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【金版学案】2014-2015学年高中历史岳麓版必修二课件:第4课 农耕时代的手工业


历史?必修2(岳麓版)

第一单元

中国古代的农耕经济

第4课 农耕时代的手工业

课标要求 列举古代中国手

学习目标 1.识记古代中国在手工业领域取得

工业发展的基本
史实,认识古代 中国手工业发展 的特征

的成就<

br />2.识记古代中国手工业的基本形 式 3.了解古代中国手工业的特点

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一、金属冶炼术的进步
1.铸铜。
二里头文化时期到春秋末期。 (1)时期:从__________

(2)特点:数量多,种类齐备,工艺精湛,造型生动。
2.冶铁炼钢。

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(1)发展。
生铁 和钢的技术。从 块炼钢 ①春秋时期发明冶炼 ________ ______ 到生铁,是冶铁技术史上的巨大飞跃。





习 ②春秋开始生产出硬度高、性能好的钢。

(2)影响。
生产力 ①应用于农具和手工业工具制作,大大推 动了
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______的发展。
②促使冶金燃料不断更新。 汉代 ;________ a.煤:始于________ 北宋 时用煤冶铁普遍。 b.焦炭:始于________ ;________ 时流行开来。 南宋末年 明朝







二、衣被天下
1.丝织业。
养蚕缫丝 (1)上古时代,人们学会________ 。

(2)西周以后,丝织工艺有了突飞猛进的发展。
(3)汉代丝绸远销欧洲,获得“________” 称号。 丝国 (4)唐代出现________ 缂丝 技艺。

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2.棉纺织业。
黄道婆 推广“捍、弹、纺、织 (1)技术革新:元代________

脚踏三锭纺车 之具”,并发明 ________。
松江 (2)中心:________ 在元明时期成为全国棉纺织业中

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心。
明代后期成为民众主要衣料。 (3)棉布在________







三、从烧陶到制瓷
1.陶器。
新石器时代 。 (1)发明于____________ 仰韶 文化的人面彩陶壶, ________ 龙山 (2) 代表: ________ 文化 的白陶鬶。 2.瓷器。 青瓷 。 (1)东汉晚期烧出了________ 白瓷 。 (2)南北朝时期烧出________
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习 (3) 隋 唐 时 期 , 陶 瓷 工 艺 成 熟 , 制 瓷 业 成 为 独 立 的

____________ 生产部门 ,瓷器成为日常生活用品。
景德镇 成为“瓷都”,全国出现各具特色 (4) 宋代, ________ 的地方瓷窑。 彩瓷 生产时期。 (5)元代开始进入________ (6)明清创造出更丰富多样的制瓷工艺,瓷器与______ 丝绸 一起成为对外出口的大宗产品。 【温馨提示】中国古代的三张名片
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四、官私手工业的消长
1.家庭手工业。
(1)经营方式:个体农户的副业活动。

(2)产品特点:多供自己消费和 ________ 交纳赋税,很少进
入市场。

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(3)作用:对稳定小农经济 ________起了一定作用,但技术
落后、生产分散,妨碍了市场发育。





习 2.官营手工业。

西周 。 (1)产生于:________
(2)特点。 ①由________ 官府 统一管理。 ②工匠职业________ 世袭 。 征役制到雇募制 ③内部生产关系从________ ________。 明代前期为止,官营手工业代表着当时生 ④直到 ________
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产技艺的最高水平。





习 (3)评价。 ①积极性:资金雄厚、规模经营,为细密分工和 产品质量 协作创造了条件;工匠一起工作,加之对 ________ 严 格管理,有利于手工技艺的提高。 市场 ,缺乏竞争; ②局限性:不计成本,不入 ________ 强制工匠服役的手段,引起工匠不满。 采取_________________
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习 3.私营手工业。

(1)发展历程。
①春秋战国 ________时,私营工商业勃然兴起。

②明代中叶 ________以后,占主导地位。
(2)经营方式变化。 唐代 以来,私营手工业产品大量进入市场。 ①________ ②到明中后期,孕育出了“机户出资、机工出 雇佣 力”“计工受值”式的 ________劳动关系。

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习 【应用思考】 古代手工业由以官营为主到以私营为

主变化的主要原因是什么?
解析: (1)生产水平的提高,为私营手工业的发展提供 了原料和物质基础。 (2)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱, 促进了民营手工业的发展。 (3)官营手工业陈旧的管理模式,压抑了广大劳动 者的生产积极性。
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课 堂
导 学

一、中国古代手工业的三种主要经营形态及比较
经营 形态 官营 手工业 私营 手工业 家庭 手工业

管理方式

产品用途

流通方式
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由政府直接经 武器等军用品 不在市场上流 营,进行集中 和官府、贵族 通 的大作坊生产 生活用品 民间私人自主 经营 农户的副业 民间消费 在市场上流通

供自己消费和 剩余部分在市 交纳赋税 场上出售

课 堂
导 学 例 1(2014·湛江测试 ) 电影《十二生肖》中的兽

首铜像是在乾隆帝时由宫廷工匠们精心制作的,铸工
精整,清晰逼真,展现出极高的工艺水准。这说明当 时(A ) A.“工官”仍代表手工业的较高技术水平 B.官营手工业占主导地位 C.“计日受值”的雇佣劳动关系已经出现 D.冶铜业一直由官府垄断
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课 堂
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解析: 解读题干,乾隆年间宫廷作品工艺水平高 超,故A项正确;明朝中后期时私营手工业超过官 营手工业,成为主导,故 B 项错误; C项题干没有 体现,故C项错误;唐朝时期才出现私营冶矿业,
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故D项错误

课 堂
导 学

二、中国古代手工业发展的特征有哪些?
(1)整体地位:手工业始终是农耕经济的补充,
但是生产水平高度发达,长期领先于世界,产品远销欧 亚非,广受欢迎和赞誉。 (2)发展趋势:部门不断增加,规模不断扩大,技 术不断进步,分工不断细密,发展重心随国家经济重心
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由北向南转移。

课 堂
导 学

(3)经营方式:官营手工业、私营手工业、家庭手
工业等长期并存。家庭手工业与农业紧密结合;官营手工 业长期占据统治地位;私营手工业明清时期在诸多行业中 占据主导地位,并出现资本主义萌芽。 (4)历史局限:明清时期政府的重农抑商政策和闭关 锁国政策制约了手工业的转型和发展。
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导 学

例2(2014·广东六校第一次联考)万历三十四年萧 近高说:“(景德)镇上佣工,皆聚四方无籍游徒,每日不 下数万人。” 清代唐英在《陶冶图说》中也记载了当时 的实况:“景德镇袤延仅十余里??以陶来四方商贩,民 窑二三百座,工匠人夫不下数十万,藉此食者甚众。”对

此理解不正确的是( D )
A.景德镇制瓷业繁荣发达 B.万历年间已经出现资本主义萌芽 C.私营手工业取代官营手工业占据主导地位

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D.中国的经济结构发生了根本的变化

课 堂
导 学

解析: 明清时期经济结构并未发生根本变化,仍然以小 农经济为主导,D项说法不符合史实。材料中景德镇 “民
窑二三百座,工匠人夫不下数十万 ”表明规模大,制瓷业 繁荣发达。材料中“镇上佣工,每日不下数万人”说明雇 佣关系已出现,表明资本主义萌芽已经出现。明中叶以后, 私营手工业超过官营手工业,占据主导地位。A、B、C三 项说法正确,不符合题意。
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方法突破:
官营手工业 ? ? 三大经营形态?民营手工业 ? ?家庭手工业 历史悠久 ? ? 三大特点?多种经营模式并存 ? ?长期领先于世界

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冶金业 ? ? 三大生产部门?制瓷业 ? ?纺织业

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课 后 提 示

阅读与思考
想一想,中国古代为什么会出现手工业世代传习的 特点?这对中国古代社会经济的发展有什么影响? 提示: ①原因:小农经济及农耕文化自我封闭和保
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守性的大环境影响;官府的干涉和控制;手工业内部 错误的竞争观念等。②影响:一方面,有利于工艺传

承,促进了古代手工业技艺水平和产品质量的提高;
但另一方面,它减少了技术的交流,市场狭小,最终 阻碍了社会生产力的发展。

课 后 提 示

自我测评
1 . 简述中国古代在冶炼、纺织、制瓷等手工业部 门中的主要成就。

提示: 中国古代冶炼、纺织、陶瓷技术发展历史简表。
时期 上古新 石器 时代 冶炼 纺织 陶瓷

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发明陶器: 上古就学会 彩陶、黑陶、 养蚕缫丝 白陶

课 后 提 示 夏、商、 周时期 春秋战 国时期 青铜时代, 商周时期已 相当成熟 发明冶炼生 铁和钢 用煤作燃料 冶铁 汉代丝绸远销 欧洲 东汉晚期 烧出成熟 青瓷 南北朝烧 出白瓷 唐代出现缂丝 技术,极具艺 术神韵 陶瓷工艺 臻于成熟
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西周以后,丝 织工艺突飞猛 进


南北朝 隋唐

课 后 提 示 北宋用煤冶铁相 当普遍,南宋末 年开始用焦炭冶 铁 黄道婆革新 棉纺织技术, 松江成为全 国的棉纺织 中心 用焦炭冶铁流行 开来 明后期棉布 成为人们的 主要衣料 景德镇成为瓷 都,出现各具 特色的瓷窑体 系 进入彩瓷生产 时期。瓷器与 丝绸一起成为 对外出口的大 宗产品
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课 后 提 示 2.总结官营手工业和私营手工业的发展演变历程,

分析各自的经营特点。
提示: 官营手工业。发展演变历程:从西周时官府 统一经营管理手工业,直到明代前期为止,官营手工 业一直占据着古代的主导地位;明代中叶开始,官营 手工业日趋萎缩。
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经营特点:按行业设立工官管理具有各种技艺的
工匠;工匠职业世袭;官营手工业生产范围广泛,规

模庞大,分工细致,代表着生产技艺的最高水平;

课 后 提 示 但官营作坊不计成本,不入市场,缺乏竞争,采

取强制劳动和超经济剥削手段,弊端丛生。常引起工
匠激烈反抗,产品质量低劣,生产效益低下。 私营手工业。发展演变历程:春秋战国时期,私 营手工业勃然兴起,唐宋以来,私营手工业显著发展, 农村家庭手工业的商品化程度大大加深。到明代中叶 以后,逐渐超过官营手工业,占据了手工业中的主导 地位。
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课 后 提 示

经营特点:唐代以前,主要以农民家庭副业和城 镇家庭小作坊的形式进行;至明代中后期,雇佣众多 工人的大规模手工作坊或工场日益增多,并从中孕育
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出了资本主义生产关系的萌芽。


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