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1、细胞的类型和细胞膜的结构


第二节 细胞的类型和结构(一)

1.如何区分原核细胞和真核细胞? 2.细胞膜的主要成分、结构和功能是什么? 3.细胞壁的主要成分和功能是什么?

细菌的显微结构

细菌的亚显微结构

显微结构: 光学显微镜下观察到的细胞结构 亚显微结构: 电子显微镜下观察到的细胞结构

微 结 构 动物细胞 植物细胞

亚 显 微 结 构

一、细胞的类型

细菌结构简单,只有拟核,只有核糖体一种细胞器;而

动植物细胞有细胞核和多种细胞器。
按照结构的复杂程度和进化顺序,细胞可分为: 原核细胞

真核细胞

原核细胞结构模式图 细胞壁
细胞膜 拟核

鞭毛 纤毛

核糖体

蓝藻

放线菌

是构成如细菌、蓝藻和放线菌等原核生物的细胞。 原核细胞:
内部结构比较简单。 主要特点: 无真正的细胞核,存在无核膜包围的环状DNA分 子,其所在区域被称为拟核。

注: 水体富营养化,将导致藻类大量繁殖,最终
导致水华或赤潮

真核细胞结构模式图 细胞膜

细胞核

细胞质

注:植物细胞还具有细胞壁

真核细胞:

不是所有的真核生物的细胞 都有核膜。如哺乳动物的成 熟红细胞。

真核生物的细胞,内部结构比较复杂 主要特点: 结构复杂

有明显的细胞核,有多种细胞器

原核细胞与真核细胞的比较
比较项目 细胞大小 原 核 细 胞 真 核 细 胞

较小(1? m~10? m)
主要成分是肽聚糖

较大(10? m~100? m)
纤维素和果胶

细胞壁 基
本 结 细胞质 细胞核或

细胞膜

原核细胞与真核细胞相似 只有分散的核糖体, 无其他细胞器 无核膜, 只有核区, 有核膜,具有真正 的细胞核 绝大多数生物, 包括动 物, 植物, 真菌

有各种细胞器



拟核
代表生物

有DNA,

称为拟核

细菌, 放线菌, 蓝藻,
支原体, 衣原体

二、细胞膜
1.厚度:约为7×10-6 mm ~1×10-5 mm
思考:用脂质溶剂和蛋白酶可以溶解细胞膜,说明细胞膜

内含有什么物质?
脂质和蛋白质。 2.成分:脂质、蛋白质、少量的糖类 脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢?
脂质并非全 是磷脂,还 含有少量的 胆固醇。

1925年,Gorter 和Grendel使红细胞吸水破裂获得细胞膜 (血影),把这些破碎的膜铺在水面上,测定出红细胞的 表面积a。抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层, 聚拢后测总面积b。 测定结果:

b=2a
平铺于水面上 细胞膜是由双层磷脂分子组成的。 蛋白质分子在膜上又是如何分布的呢? 两侧、嵌插、贯穿。

细胞膜的亚显微结构模式图
糖蛋白

亲水性(头) 疏水性(尾)

蛋白质分子

磷脂双分子层

3. 结构: 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架,蛋白 质分子或排布在其两侧,或嵌插于其中,或贯穿整个磷脂

双分子层。
思考:糖蛋白在细胞生命活动中有什么作用? 在细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合 形成的糖蛋白,叫做糖被。 作用:保护和润滑;细胞膜表面的识别。

讨论:人细胞和鼠细胞为什么能融合?
红标 色记 荧的 光抗 素体 人细胞

人鼠杂交细胞

鼠细胞 绿标 色记 荧的 光抗 素体

细胞 融合 细胞融合 初期

37℃培养 40 min 细胞 融合

分析: 该实验反映了细胞膜有什么特点?
结构特点:具有一定的流动性

白细胞

变形虫

4.功能 (1)细胞膜将每个细胞与周围环境隔离开,维持了细 胞自身的相对稳定,具有保护作用。 (2)细胞通过细胞膜有选择地从周围环境中获取养料,

排出代谢废物,不断地与周围环境进行物质交换。
(3)活细胞的各种代谢活动以及信息交流,都与细胞 膜的结构和功能有密切的关系。

三、细胞壁
植物细胞有细胞壁,动物细胞则没有。 结构成分:纤维素、果胶。 功能:支持和保护,维持细胞的正常形态。

1.对细胞膜成分的描述最全面的是( C ) A.磷脂、蛋白质 C.脂质、蛋白质和糖类 B.脂质、蛋白质 D.磷脂、蛋白质和糖类

【解析】细胞膜的成分主要是脂质、蛋白质和糖类,脂

质中最丰富的是磷脂,还有2%~10%的糖类,蛋白质的含
量与种类决定细胞膜功能的复杂程度。

2.如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图,有关叙述 错误的是( C )

A.a指磷脂分子的尾部,具有疏水性 B.c指磷脂分子的头部,具有亲水性 C.糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 D.细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关

【解析】磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的,磷酸“头” 部(c)是亲水端,脂肪酸“尾”部(a)是疏水端。细胞膜为细 胞的边界,在细胞膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白, 而在细胞膜的内侧没有糖蛋白。

3.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是( D ) A.植物细胞都有细胞壁

B.细胞壁的化学组成中含有多糖
C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 D.细胞壁可控制物质进出细胞 【解析】植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,纤维 素是多糖;具有支持和保护作用;是全透性的,无法控制 物质进出细胞。

6.下图为细胞膜的亚显微结构模式图。请据图回答:

(1)图中[3]表示磷脂双分子层,它是组成该结构的基本骨

架。从排列看,该结构的内外都富含[1]蛋白质。
(2)[2]表示磷脂分子,其头部具有亲水性,尾部具有疏水 性。

(3)在低温下,[3]排列整齐,但温度上升后,会出现排
列不整齐现象,其厚度也会减小,这说明该结构具有流动 性。 (4)这种结构的外表,有一些由细胞膜上的蛋白质与糖 类结合形成的糖蛋白,又叫糖被,它与细胞表面的识别有

密切关系。
(5)这种结构的生理特性是具有选择透过性。

【解析】构成细胞膜的分子大多是可以流动的,故整个膜 具有流动性。细胞膜具有控制内外物质交换的作用,其生理

特性是具有选择透过性。
答案:(1)磷脂双分子层 基本骨架 蛋白质 (2)磷脂

分子

亲水

疏水

(3)流动
糖类 糖蛋白 糖被 识别

(4)细胞膜上的蛋白质 (5)具有选择透过性

细胞壁 真核细胞
类型

细胞

结构

细胞膜 细胞质 细胞核(或拟核)

原核细胞


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