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中学生吃什么早餐上学最好


中学生吃什么早餐上学最好? 中学生吃什么早餐上学最好?

早餐非常重要,要保证营养均衡搭配 俗话说“早饭要吃好,中饭要吃饱,晚饭要吃少”,把一日三餐进食及营养需要都阐述 得一目了然,早餐放在第一位,而且要吃好,吃饱,充分显示出吃早饭的重要性。 有些人认为早餐就是“早点”,以为“早点、早点,找点食物垫一垫”即可,简简单单 凑凑合合。时而就在路边小店随便买个油条,

匆匆忙忙边吃边走,甚至时间来不及吃早饭就 什么都不吃,就上学去了。认为不吃早饭,中午多吃一点就都补上了。这样做能补上吗?这 样早餐对学习、身体健康有什么影响? 早餐是非常重要的。经过一夜睡眠,头天吃下去的食物都已经在胃肠道中消化吸收,完 全排空, 身体急需要补充热能及各种营养素, 早餐吃与不吃, 吃的什么食物就显得格外重要。 我国在校学生,学习负担较重,上午一般都有四、五节课,而且多是主课,学习需要大量大 脑高度的记忆理解。如果不吃早餐或早饭马马虎虎,这样等不到中午饭的补充,就会饥肠辘 辘,大脑兴奋性降低,反应迟钝,注意力不集中,其学习效果自然下降。有调查发现:不吃 早餐或早餐凑合的学生,他们上午第 1、2 节课就出现疲劳,精力不集中,到第 3、4 节课时 更加饥饿。思维不集中,在不吃早餐或不重视早餐的同学中有 1/3 的文化课成绩不理想,早 餐吃得好的学生则精力充沛,思考积极,成绩明显比不吃早餐和早餐吃得不好的学生好。经 常不吃早餐除影响学习成绩外,还会影响健康,甚至导致疾病,所以要重视学生早餐,为了 孩子们健康和学习,一定要安排可口的、质量好的早餐,让他们吃好早饭去上学。 如何安排好早餐呢?

早餐质量的好坏对学生的学习行为有着重要的影响, 有人在小学生进行不同质量早餐的 试验,第一组早餐为牛奶、面包、猪肉烧麦、花生等其能量达 2092KJ,相当于营养学会推 荐一天热量的 25%;第二组早餐是米粥、馒头其热能是 650KJ,仅占推荐量 10%。膳食中蛋 白质摄入量也是第一组远远高于第二组。经试吃一周后测试五项认知行为和学生体能耐力, 结果是:食用早餐第一组的对象在数字运算(加法、乘法)的完成率优于食用早餐第二组的 对象。 食用早餐第一组的对象创造力得分明显高于食用早餐第二组, 耐力测试其食用早餐第 一组学生比第二组同学好。结果说明食用能量充足、配比均衡早餐的学生在数学运算,创造 想象力和身体耐力等方面优于食用能量不足, 配比不合理的早餐的学生, 这充分说明早餐质 量对学生学习行为具有显著影响。 早饭质量的好坏对孩子的健康和学习至关重要, 因此学生 吃早饭,吃好早饭是他们正常生长发育和取得良好学习成绩的保证。 中小学生每日所需的能量的 1/3-1/4 应从早餐中获得。 在安排早餐中要有谷类食品、 动 物性食物(奶类等)、豆类及制品,最好有蔬菜水果类。安排早餐要注意质量好、味道可口, 数量体积适中,荤素搭配,粗细混有,干稀适度等。

让孩子们吃好早饭,才能保证一天的学习和生活 推荐食谱: 1.一杯牛奶(约 200-250 克),馒头 100-200 克,煮鸡蛋一个,豆腐干 25 克,生菜 10 0 克。

2.一杯牛奶,面包 100-200 克,果酱 15 克,火腿肠 25 克,西红柿一个。 3.一碗红小豆稀饭,花卷 100-200 克,咸鸭蛋一个,小葱拌豆腐 100 克 ,香蕉一支。 4.一杯牛奶,芝麻酱花卷 100-200 克,煎鸡蛋一个,煮花生米拌芹菜 100 克。 5.豆腐脑一碗,荤(素)包子 100-200 克,卤豆腐干 50 克,拌黄瓜 100 克。 6.西红柿鸡蛋汤面条 50 克,芝麻酱小烧饼 100-150 克,油炸花生米 50 克,腐乳少许。 7.玉米面粥一碗,豆沙包 100-200 克,炸鸡蛋一个,卤猪肝 25 克,拌黄瓜 100 克。 总之, 在准备早餐时原则是主食花样多, 营养平衡。 还可根据每个家庭经济情况、 口味、 饮食习惯来安排。让孩子们吃好早饭,学习向上,身体健康成长。


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