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永北镇中心学校小学生营养餐实施方案


永北镇中心学校小学生营养餐 实 施 方 案
为了贯彻省、市、县“学生营养餐工程”的有关文件精神, 确实实施好永北镇营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质, 永北镇中心学校特制定本实施方案: 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施好永北 镇营养餐工程。通过定点招标采购,按照“安全、营养、方便、 卫生、廉价”的原则,按时配送发放营养餐。改善我镇小学生营

养缺乏现状, 调整饮食结构, 增加营养含量, 提高学生饮食质量, 发挥强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 1、坚持政府统筹、学校执行的原则。 2、持规范管理、严格把关、确保质量的原则。 3、坚持广泛宣传,学生家长自愿的原则。 三、基本情况

永北镇位于永胜县城,是全县政治、经济、文化的中心, 面积 242.7 平方千米,南北相距 18.73 千米,东西相距 6 千 米,海拔 2140 米。全镇 12 个村(居)委会(兴营、中和、 胜利、灵源、文化、凤鸣、凉水、南华、大厂、黎明、东北 街、西南街) ,小学 11 所,教职工 273 人,在校学生 4383

人,教学班 131 个 ,现有黎明、大厂、南华、中和、兴营 五所寄宿制学校。
四、营养餐工作领导小组及职责 组 长:陶玉福:总负责永北镇各学校营养餐审批、资金、

管理工作。 组 员:沈云新:负责永北镇各学校营养餐安全工作。 关有金:负责永北镇各学校营养餐财务审核工作。 各小学校长:负责各自学校营养餐管理、安全质量、发放、 资金以及具体实施工作。 五、管理办法 1、加大宣传力度,确保学生及家长人人皆知。 2、各校成立营养餐领导小组,并且制定出确实可行的营养餐 供餐实施方案(营养餐供餐实施方案要求报永北镇中心学校备 案) 。 3、确定补助人数:各班主任在每学期开学前三天内将享受营 养餐的学生造册上报学校领导小组, 由学校领导小组统一上报中 心校审核汇总。 4、 “营养餐工程”的实物采购,要做到,实物是合格食品, 每天实物要留样检查,严格把好质量关,确保营养餐食品安全、 卫生。 3、资金管理和使用:学校安排报账员专项管理营养餐经费, 每天经费下账,进行日清月结。期末总结算。负责督促后勤人员

轮流做好营养餐和食堂工作。每学期向家长、学生、教师公布营 养餐开支账目。 4、供应方案: (1) “营养餐”食品:牛奶、面包、鸡蛋、饭菜等食品。食 品由永北镇中心学校牵头确定供应商。由各学校专人负责采购、 验货,负责对食品的质量、数量、保质期、品牌等把关,严把质 量关。确保学生食品卫生安全。 (2)供餐方式: A 寄宿制学校由学校食堂供午餐。即:永北镇黎明、大厂、

南华、中和、兴营五所寄宿制学校 1226 人由学校统一菜饭。 B、永北镇小学、胜利、文化、灵源、凤鸣、凉水六所 学校 3157 人餐饮业供餐或托餐。
5、发放方式:由专管人员负责发放到班。班主任负责发 放给每个学生,并且教育学生养成餐前、餐后洗手的卫生习惯。 班主任要监督、指导学生及时食用,并对请假或缺课学生及时作 好记录。 6、强化监督管理,营养餐实施必须做到“安全、营养、 方便、卫生、廉价”的原则,做到不符合质量要求的实物不供学 校,不食用,确保学生食堂健康和饮食安全。 后附:永北镇实施营养餐工程存在的问题 永北镇中心学校 二〇一二年二月二日


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