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不良饮食习惯影响BB脑发育


不良饮食习惯影响 BB 脑发育

父母应该从小就对孩子的饮食行为给予指导,告诉孩子应该吃什么,不应该多吃什么,并要 告诫孩子学会控制自己不健康的饮食欲望,逐步确立良好行为。 儿童饮食习惯 7 要 7 不要

为了便于家长和孩子记忆,现将良好饮食习惯归纳为“七要七不要”介绍如下: 1.要吃多样化食物,不要挑食、 1.要吃多样化食物,不要挑食、

偏食 要吃多样化食物

世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素, 因此必须吃多样化食物, 任何挑食、 偏食都会妨碍我们获得全面营养。 有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔, 家长可从同一食品组 选择其他食物代替,但严重的挑食、偏食,如不吃荤菜或蔬菜等,则必须予以纠正。每天菜 谱应包括 5 个营养性食品组,缺一不可。 2.要均衡地吃各类食品,不要爱吃的多吃,不爱吃的少吃。 2.要均衡地吃各类食品,不要爱吃的多吃,不爱吃的少吃。 要均衡地吃各类食品

不同食物具有不同一的营养成分, 机体对各类营养分成分都有一个量的要求, 摄入多了 或少了都不行。如果我们爱吃的多吃,不爱吃的少吃,虽然表面上食物种类也很丰富,但从 营养素的量来看就会发生偏差,破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物,并注意同组 食物之间的搭配,如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。 3.要按时用餐, 3.要按时用餐,不要在餐间多吃零食 要按时用餐

一日三餐是我们摄入营养的主渠道, 这符合人体消化系统的生理特点。 若餐间多吃零食 就会影响正餐时摄入食物的数量。 有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物, 这些食品 不仅营养成分单纯,且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心, 但数量不宜太多。 4.要三餐饥饱适度,不要不吃或少吃早餐或午餐, 4.要三餐饥饱适度,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐 要三餐饥饱适度

一日三餐总热能应为早晚各占 30%,午餐点 40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康,降 低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点,晚餐就会进食过度。此外,节假 日和家庭宴会都应适度进食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎咽,否则会损害胃肠道正常消化 功能,甚至造成呕吐或消化不良。 5.要吃清淡饮食,不要嗜好油炸食品、 5.要吃清淡饮食,不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品 要吃清淡饮食

儿童一天总热能有一半以上应来自粮食,约 1/6 来自蛋白质,从油脂中获得热能只有 1/4.若过多摄入重油食品或糖, 不仅会使热能摄入过高, 使儿童发生高血压、 高血脂、 肥胖、 冠心病等现代文明病的危险性大大增加, 且由于过于甜腻而难以消化, 又因缺乏膳食纤维而 影响消化功能,引起消化道疾病,如便秘、胃炎等。 6.要选择适合自己体质的食物, 6.要选择适合自己体质的食物,不要单凭口味挑选食物 要选择适合自己体质的食物

食物可以养人也可伤人, 譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品会引起肠胃不适或腹泻, 内热 较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。 这是因为食物属性与儿 童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性,提供与孩子体质相一致的食物,同时还要根 据季节变换调整食物。 7.要文明用餐,不要在用餐时看电视、看书、 7.要文明用餐,不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈

就餐环境要安静,培养细嚼慢咽的习惯,轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。 父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话, 或介绍营养知识。 餐桌不是纠正儿童不 良饮食习惯的场所,应加强平时的教育,不要在就餐时训斥孩子。


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