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自制红豆沙


自制红豆沙
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食材明细:
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红小豆 250 克

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白糖 适量 黄油 30 克

口味

甜味

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工艺



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主要食材

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难度

普通

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耗时约

数小时

本来是看到大家都在做月饼有些心动想做的,已经买好了豆沙后来朋友说做自己做月饼材料都是买来的那

就和直接买的月饼有多大差别啊。想想也是就决定自己做些红豆沙。不做不知道自己做的豆沙味道真的比 卖的那种口感好太多了,自己做的没有卖的那油也没有那粘,自己做的豆沙直接入口品尝你会发现那才是 真正的豆沙味。。 。

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1.1.准备红小豆 250 克...

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2.2.红小豆泡水 4 小时以上,这张图是泡好的红小豆...

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3.3.红小豆入锅加入清水大火烧开小炎慢煮...

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4.4.煮好的红小豆,我大约是煮四十五分钟...

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5.5.将红小豆倒入料理杯中..

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6.6.红小豆用料理机打成泥...

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7.7.黄油放入锅中软化...

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8.8.倒入红小豆泥翻炒...

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9.9.加入适量的白糖...

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10.10.这张图是炒到一半的时间的样子

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11.11.这张是炒好的图片,图 8、10、11 是豆沙泥炒到不同程度的样子,大家可
以做个对比,具炒的时间我没有计算,个人感觉应该没用一个小时吧...

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12.12.这张是装入碗的图片,图片是没有处理的

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