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2岁宝宝食谱


2 岁宝宝食谱

2009-04-16

2 岁宝宝周 一 食谱

早餐 牛奶 麻花枣卷 消夜 菠菜粥

中餐 米饭 熘肝尖 奶油菜花

晚餐 虾皮紫菜汤 西瓜 天津包子 2 岁宝宝周二食谱

早餐 天津豆腐脑

午餐 五仁小窝头 米饭 鱼香

茄子 消夜 肉丝炸酱面 午餐 米饭 糖醋鱼 胡熘肉片

晚餐 肉末油菜 西红柿鸡蛋汤 苹果 2 岁宝宝周三食谱

早餐 牛奶 开花馒头

晚餐 奶油菜花汤 圣女果 青丝玫瑰 糕木须肉 2 岁宝宝周四食谱

消夜 百合莲子粥

早餐 鸡丝榨菜 挂面汤 白菜卷 晚餐 三鲜水饺

午餐什锦焖饭 西红柿蛋花汤 香蕉 2 岁宝宝周五食谱

早餐 牛奶 卤肝千层饼 晚餐 虾皮紫菜汤 橘子 米饭

午餐 米饭 烩三丝 鸡圆豆腐羹 2 岁宝宝食谱举例 01 鸡蛋蒸糕

原料:鸡蛋--1 个,胡萝卜--1/5 个,菠菜--1 棵,洋葱--1/5 个,盐--若干 制法:(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料:鱼肉--1/2 块,洋葱--1/6 个,鸡蛋--1 个,盐--若干 制法 (1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。 (2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

03 线鱼炒饭 原料:米饭--1/4 碗,线鱼(罐头)--1/5 盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干 制法:(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。 (2) 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。 (3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。(4) 关火焖 2-3 分钟。 04 馄饨 原料:猪肉--20 克,干香菇--1 个,馄饨皮--2 片,肉汤--2 杯,韭菜、酱油-- 若干 制法:(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。 (2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。 (3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。 05 汤面 原料:熟面条--1/2 小碗,黄瓜--1/8 个,酱油--若干 制法:(1) 将黄瓜切成细丝。(2) 清汤煮沸后放少量盐调味。 (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。 06 酱茄子 原料:茄子--1/3 个,沙拉酱、白糖、酱油--若干 制法:(1) 将茄子去皮切成小块,用油炒一下。 (2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。 07 胡桃粥 原料:糯米--1/3 杯,胡桃--5 个,红枣--1 个,盐--若干 制法:(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。(4) 煮好后用盐调味。 08 苹果麦片粥

原料:燕麦片--3 大匙,牛奶--1/4 杯,苹果--1/6 个,胡萝卜--1/3 个 制法:(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的 1 大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及 1/4 杯水 用文火煮。(3) 煮开后再放入 2 大匙擦好的苹果直至煮烂。 09 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6 块,牛奶--1 大匙,盐--若干 制法:(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。 10 芋头粥 原料:芋头--1/2 个,肉汤--1 大匙,酱油--若干 制法:(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。 11 土豆粥 原料:土豆--1/3 个,牛奶--2 大匙,熟蛋黄--1/4 个,盐--若干 制法:(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。(3) 将蛋黄捣碎放在 土豆泥里。 12 干酪面包粥 原料:主食面包--1 片,牛奶--2/3 杯,干酪粉--1/2 匙 制法:(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 13 胡萝卜酸奶粥 原料:胡萝卜--1/10 个,面粉--1 小匙,卷心菜--10 克,酸奶--1 大匙,肉汤--3 大匙,黄油 --若干 制法:(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。 (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。


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