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世界美食之旅


世界美食之旅
一,主题名称:世界美食之旅 二,班会背景: 设计本次班会的原因有二;其一,在紧张的学习之余,同学们需要适当的放松与休息,同时又 不能对学习生活产生较大的影响,对美食的欣赏正好可以起到良好的作用.其二,对美食的了 解,同时也有助于我们对别国与自己国家的文化与风土人情的认识,这对一个人的知识积累是 大有裨益的. 三,教学目标 1,认知目标:使学生了解各国美食文

化与相关的饮食背景,增加同学们的知识. 2,情感目标:使学生在辛苦之余有一个合适的放松机会. 3,行为目标:能在班会结束后更好的回归学习与生活. 四,教学重点 让大家在体味各国饮食文化的同时,得到身心的放松,获得知识的积累,并能以更好的身心 投入到新一轮的学习中去, 五,教学思路 1,主持人引导教学,通过播放评讲 PPT 的方式,穿插提问与畅谈环节,引导同学们进行世界美食 之旅. 2,运用动感,美感兼具的多媒体课件及视频为学生创造良好的班会氛围. 六,教学准备 1,收集各国特色美食的相关资料与图片,并进行归纳,制成课件; 2,下载美食视频<功夫料理娘> 3,借来相机等设备进行记录工作. 七,教学方法 1,情景导入法;2.活动教学法 3,提问教学法 八,课时 一节课(40 分钟) 九,教学过程 (一) 非洲美食之旅 主持人:播放事先准备的多媒体课件,向同学们介绍非洲的美食,有蚂蚁蛋,奇怪风味的酒, 饼子等,并介绍非洲人喝酒时的风俗传统. 设计意图:通过介绍奇特的非洲美食勾起大家的兴趣. (二) 欧洲美食之旅 主持人:播放事先准备的多媒体课件,以及精心收集的图片,向同学们介绍欧洲的风味美食: 英国的鳕鱼,瑞士奶酪,巧克力,以及其他国家的各种特色糕点. 设计意图:带领大家走进糕点的发源地欧洲,使大家了解欧洲的各种美食. (三) 亚洲美食之旅 主持人: 播放事先准备的多媒体课件,以及精心收集的图片,粗略介绍泰国,即亚洲周边国 家的料理美食,然后由精心准备的组长上台,为大家隆重介绍中国的地方美食,尤其是武汉 的地方特色小吃:比如热干面,欢喜陀,烧麦,豆皮等等. 设计意图:让大家了解身边的特色小吃,也对自己身边的生活环境即武汉人的生活方式有 一定的了解. (四) 余兴节目 播放事先搜索的视频<功夫料理娘>结束本次班会


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