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“中国最大口味锅”基尼斯纪录申报成功


“中国最大口味锅”基尼斯纪录申报成功 湘菜,以口味著称,那最大的口味锅你见过吗? 在中国第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节现场,一场申报大世界 基尼斯中国最大口味锅的活动正在举办,来到美食节现场,一柄直径 6.28 米,集结 28 味食材,占地 31 平米的巨型圆锅映入眼帘。用如此 大的烹饪器具去烹制佳肴,也只有在新东方才能见识到。

看,湘菜名师欧阳烂阳大师正

带领着 10 余人的教师团队,围绕着 这偌大的一口锅,手握 3 米或 1.5 米长短不等的锅铲,不停地翻炒锅 内的食材,来来回回,配合默契,动作娴熟而麻利。大师们常说,好 食材的选取,是成就一道美味的关键,所以这次口味锅的所有原料, 均取之湖湘,精挑细选,食蔬新鲜,虾蟹肥美。 最大口味锅,食之有味,观之惊叹。其制作工艺对新东方大师来 说并不难, 那么它到底难在哪呢?采访中, 欧阳大师坦诚地说到: “难

点在于,锅的设计和制造。既要保证有足够的火量能烹饪熟食材,又 要保证安全。因此不能用液化气火,只能选用环保的无烟炭一块块搭 上去生火烹制。”

最激动人心的时刻到来啦,当公证员刘丽萍宣布此次大世界基尼 斯“中国最大口味锅”纪录申报成功时,当上海大世界基尼斯总部理 事刘安胜为中国最大口味锅创作团队颁发证书时, 当欧阳烂阳大师接 过中国之最基尼斯纪录证书时,全场欢呼雀跃,主办方相拥庆祝。功 夫不负有心人,30 个日日夜夜,15 人专心致志的付出,终于使得这 一中国基尼斯纪录诞生!

当庆祝的旋律响起,吃货们踏着欢快的节奏,一拥而上,瞬间把 口味锅里三层、外三层,围得水泄不通。方才还满满的一大锅,顷刻 间“光盘”啦!这战斗力,实在是“杠杠的”,吃货们的味蕾被挑起, 个个笑容灿烂, 纷纷竖起大拇指连连称赞: “好吃、 好吃, 真的好吃! ”

中国第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节是由中国烹饪协会、新 东方烹饪教育联合主办, 33 个院校联合 33 个企业共计百余美食展台, 带给大家一场色香味俱全的美食盛宴。本次狂欢节还安排了厨艺比 拼,来自全国 33 个院校大师斗技炫艺,精彩纷呈。


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