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防癌蔬菜


抗癌蔬菜
健康知识

商务1231 张勤

蔬菜中含有抗癌物质
十抗癌许 种癌物多 蔬的质蔬 菜作,菜 最用具中 受,有含 青以防有 睐下癌抗 。 、 ?

十种抗癌蔬菜
洋葱 胡萝卜 海藻 西红柿 芹菜、韭菜 大白菜、南瓜 蘑菇 大蒜

洋葱
癌的抑癌的

黄洋 活制物最素葱 细 性多质有,中 胞,种之力是含 的还至一的目有 可癌。天前的 生防物它然已栎 长止质可抗知皮 ?

胡萝卜
? 胡萝卜中的胡 萝卜素,人食 后于体内可生 成维生素A, 具有稳定上皮 细胞,阻止细 胞过度增殖引 起癌变的作用。 因胡萝卜素为 脂溶性物质生 吃不易被吸收, 宜用油烹调后 食用。

海藻
本人品行恶劣,以僵尸为食, 人类大神请勿食用

? 其抗癌机制是:海 藻类菜(包括海带、 紫菜、裙带菜等) 所含纤维素高,不 易被消化,可促进 肠蠕动,利于体内 有害物质的排出后 癌患者血液多呈酸 性,而含钙等无机 盐丰富的海藻,能 调节和平衡血液的 酸碱度。此外,常 食海藻,有防治甲 状腺肿大和预防便 秘的作用。

西红柿

? 西红柿富含维生素C,可增强人体抗病 能力,刺激人体生成能抗癌的干扰素, 阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收

物滞致可都 对留癌促含 机时物进有 体间质胃丰 的,在肠富 侵减消蠕的 害弱化动纤 。了道,维 致中减素 癌的少,

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芹 菜

韭 菜

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含微量元素 钼,可阻止体 内致癌物质亚 硝胺的合成。 南瓜还含有分 解亚硝胺的酶。


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蘑菇具有低热能、高 ? 蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维 素能吸收胆固醇和防止便秘,使场内有害 物质能及早排出体外,对防止高胆固醇血 症、便秘和癌症,有一定效果。
友 情 提 示

勿食用五 彩的蘑菇

蒜你狠
大蒜
? 大蒜中有一种含 硫化合物(蒜氨 酸),能消除冒 中的亚硝胺。每 天吃10克大蒜, 对预防癌症,特 别是胃癌非常有 益。山东出产大 蒜地区的人吃大 蒜多,胃癌发病 率明显低于其它 地区。

Thank you
? Bye Bye

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1.1.2013 商务1231 张勤


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