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人与动物体内三大营养物质的代谢测试题


《人与动物体内三大营养物质的代谢》测试
一、选择题(每小题只有一个选项最符合题意,每小题 6 分,共 30 分) 1、下列有关人体糖类代谢的叙述不正确的是 A、糖类可由某些氨基酸经脱氨基后转化产生 B、糖类在供应过量的情况下可转化成为脂质 C、肌糖元可分解为葡萄糖以维持血糖浓度 D、肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖 2、下列关于蛋白质和氨基酸叙述,正确的是 A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B、高等动物合成生命活动所需的 20 种氨基酸 C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D、在胚胎发育过程中,基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质

3、下列关于动物新陈代谢的叙述,不正确的是 A.在正常情况下,肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白 B.当血糖含量升高时,肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元 C.糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物 D.氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪

4、下列关于人和高等动物机体代谢及调节的相关叙述,正确的是 A.多余的糖可以转化为非必需氨基酸,而多余的氨基酸可以贮存 B.脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约 C.肾上腺素的分泌受下丘脑直接控制,与血糖浓度无关 D.胰高血糖素促进肝脏和肌肉细胞的糖原分解为葡萄糖 5、下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是 A.营养不良的原因之一是食物种类过于单一 B.脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关 C.低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解 D.大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物 二、非选择题(共 42 分) 31、(14 分)下图表示人体内糖类、脂肪和蛋白质的部分代谢途径,图中 A、B、C、D、E、F、G 表示物质,①、②、③、 ④表示过程。

(1)物质 E 是______,物质 F 是______,物质 G 是_________。 (2)在过程①、②、③、④中,释放能量最多的是______,需要消耗能量的是______,需要消耗氧气的是______。 (3)物质 B 从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收,到进入组织细胞,至少需要经过____层细胞膜。 32.(10 分) 某人持续进行中等强度的运动,右图是运 动前、运动中和运动后血糖和血液中游离脂肪酸浓

度的测定结果。据图分析回答: (1)运动开始时,血糖下降是由于血糖大量进 入细胞,经过________________分解成___________ 同时合成 ATP 。 (2)运动过程中,6 分钟后血糖保持在相对稳定 的状态,主要直接依赖于__________________分解供应。 (3)运动初期,血液中脂肪酸浓度也下降,表明_____________________。 (4)运动 6 分钟后,随着运动时间的持续,脂肪酸浓度反而上升,其原因是________________。 33、 (10 分)下面表示人体蛋白质代谢,请回答:

CO2、 H2O 能

量.

(1)参与①过程的酶有____.氨基酸通过____________方式进入小肠绒毛内的____________,通过____________运输到 全身各组织. (2)细胞内氨基酸的主要变化是合成____________,进行的场所是____________,还可通过____________作用形成新的 氨基酸. (3)经过⑤____________作用,不含氮的部分可合成⑥____________,也可直接分解成 CO2 和 H2O 放出能量. (4)从图中可以看出,细胞中合成蛋白质的氨基酸有_________个来源. 34、(8 分)下图为人体内三大营养物质代谢示意图,据图回答下列问题:

(l)人体内氨基酸的来源可包括图中的①、④、⑤等过程:其中由①获得的氨基酸被为 (2)途径②发生的场所是______________。 (3)糖尿病患者不宜多吃富含蛋白质食物,其主要原因是 。 (4)对于大多数人,若多吃糖类食物且运动少,则容易发胖,其主要原因是 。



水分代谢与矿质元素代谢测试题答案
一、选择题 AACDB

二、填空题 31.(1)细胞壁的伸缩性较小,原生质层的伸缩性较大; (2)细胞液中的水分通过原生质层与外界溶液发生渗透作用(或当外界溶液浓度大于细胞 液时,细胞失水;反之,则细胞吸水) (3)死亡的细胞不发生质壁分离及复原现象 (4)尿素是小分子物质,可以通过细胞膜进入细胞内部 32.(1)不同植物所缺乏的矿质元素种类不同; 铁是不可再利用元素,如果缺乏幼叶受害; (2)培养液中溶氧量减少,有氧呼吸减弱,供能不足而影响了矿质元素的吸收 (3)蒸腾; 更换新的培养液或加清水并通入空气 2;

33.(1)太阳能 光合作用 (2)土壤 矿质元素 (3)二氧化碳、水蒸气、氮氧化物、分子态氮 大气

34(1)收缩 盐水的浓度大于马铃薯细胞液的浓度,由于渗透作用使细胞内水分外渗(3 分) (2)膨胀 马铃薯细胞液有一定浓度,由于渗透作用水分进入细胞(3 分)


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