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胶体-优质课教案


胶体 教案
新县高中 ●教学目标 1.掌握胶体的重要性质,了解其应用。 2.进一步认识物质性质与物质聚集状态相关的关系。 3.培养学生观察、分析、探索、归纳的能力。 4.通过了解胶体知识的应用,激发学生学习化学的兴趣和热情。 ●教学重点 胶体的性质。 ●教学难点 胶体粒子大小与其性质的关系。 ●教学方法 启发、诱导、实验探索等方法。 ●教学过程 [新课引入] 清晨,明媚

的阳光透过树叶间的缝隙射入树林,会出现万道霞光; 大雾天驾车,雾灯发出的黄光会在雾中形成光亮的通路。 思考:清晨树林间的空气与雾有何共同点? 光亮的通路是怎样产生的? [板书]胶体的定义: 1、定义:分散质粒子直径在 1nm~100nm 之间的分散系,就叫做胶体。这也是胶体区 别于其他分散系的最本质特征。 2、胶体的分类: [投影]根据分散剂的状态划分:气溶胶、液溶胶、固溶胶 [讲述]如:烟、云、雾等的分、‘’;‘’;为气体,这样的胶体叫做气溶胶;淀 粉溶液、 Fe(OH)3 胶体等分散剂为水,这样的胶体叫做液溶胶;有色玻璃、烟水晶均以固体为分散 剂,这样的胶体叫做固溶胶。 [投影]根据分散质微粒组成的状况分类:粒子胶体、分子胶体 [讲述]如:Fe(OH)3 胶体胶粒是由许多 Fe(OH)3 小分子聚集一起形成的微粒, 其直径在 1nm~100nm 之间,这样的胶体叫粒子胶体;淀粉属于高分子化合物,其单个分 子的直径在 1nm~100nm 之间,这样的胶体叫分子胶体。 李晓慧

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[板书]3、常见的胶体: [投影图片]气溶胶:烟、云、雾 液溶胶:牛奶、豆浆、墨水、血液 固溶胶:有色玻璃、烟水晶 [板书]4、胶体的制备: 实验探究:Fe(OH)3 胶体的制备 步骤:取一烧杯,加入 20 mL 蒸馏水,加热至沸腾,然后向沸水中滴加 FeCl3 饱和溶液 1~2 mL。继续煮沸,待溶液呈红褐色后,停止加热,得 Fe(OH)3 胶体。 注意:①加热至溶液呈红褐色后停止加热 ②不能用自来水,也不能搅拌 ③不写“↓”,写胶体 [板书]方程式:FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(胶体)+3HCl 5、胶体的性质: 【小组合作探究】阅读课本 27~29 页,查阅相关资料,总结: (1)胶体具有哪些性质及成因分析 (2)胶体的应用实例及原理分析 [板书]( 1 )丁达尔效应:光束通过胶体,形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效 应。 [投影比较]

[多媒体动画模拟]胶粒对光的散射作用 当光线照射到胶体粒子上时,有一部分光发生了散射作用,另一部分光透过了胶体, 无数个胶粒发生光散射,如同有无数个光源存在,我们便可发现当一束光线通过胶体时从 侧面可以看到一条光亮的通路,这就是丁达尔效应。 [过渡]由于胶体分散质粒子比溶质粒子大得多,以致使光波传播改变了原来的方 向。尽管如此,我们的肉眼仍看不到它的存在。超显微镜可帮助我们了解胶粒的情况。 胶粒的运动情况如同花粉颗粒在水里作不停的、无秩序的运动。这种现象叫做布朗运 动。 [多媒体动画模拟]胶粒的布朗运动 [板书](2)布朗运动:胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动,这种现象叫做布

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朗运动。 [设问]为什么胶粒的运动是不停的、无秩序的呢? 胶粒作布朗运动,是因胶粒受水分子来自各方面的撞击、推动,而每一瞬间在不同方 向上所受合力的大小不同,所以每一瞬间胶粒运动速率和方向都在改变,因而形成不停 的、无秩序的运动。布朗运动使胶粒难于静止沉降,这是胶体稳定的一个因素。相比之 下,浊液却无此性质,为什么呢? [投影比较]

[设疑]若给 Fe(OH)3 胶体通直流电,胶体粒子的运动会怎样呢? [播放视频]Fe(OH)3 胶体的电泳实验,请观察: 现象:通电后,U 型管里阴极附近的红褐色逐渐变深,阳极附近的红褐色逐渐变浅。 [讲述]从现象可看出,阴极附近 Fe(OH)3 胶粒增多了,说明在电场作用下,胶粒 作了定向移动。 [设问]通电后, Fe( OH ) 3 胶粒移向阴极,说明 Fe ( OH ) 3 胶粒具有什么样的电 性? [回答]Fe(OH)3 胶粒带正电。 [小结]像 Fe(OH)3 胶体,在外加电场作用下,胶粒在分散剂里向电极作定向移动 的现象,叫做电泳。 [板书](3)电泳:在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现 象,叫做电泳。 [设疑]为何胶体粒子会带电呢?胶体是否带电?Fe(OH)3 胶粒为何带正电?
?? 表 面 积 大 ? ?? 吸 附 能 力 强 ? ?? 可 吸 附 溶 液 中 的 离 子 [分析]胶体粒子小 ? ? ?? Fe( OH ) 3 胶粒只吸附阳离子,带正电 ?通电 ?? 阴极区液体颜色变 ??? 向阴极移动 ?

深。 [投影归纳]
通直流电 ?? 表面积大 ?吸附离子 胶体粒子小 ? ????? 带电 ?????? 向电极作定向移动。

[多媒体动画模拟]电泳现象 一般来说,在同一胶体中,由于胶粒吸附相同的离子因而带同种电荷,如 Fe(OH)3 胶粒带正电荷。但胶体本身不带电,我们不能说 Fe(OH)3 胶体带正电。那么,哪些胶体

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粒子带正电荷,哪些胶体粒子带负电荷呢? [投影归纳]一般来说: 金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷。 非金属氧化物、金属硫化物、土壤的胶体粒子带负电荷。但并非所有胶粒都带电荷。 [讨论]同一胶体中胶粒带同种电荷,会产生怎样的作用力?这种作用力对胶体的性 质有何影响? [讲述]由于同种胶粒带同种电荷,它们之间相互排斥而不易聚集沉降,这就是胶体 一般稳定的主要原因。 [小结]胶体分散系稳定的原因。 同种胶粒带同种电荷,相互排斥而不易聚集;布朗运动能克服重力作用,胶粒不易沉 积。 [过渡]我们分析了胶体稳定的原因,其中胶体粒子带电是重要的因素。那么,能否 想出针对性的办法破坏胶体的稳定性,使胶粒彼此聚集长大而沉降呢?
中和电荷 聚集变大 重力作用 沉淀” 思路:“胶粒 ? ??? ?? ??????

[学生讨论]提出中和胶粒所带电荷的方法。 归纳为:1.加电解质; 2.加带相反电荷的胶粒。 [板书](4)胶体的聚沉:分散质粒子相互聚集而下沉的现象,称为胶体的聚沉。 方法:加热;加电解质溶液;加带相反电荷的胶粒。 [多媒体动画模拟]加电解质引起胶体聚沉 [过渡]以上我们紧紧围绕胶体粒子大小的特征,研究了胶体所具备的重要性质。借 此,可以认识和解释生活中的一些现象和问题。 [板书]6、胶体的应用 [投影](1)静电除尘 (2)土壤的保肥 (3)石膏制豆腐 (4)明矾净水原理 (5)江河入海口处形成三角洲 (6)使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞 (7)喝豆浆放糖不放盐 (8) FeCl3 溶液用于伤口止血
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[随堂练习]1、下列现象与胶体的性质无关的是( A、将盐卤或石膏加入豆浆,制成豆腐



B、一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水,易出现堵塞 C、向 FeCl3 溶液中加入 NaOH 溶液,会出现红褐色沉淀 D、清晨,人们经常看到的阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽景象 2、已知土壤胶粒带负电荷,又有很大的表面积,因而具有选择吸附能力。在土壤里施 用含氮量相同的下列肥料,肥效较差的是( A、(NH4)2SO4 B、NH4HCO3 ) C、NH4NO3 D、NH4Cl

3、把稀 H2SO4 溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中, 现象是 原因是 。 。

板书设计: 胶体 1、胶体的定义:分散质粒子直径在 1nm~100nm 之间的分散系,就叫做胶体。这也是 胶体区别于其他分散系的最本质特征。 2、胶体的分类 根据分散剂的状态划分:气溶胶、液溶胶、固溶胶 根据分散质微粒组成的状况分类:粒子胶体、分子胶体 3、常见的胶体: 4、胶体的制备:FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(胶体)+3HCl 5、胶体的性质: (1)丁达尔效应:光束通过胶体,形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。 (2)布朗运动:胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动,这种现象叫做布朗运动。 (3)电泳:在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象,叫做电 泳。 (4)胶体的聚沉:分散质粒子相互聚集而下沉的现象,称为胶体的聚沉。 方法:加热;加电解质溶液;加带相反电荷的胶粒。 6、胶体的应用

作业布置:完成学习指导对应活页练习
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