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细胞呼吸说课稿(2011)


阶段
C6H12O6



能量



ATP的主要来源----细胞呼吸

2C3H4O3 6H2O


6CO2 4[H] 20[H] 6O2

能量



酶 能量 三<

br />
12H2O

课题:人教版 高中生物学 分子与细胞第5章第3节 《ATP的主要来源-细胞呼吸》 内容:细胞呼吸的概念, 有氧呼吸、无氧呼吸 细胞呼吸的应用 承前:主动运输、线粒体的结构和功能、 新陈代谢与ATP、光合作用 启后:新陈代谢的基本类型等

教学目标: 知识与能力、过程与方法、情感态度和价值观这三 个维度。 1、通过引导学生探索有机物中的能量释放过程, 理解细胞呼吸的概念。培养学生分析、推理能力。 让学生经历科学探究的过程,获得相应的情感体验。 2、组织学生分阶段自主学习,理解有氧呼吸的知 识。培养学生的自学能力。让学生经历认知的过程, 获得相应的情感体验。

教学重点:

有氧呼吸的过程及原理 确立理由: 1、有氧呼吸的三个阶段涉及的物质和能量变化多, 2、与前后知识联系紧密。 3、是理解细胞呼吸本质的基础, 4、学习无氧呼吸的基础, 5、学习细胞呼吸应用的基础。
重点突破:将有氧呼吸的知识分层次提供给学生进行 分阶段的自主学习。

教学难点:

细胞呼吸的原理及本质
确立理由:细胞呼吸的原理及本质是细胞内的 化学变化,整个过程抽象、微观,难以形成直 观印象。

难点分解:通过比较有机物体外燃烧和体内分 解,将体内不可见的化学变化过程类比为可见 的、可分析的实验现象。让学生对细胞呼吸的 原理及本质留下深刻印象。实现重点突破。

教学方法:

1、探究教学法: 进行学生实验等探究活动,引导学生全身心地参 与教学过程,成为知识的“探索者”和“研究 者”。在切身体验中理解细胞呼吸的概念和有氧 呼吸的过程。 2、自学辅导教学法: 教师将有氧呼吸的知识按照认知的规律,分为阅 读、摘抄、记忆三个层次,在学案中设计相关提 纲。指导学生学生阅读课本,分析问题解决问题。

学法指导:

1、从实验中认识问题的方法:在教师引导下通 过对有机物体外燃烧和有机物体内分解的实验现 象的对比、分析、推理,得出细胞呼吸的概念。 有利于学生养成从实验中探索知识的习惯。
2、自主学习的方法:在教师组织下有目的性的 带问题阅读,阅读后摘抄归纳,然后用于分析问 题解决问题。有利于学生养成自学习惯。

教学过程: 教学过程分为如下五个板块: (一)、知识再现

(二)、实验探究
(三)、自助学习 (四)、互助学习

(五)、知识应用

(一)、知识再现 教学活动: 组织学生通过多媒体对本节课可能用到的已有知 识进行复习: 燃烧 氧化分解 有机物 ATP 二氧化碳的检测 食 物的消化吸收等。 设计意图: 为学生在已有知识的基础上通过对比衍生出新的 知识做铺垫。 教学目标: 熟悉实验技能、能独立进行操作,对已有知识再 现、可以熟练应用。

(二)、实验探究 教学设计: 有机物体外燃烧与体内利用对比实验。 1、有机物体(挂面)外燃烧的实验。 学生观察:剧烈的发光发热现象----说明有能量 释放

学生观察: 燃烧产生气体使澄清的石灰水混浊----有二氧化碳 生成

总结:有机物在体外氧化分解(燃烧),剧烈的发光 发热,释放能量,产生二氧化碳等。
燃烧 有机物————→剧烈的发光发热 释放能量,产生二氧化碳等

2、有机物进入人体后产生的一些生理现象。 学生观察:人呼出的气体使澄清的石灰水混浊---说明有二氧化碳生成

学生分析:人的体温高于室温----说明有能量释放

总结:有机物在生物体内经过某种反应,释放能量,产生 二氧化碳等。

体内(细胞内) 有机物———→反应较温和 释放能量,产生二氧化碳等

3、对比有机物体外、体内分解的现象。
反应类型 体外 氧化还原反应 产物 产生二氧化碳 产生二氧化碳 区别

剧烈的发光发 热
反应较温和

推测为氧化还原反 体内(细胞内) 应

推理:有机物在生物体内(细胞内)发生类似于体外 燃烧的氧化还原反应,反应较温和,同时释放能量, 产生二氧化碳等。

师生共同学习细胞呼吸的概念、分类。

提出疑问:细胞呼吸为什么不像体外有机物燃烧那 么剧烈?

设计意图:
1、在已有知识的基础上通过对比衍生出新的知识。

有机物 燃烧 (氧化还原反应) 衍生

有机物 氧化还原反应 体内 未知过程 (细胞呼吸) 发热 产生二氧化碳等

发光发热 产生二氧化碳等

2、通过对比将看不见、摸不着的体内的氧化分 解过程转变为可见的、可分析的实验现象,形成 对细胞呼吸的感性认识。

教学目标:

通过探索有机物中的能量释放过程,推理出细胞 呼吸的概念,教给学生科学的探究方法。 培养学生在已有知识的基础上构建新知识的能力。

(三)、自助学习 教学活动: 细胞呼吸为什么不像体外有机物燃烧那么剧烈? 1、阅读课本93-94页,同时在课本上用笔划出答案。 ①有氧呼吸分为几个阶段? ②各阶段场所分别是哪里? ③各阶段的原料分别是什么? ④各阶段的产物分别是什么? ⑤各阶段场的能量变化是什么样的?
阶段 一阶段 二阶段 三阶段 场所 原料 产物 能量变化

2、由一个同学代表全班展示学习成果。 黑板上完成“有氧呼吸各阶段物质能量变化拼图”。
C6H12O6

知识元素 葡萄糖
C6 H12O6 C3H4O 3

2O2 6CO 葡萄糖 6H 丙酮酸

+

24[H]

+

6O2

→ 酶 丙酮酸 → 酶 →
C3H4O3



丙酮酸 6H2O
6O2
6CO2

C3H4O3

+酶 +能量 + +
能量
能量

能量

12H2O 24[H]

12H2O

+

能量

得出结论: 有氧呼吸中有机物分阶段被分解,能量也是分阶段释 放。所以反应不像体外燃烧那么剧烈。

设计意图: 通过独立解决课题这一环节,激发学生的学习兴趣。 让学生锻炼独立分析问题解决问题的能力。 体验解决问题的过程。获得学习的成就感。 教学目标: 能离开课本根据教师给出的“知识元素”独立填写 “有氧呼吸个阶段物质能量变化表”。培养学生独 立分析问题解决问题的能力,让学生获得探究的情 感体验。 阶段 场所 原料 产物 能量变化
一阶段 二阶段 三阶段

(四)、互助学习 教学活动: 组织学生分学习小组(4-6人)合作完成学习任务。 1、将有氧呼吸三个阶段的物质和能量变化组合。 2、总结有氧呼吸总过程中的反应场所 物质和能量变化。 3、写出总反应方程式。 4、尝试讲述有氧呼吸的全过程。

阶段

5、由一个学习小组代表 全班展示学习成果。一名 同学在黑板上完成有氧呼 吸全过程拼图。另一名同 学写出总反应方程式,同 时同步讲述有氧呼吸全过 程。

C6H12O6



能量



2C3H4O3 6H2O


6CO2 4[H] 20[H] 6O2

能量



酶 能量 三

12H2O

C6H12O6 + 6H2O + 6O2



酶 6CO + 12H O + 能量 2 2

6、师生共同学习有氧呼吸的定义及能量利用

7、质疑:在无氧条件下细胞还能呼吸吗?

设计意图: 本环节是在自学基础上的提高。 让学生在讨论学习中锻炼合作探究的能力。 体会归纳总结的过程。 锻炼语言表达能力。 体会到团队的荣誉感。 教学目标: 能完成有氧呼吸全过程拼图。 能写出有氧呼吸总反应方程式。 能讲述有氧呼吸全过程。 培养学生团队合作的能力。 让学生获得团队合作解决问题的情感体验。

总结: 本节课重点 难点 细胞呼吸的原理和本质 有氧呼吸三个阶段
有氧呼吸全过程 及原理 解决方法

有机物燃烧试验
C6H12O6

独立解答课题 的过程

葡萄糖

丙酮酸
24[H]

C3H4O3

+

6H2O

+

6O2

→ 酶 → 酶 →



丙酮酸
6CO2

C3H4O3

+ + +
能量

+ +
能量
阶段

能量

能量

12H2O

互助完成有氧呼吸全过 程拼图 讲述有氧呼吸过程

C6H12O6





2C3H4O3 6H2O


6CO2 4[H] 20[H] 6O2

能量



酶 能量 三

12H2O

环环相扣 印象深刻 条理清晰 可以达到非常好的教学效果

1.(多选)在线粒体内进行的有氧呼吸过程是 ( ) A.第一阶段 B.第二阶段 C.第三阶段 D. 三个阶段 2.有氧呼吸从葡萄糖开始,到最终,氧气用于 ( ) A.葡萄糖分解为丙酮酸 B.丙酮酸分解为C02 C.与[H]结合生成水 D.氧化有机物 3.有氧呼吸产生的C02 出现在有氧呼吸的( ) A.三个阶段 B.第一阶段 C.第二阶段 D.第三阶段 4.下列关于有氧呼吸的说法中,错误的是( ) A.有氧呼吸必须有氧气的参与 B.只有第三阶段释放能量 C.细胞质基质内,葡萄糖被分解成丙酮酸 D.有机物被分解得最彻底

板书设计


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