋纹器”。

你喜欢上述哪种壶型,试阐述你的理由。

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生活小窍门:现在很多喜欢饮茶的家庭都有紫砂壶,那么紫砂壶应该如何保养呢,我们一 起来学习一下。

首先,新壶购臵回来,可用细纱布稍加磨擦,用水清洗后,放入较浓的茶叶水 锅里煮沸,稍凉后,再点火煮沸,如此再三,取出晾干后即可沏茶。 其次,不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛巾, 或干净湿布,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,有利于壶体光润。如此坚持三 四月后,新壶大体可发"黯然之光"。 再次,茶壶长期不用,应及时将茶渣倒出,以免发生霉变或产生异味。 最后,茶壶最忌沾上油污。

合作探究:淄博市多次举办中国(淄博)陶瓷博览会,搜集相关资料,了解当代著名的紫 砂壶大师,从他们的作品中感悟中国的紫砂艺术。

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第5课

瓷器的曙光

前面几课我们共同学习了中国的陶器艺术,从这节课开始,我们将一起探索中国瓷器的产 生、发展。那么陶和瓷有什么区别呢?

第一个区别,是原料不同。陶用黏土烧成,黏土随处可取,往深一点儿的地方挖一挖,可 能就有黏土,只要有黏度的土,都可以烧成陶器。瓷器不行,瓷器一定是瓷土烧成。最好的瓷 土就是景德镇的高岭土。

第二点是烧结温度不同。一般陶器都是在 1000 度以下,除了唐三彩,唐三彩在 1100 度左 右。瓷器要在 1200 度以上。

第三点就是吸水率和透光率不同。我们都知道陶器吸水,瓷器几乎不吸水。瓷器要求在一 定的条件下,能够透光;陶器无论什么条件下,它都不会透过光线。

除此之外,你还能发现陶和瓷有哪些不同?

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商代中国就有了原始青瓷,淄博地区淄川口头曾出土大汶口文化时期的白陶单耳杯等陶 器,临淄出土了西周时期的青釉瓷豆,已发现并使用了原始瓷器。 而史学界普遍认为中国真 正的瓷器出现是在东汉时期(公元 23-220 年)。

东汉 越窑水波纹双耳瓶

敞口,平沿,长颈,溜

肩,圆鼓腹,平底。肩部两侧塑有叶脉纹复式双系, 每个系上端又塑有兽面附加堆纹。颈部下端饰一由两 组弦纹和水波纹组成的带条纹饰,肩腹部饰有弦纹。 施青釉,腹下部不施釉,釉水一流,釉面滋润有光泽。

青釉四系大罐

直口平沿,圆溜肩,深

腹,腹上部外鼓,腹中部斜收一直至底部, 底部极小,底平,整器呈上大下小形。肩上 部塑四个竖形系,呈对称分布。施青釉,釉 青黄色,釉面薄而匀称。器形大而少见。

酱色釉兽形四足虎子

两端皆微

向外鼓,前端较阔,后端微向下斜收, 前端上部有一斜直圆筒形口, 器身有一 方柱形拱形提梁。 背部靠近提梁前后两 端处两侧各饰有一短直条状兽尾形堆 加物。施褐釉,釉面光亮润泽。

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淄博地区最初烧制瓷器的地点在今淄川寨里镇的“寨里窑址”。从窑址面积看,当时的瓷 器生产已初具规模,范围较大,发展较早,持续时间颇长,是我国北方早期育种瓷器的重要产 地。该窑址生产的青瓷胎骨一般较薄,带灰白色,烧结度较 高;早期产品大都釉色斑驳,颇具初创时期的风格;晚期工 艺改进,采用二次上釉,使釉层加厚,明亮润泽,胎骨坚硬, 达到了较高的水平。器形以碗、盘、罐、缸为常见。该窑址 生产的青釉莲花瓷器,型体高大,造型优美,装饰瑰丽,工 艺复杂,颇具匠心,堪称我国早期青瓷器中的艺术珍品,是 淄博早期青瓷的代表作品,也是我国北方少有的青瓷精品。

寨里窑址烧制瓷器的延续时间较长,至唐代仍继续生产,但规模较前有所扩大,产品较过 去更精。

唐代除寨里窑址继续烧制外,磁村窑开始兴起。磁村窑在今淄川磁村,窑址主要分布在村 南和村东一带,面积较大,始于唐代而终于元朝。初期烧制青瓷产品,造型轻巧别致,釉色纯 净;中晚期大量烧制黑釉瓷器,器类丰富,数量增多,产品有碗、盘、壶、瓶、罐及各类玩具 等,釉色晶莹滋润,色黑如漆,在我国北方诸窑中颇具特色。磁村窑在唐代晚期大量烧制黑釉 瓷器的同时,开始试烧釉滴瓷器(俗称雨点釉),并在窑址发现了目前所知我国最早的油滴黑瓷 标本,证明当时制瓷工艺已较先进。唐末五代时期磁村窑开始生产白釉瓷器,并盛行在白釉上 点绿色彩,开创了淄博生产彩瓷的先河。

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第6课

宋代的瓷窑体系

早在新石器时代,我国就已经发明了“穴窑”用来烧造陶器。商周时期,又出现了升焰式 的圆窑和方窑,但当时的瓷器与陶器同窑烧造,并无专门的瓷窑,像商周时期的原始瓷器与印 纹硬陶即是同窑烧制。随着制瓷业的不断发展,瓷窑才逐渐从陶窑中分离出来,成为专门烧造 瓷器的窑炉。(下图为瓷窑遗址)

宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期, 瓷窑遍布全国各地。宋代瓷窑众多,各具特色, 是我国陶瓷史上名窑蜂起、 名瓷迭出的一个重要的历史时期。 这时出现了史上有名的五大名窑: 官窑、哥窑、汝窑、定窑、和钧窑。

官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的,窑址至今没有发现。官窑主要烧制青瓷,大观 年间,釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚,天青色釉略带粉红颜色, 釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉,烧成后是铁黑 色,口部釉薄,微显胎骨,即通常所说的"紫口铁足"。这是北宋官窑瓷器的典型特征。 北宋 官窑瓷器传世很少,十分珍稀名贵。

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【 宋】粉青梅花杯

【 宋】官窑洗(流失日本)

思考:结合必修二所学知识分析,宋官窑瓷器为什么如此精美、珍贵?

哥窑是宋代南方五大名窑之一,确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二 兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑,哥哥建的窑称为“哥窑”,弟弟建的窑称为“弟窑”, 也称章窑、龙泉窑。哥窑的主要特征是釉面有大大小小规则的开裂纹片,俗称“开片”或“文 武片”。细小如鱼子的叫“鱼子纹”,开片呈弧形的叫“蟹爪纹”;开片大小相同的叫“百圾 碎”。小纹片纹理呈金黄色,大纹片的纹理呈铁黑色,故有“金丝铁线”之说。

【 宋】哥窑八方碗

【 宋】哥窑盘 第 23 页

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钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛 分布于河南禹州市(时称钧州),故名钧窑,以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名,烧制各种 皇室用瓷。钧瓷两次烧成,第一次素烧,出窑后施釉彩,二次再烧。钧瓷的釉色为一绝,千变 万化,红、蓝、青、白、紫交相融汇,灿若云霞,宋代诗人曾以“夕阳紫翠忽成岚”赞美之。 这是因为在烧制过程中, 配料掺入铜的气化物造成的艺术效果, 此为中国制瓷史上的一大发明, 称为“窑变”。

宋钧窑玫瑰紫釉葵花式花盆

宋钧窑带紫蓝斑三足炉

汝窑是北宋后期的宋徽宗年间建立的官窑,前后不足 20 年。窑址在河南汝州(一说在河 南省宝丰清凉寺),因此而得名。汝窑以青瓷为主,釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等,汝窑 瓷胎体较薄,釉层较厚,有玉石般的质感,釉面有很细的开片。汝窑瓷采用支钉支烧法,瓷器 底部留下细小的支钉痕迹。器形多仿造古代青铜器式样,以洗、炉、尊等为主。汝窑传世作品 不足百件,因此非常珍贵。

宋汝窑三足笔洗 第 24 页

宋汝窑香炉

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定窑始建于唐,兴盛于北宋,终于元代,烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁 涧、燕川以及灵山诸村镇,这里唐代属定州,称为定窑。定窑以烧白瓷为主,瓷质细腻,质薄 有光,釉色润泽如玉。黑釉、酱釉称为“黑定”、“紫定”,也别具特色,制作精湛,造型典 雅。花纹千姿百态,有用刀刻成的划花,用针剔成的绣花,特技制成的“竹丝刷纹”,“泪痕 纹”等等。出土的定窑瓷片中,发现刻有“官”、“尚食局”等字样,这说明定窑的一部分产 品是为官府和宫廷烧造的。

宋定窑白釉孩儿枕

宋定窑黑釉鹧鹄斑纹碗碗

宋代淄博瓷器生产进入全盛时期,烧制瓷器的地点迅速发展,烧制规模日益扩大。在淄川 区以磁村窑为龙头迅速向西扩展,现已发现的窑址有岭子乡的郝家窑址,巩家坞窑址等,烧制 的产品同磁村窑相同。在博山区从城区到八陡 10 余公里的地面上也发现多处窑址。

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这一时期淄川博山各窑生产的瓷器大致相同,反映了当时瓷器制作工艺的交流已很普遍, 产品以白釉瓷器为主,黑釉瓷器次之;在装饰技法上已较多的采用刻花,剔花,划花,茶叶末 釉,油滴釉等工艺;在器物类别上除大量烧制碗、盘、盆、罐、灯等日常生活器皿外,还生产 较多的玩具,如乌龟、蛤蟆、小鹿、狗等美术玩具瓷器。你能认出下列动物吗?

以上我们学习了宋代的瓷窑体系,在日常生活中,我们经常会遇到各种瓷窑的现代仿品,试 结合本节课所学知识,分析其特色。

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第7课

解读“2.45 亿”

元代随着国内外贸易的发展需要,中国瓷业较宋代又有更大的进步,景德镇窑成功的烧制 出青花瓷器。元青花瓷开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代,其富丽雄浑、画风豪放,绘画层次 繁多,是中国陶瓷史上的一朵奇葩。

元青花是汉族、蒙古族、伊斯兰多元文化的缩影。在元代社会,青花瓷还没有成为宫廷或 人们日常生活的必需品,主要产品是对外输出,因此元青花瓷的造型有一定特殊性,其原因乃 是为了满足不同地域、不同生活习惯使用者的需要。如大罐、大瓶、大盘、大碗是为了适应伊 斯兰国家广大穆斯林席地而坐、一起吃饭的习惯而特别生产的大型饮食器皿。而元时生产的小 型器皿如小罐、小瓶、小壶则多销往菲律宾。除了外销,元青花生产者对内为了符合元代社会 生活习俗还生产了中小型瓶、炉、笔山、高足碗、连座器等。大体可综合为五大类。

2005 年 7 月 12 日在佳士得公司伦敦拍卖会上这,元青花“鬼谷子下山罐” ,由 伦敦古董商艾斯凯纳齐以 1568.8 万英镑(约 2.45 亿人民币)竞得,创下历年来中 国艺术品拍卖的最高成交价, 同时也刷新了中国瓷器及中国工艺器拍卖价格的世界 纪录。

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图案为鬼谷子坐虎豹车下山的情景,描述了孙膑的师傅鬼谷子在齐国使节苏代的再三请求 下,答应下山搭救被燕国陷阵的齐国名将孙膑和独孤陈的故事。图案为组合连环画形式,以花 草山石为分隔,多组连接,各有变幻。图案分为四部分,

第一部分﹕一位长髯微舞骑马戴硬脚帕头着长袍的文吏——苏代,端坐花斑马上,一手扯 袍边,一手握笏托带置于胸前。马尾后侧是山石嶙峋,一棵古柳垂条云烟之中。马头前一丛矮 竹,再向前又是山石犬牙,涧水从山缝中倾泻而下。

第二部分﹕犬牙交错的长着灵芝异草的山石涧水下有一座三根圆木搭起的便桥,山涧旁一 棵梧桐树,巍然矗立。两个军士在急步奔走,前一位头戴四角缨盔,穿结带战衣,戴护臂,足 蹬战靴扎绑腿,腰系抱肚。后一位戴圆顶缨盔,着战衣,后背心有团形花饰,左手戴护臂握长 柄缨矛扛于左肩,腰间系挂长刀,大步急奔。最尾的军士身后一株蛇蔓齿叶花。

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第三部分﹕为整个纹饰图案的中心,也是此器的主角。一秃顶老者身着长袍抄袖坐于双辕 轺车上,车轮辐条成花牙状,很是精美。拉车的是两只猛兽,左侧是豹,右侧是虎,二兽狰目 急跑,像似在追赶前面的军士。在猛兽的前侧上方,有一棵虬松,枝干交错,针叶连绵。松下 一株肥大灵芝。虎豹轺车后又是一株蛇蔓齿叶花。

第四部分﹕山坡边一棵梧桐,梧桐下石间一丛翠竹。空地上一骑马军士,戴凤翅盔,着战 袍,腰系抱肚,后挎长弓。右手擎大旗,左手上举紧握飘舞的旗带。旌旗上书[鬼谷]二字。 军士胯下战马抬眼望旗,跃蹄欲奔。马尾后一株芭蕉长于山下。这四组图案又组合成一个完整 的情节。

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元青花为何贵不可及?专家做出总结,元青花的价值主要体现在以下几个方面:首先,它 开创了釉下彩的先河;其次,元青花的艺术表现手法比过去更丰富,更具立体感,更有艺术感 染力;其三,元青花存量稀少,因此,更凸现了它的价值,即平常说的“物以稀为贵”;其四, 它是一个时代文化符号的再现, 具有深厚的文化背景; 其五, 对后世瓷器艺术发展的深远影响。

目前为止,已经知道的有人物故事图案的元青花罐有九件:昭君出塞、三顾茅庐、周亚夫 屯细柳营、尉迟恭救主、西厢记、孟月梅写恨锦香亭、尉迟恭单骑救主、百花亭、周亚夫屯细 柳营图罐。 还有几件也是人物图案装饰的器皿, 蒙恬将军图玉壶春瓶; 萧何月下追韩信图梅瓶; 三国故事梅瓶;西厢记拷红图梅瓶等。这些图案装饰,几乎全是元代话本故事题材,帝王将相、 才子佳人、仙道高僧,都是故事中人物。

尉迟恭单骑救主

昭君出塞

萧何月下追韩信

蒙恬将军 第 30 页

西厢记

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第 8 课 争奇斗艳
明清时期随着中国封建经济的繁荣,我国瓷器进入了发展史上的极盛时期。特点是彩瓷得 到巨大发展,器物造型、纹饰繁多而精美。这一时期江南地区制瓷业则有很大发展,工匠来自 四面八方,以景德镇为中心,制瓷技术逐渐上升为全国制瓷的代表。

明代以青花成为瓷器生产的主流,宫廷和民间用瓷均为青花瓷器为主,器型轻巧玲珑,淡 雅优美。在明代还出现了斗彩、五彩等,反映了明代釉上彩绘的丰富装饰品种。

斗彩又称逗彩,创烧于明成化时期,是釉下彩(青花)与釉上彩相结合的一种装饰品种。 斗彩是预先在高温(1300°C)下烧成的釉下青花瓷器上,用矿物颜料进行二次施彩,填补青 花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间, 然后再次入小窑经过低温 (800°C) 烘烤而成。 斗彩以其绚丽多彩的色调,沉稳老辣的色彩,形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。

寂园叟著《陶雅》卷下称:“何以谓之豆彩,豆者豆青也。…杂以他色曰豆彩。”
据历史文献记载,斗彩始于明宣德,但实物罕见。成化时期的斗彩最受推崇,传世成化斗 彩瓷器图案绘画简练,内容主要是花鸟、人物。成化斗彩除个别的大碗外,多数造型小巧别致, 有盅式杯、鸡缸杯、小把杯等。还有一种绘有海马或团花的盖罐,底有一"青花"字。

明.成化,斗彩缠枝莲纹高足杯,此杯侈口, 高足呈喇叭形,里口绘青花边线一周,外腹部 绘缠枝莲四朵,分别填以红、黄、绿、青花四 种色彩,造型秀美,胎釉白润,彩色浓艳,是 较为名贵的品种之一。高 8.8 厘米,口径 7.5 厘米,故宫博物院藏。

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明成化斗彩鸡缸杯

杯敞口微

撇,口下渐敛,平底,卧足。杯体小 巧,轮廓线柔韧,直中隐曲,曲中显 直,呈现出端庄婉丽、清雅隽秀的风 韵。 杯外壁饰子母鸡两群, 间以湖石、 月季与幽兰,一派初春景象。现藏于 北京故宫博物院。

五彩为明清时期景德镇窑的新品种,由宋元釉上加彩的基础上发展而来。明代彩料中无蓝 彩,需用蓝色表现之处,皆以青花代之,称“青花五彩”,成为独特的时代特征,以嘉靖、万 历五彩为代表。

五彩可分为釉上五彩和青花五彩。釉上五彩的制作工艺是彩色纹饰绘于已经烧成的白釉瓷 器的釉面上,再加 700—800℃左右炉火烧制而成,一般以红、黄、紫、赭等色彩绘纹饰,有的 还加饰金彩。

青花五彩一般以红、黄、绿、紫及青花为五种主要色彩。它也是以釉下青花和釉上彩相结 合的瓷画。因此青花五彩与斗彩在划分实物时极易混淆,它们的区别主要是:斗彩是以青花构 成其图案的主色,釉上色彩只占次要的烘托作用;釉上彩绘时,在淡描瓷器的釉面上根据纹饰 设色的安排进行彩绘。彩绘时可运用多种施彩方法(点、填、染、覆)。而青花五彩,釉上彩 则为主要色调,青花只作局部纹饰渲染或适度点缀。

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嘉靖青花五彩人物纹盖罐 明嘉靖五彩开光花卉纹盖 罐

明嘉靖五彩开光花卉纹盖罐

清代彩瓷在明代基础上也有很大发展, 分化出更多的彩色,墨彩、蓝彩及金彩也出现在 五彩瓷器画面上,并创造了珐琅彩、 粉彩等一些新的装饰品种,色彩淡雅是它的特点,从而 丰富了清代的瓷器装饰,使中国陶瓷走向了辉煌。

瓷胎画珐琅,即珐琅彩瓷,是将画珐琅技法移植到瓷胎上的一种釉上彩瓷。珐琅彩瓷的装 饰工艺,即珐琅彩,也称为瓷胎画珐琅。

珐琅彩瓷器的出现是瓷器发展史上的一个必然产物,珐琅彩瓷器的前身就是景 泰蓝, 也就是所谓的 “画珐琅” 它兴起于明代, 。 是在铜胎上以蓝为背景色, 掐以 铜 丝,再填上红、黄、蓝、绿、白等色釉烧制而成的工艺晶。清代康熙年间这种“画 珐琅”的方法被用在瓷胎上,其吸取了铜胎画珐琅的技法,在瓷质的胎上,用各种 珐琅彩料描绘而成的一种新的釉上彩瓷。

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珐琅彩盛于雍正、乾隆年间,属宫廷垄断的工艺珍品。所需白瓷胎由景德镇御窑厂特制, 解运至京后,在清宫造办处彩绘、彩烧。所需图式由造办处如意馆拟稿,经皇帝钦定,由宫廷 画家依样画到瓷器上。

清乾隆珐琅彩双环瓶 瓶仿汉代铜壶式样,敞 口,短颈,溜肩,鼓腹,圈足,肩部饰金彩象首衔 环铺首。瓶内壁及圈足内施松石绿釉,外壁通体以 金彩锦纹为地,上绘各色变形宝相花,从口沿至圈 足以 5 道金彩弦纹相隔,愈显富贵华丽。外底属黑 色珐琅彩“乾隆年制”四字双行篆书款。现藏于故宫 博物院。

清康熙黄地珐琅彩牡丹纹碗 碗敞口, 口 沿下轮廓线缓收,腹部微丰,圈足。碗内光 素无纹饰。碗外以黄彩为地,其上以粉、蓝、 绿、紫、藕荷等色彩绘 8 朵盛开的牡丹花。 碗底蓝料彩方框内楷书“康熙御制” 双行四 字印章款。现藏于故宫博物院。

在五彩瓷基础上,受珐琅彩瓷制作工艺的影响,出现了一种釉上彩新品种粉彩瓷,从康熙 晚期创烧,后历朝流行不衰。

粉彩也叫“软彩”,是釉上彩的一个品种。粉彩瓷的彩绘方法一般是,先在高温烧成的白 瓷上勾画出图案的轮廓,然后用含砷的玻璃白打底,再将颜料施于这层玻璃白之上,用干净笔 轻轻地将颜色依深浅浓淡的不同需要洗开,使花瓣和人物衣服有浓淡明暗之感。由于砷的乳浊 法作用,玻璃白有不透明的感觉,与各种色彩相融合后,便产生粉化作用,红彩变成粉红,绿
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彩变成淡绿,黄彩变成浅黄,其他颜色也都变成不透明的浅色调,并可控制其加入量的多寡来 获得一系列不同深浅浓淡的色调,给人粉润柔和之感,故称这种釉上彩为“粉彩”。

早在清朝康熙后期,景德镇的粉彩瓷就已问世,雍正时相当精致,乾隆年间达到很高的艺 术水平。“珠山八友”留下很多粉彩画的瓷器珍品,其领袖人物王琦,将一般的绘瓷方法应用 于绘瓷板人物像,画持精深,画风新颖,被人们称为“神技”。

珠山八友之首王琦粉彩人物纹棒槌瓶

清雍正粉彩蟠桃纹天球瓶

元末明初,因山东地区战乱较甚,瓷器生产遭到了严重破坏,淄博地区瓷器烧制开始衰败, 许多窑场停烧于此时,仅个别窑址少量烧制,但产品单一,烧制粗糙,有向粗大发展的趋势。 代表性窑址有福山窑址和八陡窑址。明清时期因博山琉璃业的兴起和发展,制瓷业继续衰败。 清末民国年间,博山窑工曾到景德镇学习制瓷技术,多生产瓶,缸,罐,枕等瓷器,釉彩以青 花和彩绘为主;当时生产的瓷器胎粗器大,釉面发灰,晶润明亮度不高。当时民间仍生产粗瓷 大缸,盆,罐等大型器物,鱼盘也有一定的生产量,代表了淄博当时民间制瓷状况,也是淄博 地区瓷器生产初步复兴的标志。

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第 9 课 与时俱进、继往开来
淄博是中国“八大瓷都”之一,也是中国最早的陶瓷产地之一,有着 8000 余年的制陶历 史。据文献记载,淄博陶瓷盛于宋代(960 年前后),不仅因其遍地瓷炉,居人相袭善陶,陶瓷 产品丰富,更重要的是研制生产出了“两点瓷”(也称“油点瓷”或“天目釉”)、“茶叶末釉” 等历来被视为“陶瓷艺术中的珍品”的稀有瓷种。

茶叶末釉梅瓶

茶叶末釉茡荠扁瓶

中华人民共和国成立之后,淄博人在继承优秀传统基础上,与现代科学技术结合,除恢复 了几种历史失传的名贵色釉, 成功地仿制了 “龙山文化” 的蛋壳陶之外, 还创造了 “红金晶釉” 、 “鸡血红釉”、“金星釉”和几十种黑釉变化釉。

仿蛋壳黑陶高柄杯 第 36 页

鸡血釉瓶

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在陶瓷彩绘基础上,解决了自古以来乌金釉上不能加彩绘的难题,种类不断丰富,各种浮 雕、堆雕、圆雕题材广博,人物、动物、花卉、博古文物,式样俱全,园林陶瓷古朴而新颖。 并首创粉装饰画挂盘和人物肖像刻瓷挂盘,多次作为国家领导人出访时赠送外国国家元首的礼 品。

淄博骨瓷不使用天然骨炭,而使用人工合成骨粉,于 1996 年博山陶瓷有限公司研制成功, 它的一切性能和优点均达到了用兽骨粉做的骨灰瓷,有“华光”陶瓷等著名厂家。淄博的骨质 瓷现为中南海指定用瓷,故淄博有“当代国窑”之美誉。

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山东淄博市中国陶瓷博物馆是我国目前规模最大、档次最高的陶瓷艺术博物馆。该博物馆 总占地面积 4000 平方米,共分序厅、综合厅、古代厅、现代厅、刻瓷艺术展示厅等 5 个专项 展区,汇集了江西景德镇、江苏宜兴、河南泸窑、钧窑等著名瓷窑的历代珍品 4000 余件,其 中国宝级藏品 2000 余件,为系统研究我国历代陶瓷工艺技术的发展提供了丰富的实物。

中国陶瓷馆镇馆之宝——北朝青釉莲花尊

近年来,“中国(淄博)国际陶瓷博览会”的连续成功地举办,使本已闻名于世的淄博陶瓷 成为海内外市场的抢手货。淄博的陶瓷在保存、继承传统工艺,不断挖掘恢复失传特色产品的 基础上,大胆、成功地采用现代科学技术,研制新材质,开发新产品,积极打造“淄博陶瓷、 当代国窑”这一陶瓷地域品牌,使淄博陶瓷琉璃真正进入了前所未有的发展时期。

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第八届中国(淄博)陶瓷博览会开幕式

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中共中央委员、全国政协经济委员会副主任、国家工业和信息化部原部长、中国工业经济 联合会会长李毅中,国家科技部副部长曹健林,山东省委常委、副省长孙伟等多位重要领导来 到中国(淄博)国际陶瓷博览会,亲身体验淄博陶瓷的产品特性与品牌文化。

陶瓷之都淄博,现当代陶瓷名家辈出。山东省陶瓷艺术大师,中国书法美术家协会名誉主 席王长永。其作品陶瓷作品多次参加国际、国内展评并获奖。其作品瓷塑《蒲松龄像》、《孔 子像》被中国陶瓷馆收藏。刻瓷盘《长江三峡》、《熊猫》被外交部选为出国礼品。肖像刻瓷 盘《孙中山像》、《宋庆龄像》被北京宋庆龄纪念馆永久珍藏。2006 年 《紫雪飘香》、《世 外桃源》艺术瓷盘入选《中华传世书画鉴赏》大型系列书画集第二卷,作品被中国书画研究院 艺术委员会评定为“传世金奖”,并被授予“中华金奖艺术名家”荣誉称号。

山东省陶瓷艺术大师于川,临淄人(1941 年 6 月—2006 年 5 月)。他多年来潜心研究书 法、刻瓷、刻石、刻木等艺术,尤其对周秦古文字摹刻取得了可喜的成就。曾 获得第一届全 国刻瓷艺术大奖赛一等奖。有 90 余件作品被中国陶瓷博物馆收藏,并曾在北京等地举办过个 人书法、刻瓷艺术展。1991 年 8 月,首都博物馆聘请 于川先生为首都博物馆名誉馆员。中央 电视台《夕阳红》栏目曾播出了于川先生"三刻"艺术的专题片。他所创作的石鼓文刻盘,全文 600 余字,融书法、刻瓷艺 术于一体,为当代最全的石鼓文作品。

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著名的企业华光陶瓷作为中国日用陶瓷的领军品牌,始终以“人与自然的和谐、生活与艺 术的交融”为设计理念,以打造中国健康第一瓷为己任。华光陶瓷取材天然矿物,力求无污染 的材质,成就环保品质,顺应人们对绿色陶瓷的需求并受到消费者的肯定。

华光陶瓷坚持致力于最先进制瓷生产技术的研发,先后荣获中国首家无铅釉、华青瓷等多 项发明专利;同时华光陶瓷注重保持生产设备的领先性,华光骨瓷是中国投资较早且生产规模 最大的骨质瓷生产基地之一。华光陶瓷网址 http://www.taoci800.com/plus/list.php?tid=1

下图均为华光陶瓷产品:

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通过以上的学习, 同学们基本了解了中国从古至今陶瓷的发展概况, 在今后的学习生活中, 大家会接触到许许多多的陶瓷, 有的同学或许会走上陶瓷收藏的道路, 当你欣赏这些艺术品时, 还应做一个有品位的欣赏着,不能只看到这件艺术品值多少人民币,那件艺术品又拍出多少英 镑,而应该摒除这些外界的因素,深入地探索它最原始的艺术魅力,在这个过程中,你会发现, 自己已经融入到中国陶瓷艺术的长河之中。

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