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综合实践活动课程主题活动方案设计--饮食与健康


填写活动方案

确定研究主题:
1、生活中哪些食品不能经常食用? 2、不吃早餐的危害? 3、改进自己和家庭不科学、不合理的饮食习惯

4、为家人设计烹饪健康美食? 5、洋快餐的利与弊………………… 6、青少年应该吃什么?

油炸食品

腌制食品

加工的肉类食品






汽水可乐类食品

烧烤类食品

果脯话梅类

冷冻甜点

早餐篇
上 学 要 早 到

早 餐 别 迟 到

日常不食用早餐的危害7点
1、易患消化道疾病:不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排
出,这样就会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等 消化系统的疾病。

2、加大患慢性病的几率:不吃早餐就展开一天的
工作,空着肚子的身体为了取得动力,就会动用甲状腺、副甲状腺、 脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会 使体质变为酸性体质,加大患慢性病的几率。

3、抵抗力下降:由于不吃早餐引起的营养不良,会
导致肌体抵抗力下降,增加感冒、心血管等疾病发病率。

4、加速衰老:不吃早餐就意味着要动用体内储备的
糖元和蛋白质,长此以往会导致皮肤干燥并出现皱纹、贫血, 从而加速衰老。

5、容易发胖:日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于

不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态,会使血液中的糖分 降低,低血糖会促进生长激素的分泌;训练后摄取大量的食物, 会使生长激素的分泌更加旺盛,组织脂肪就会不断增加。如果持 续这种生活方式,脂肪就会持续蓄积。 (不建议这种增肥方法)

6、影响学习和工作能力:大脑运转需要调用血液
中的葡萄糖,即血糖,这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。 如果不吃早餐或早餐营养不足,血糖水平就会相对降低,从而不 能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。

7、易引起便秘:如果经常不吃早餐,胃结肠反射的
动作会逐渐减弱,最后引起便秘。

如何制定一份健康的早餐 食谱

早餐清单
要点:主食为主,副食次之,有干有稀

?

健康的早餐,需要具备一下几个元素: 1.谷类食物:如馒头、包子、烤饼、面包、蛋
糕、面条、饼干、粥 作用:谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中 的主要供能物质

2.一定量的蛋白质:如鸡蛋、奶、豆类
作用:提供生理所需的蛋白质

3.一定量的蔬菜:

如凉拌莴笋、

白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜 作用:提供其他营养素和矿物质

合理营养
? 合理营养


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