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茶文化 综合实践 教案


教师集体备课教案

茶文化
教学目标:
知识与技能:1、通过单元的探究学习活动,初步了解一些中国 的茶文化。 备注及反思 过程与方法:1、学生在小组活动中能运用各种探究方法进行探 究学习。 2、学生根据小组探究结果进行汇报的形式。 情感态度与价值观:1、小组成员之间相互合作的团结精神。 2、培养学生对中国传统文化的热爱之情。

教师

重点难点:1、掌握茶的种类和功能;
2、茶的其他物质文化、行为文化。

学法指导:讲授法、举例法、讨论法。 教学准备: 课时安排:一课时 学习过程:

第一课时
一、 导入新课 中华民族是一个勤劳善良的优秀民族,通过古老的“丝绸之 路”,我们把丝绸、茶叶传播到世界各地,让世人了解中华文明。 创设情境 今天,我们就把“中国茶”的探究学习结果作一个总结。 (出示课题:茶文化。) 二、 学习新知 1、中国是“茶的故乡”,我们中国人的饮茶习惯是怎样的 呢? 哪个小组来汇报一下你们的探究结果呢?
激发学习兴趣

小组合作

2、究竟喝茶有什么好处,让我们中国人如此喜爱喝茶呢?喝茶能 促进人体健康吗?下面哪个小组来讲讲饮茶与健康的关系?今后 在生活中,我们要注意养成良好的饮茶习惯。 3、茶叶除了可以冲泡后给我们喝以外,还有哪些作用呢? 我们中国茶的确不一样,作用非常大。 4、茶叶的作用这么大,我们应该怎样更好的保存储藏呢? 这个小组对茶叶的保存和储藏进行了一番调查,请他们来汇报一 下。 5、很多人都喜欢喝新茶,但是你们知不知道有一种茶叶放置的时 间越久越好?而且它有着自己特殊的泡茶方法。 请周同学来为大家讲解和演示古法普洱。 6、喝茶是一种饮食习惯,我们中华民族更是注重喝茶的礼仪,那 么在喝茶时应该注意哪些文明礼仪呢?哪个小组愿意上来演示一 下喝茶的礼仪呢? 7、为了更好的宣传、推广我们中华民族的传统礼仪,我们很多同 学学习了一些简单的茶道,下面请他们来为我们表演。 8、请你说说学了中华茶道后的一些体会。
结合日常生活 实际,活学活用 培养学生独立 思考和分析问 题的能力

三、 拓展延伸 中华民族有着悠久的历史文化传统,除了中国茶之外,你还想 了解哪些中华文化呢?
知识迁移 拓展知识

四、 盘点收获 师生共同总结 加深对本课 的知识掌握

五、 布置作业 预习下一课

板书设计:
茶文化

中国是茶的故乡 基本茶 再加工茶

茶具的种类

学习反思:
我国最早的关于茶的传说要追溯到原始社会。 可见茶文化历史 悠久。本课在教学设计上,注重结合实际学生对于茶文化的了解 程度,由浅入深的加以讲析,有些各别难以理解的问题,教师启 发、引导、举例子,让学生加深理解。

年级: 一年一班

学科: 综合实践

主备:


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