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重庆火锅作文


重庆火锅作文
俗话说的好:“百里不同风,千里不同俗。”的确,不同的地方 有不同的风俗,也有不同的饮食。我的家乡四川重庆,最有名的就是 火锅了。 重庆火锅又叫重庆“麻辣烫”。制作时要准备的材料自然是五花 八门:各式各样的蔬菜、鱼肉,配料,佐料??而在这些材料中,辣 椒当然是必不可少的。我们重庆人认为辣椒能开胃,提神、暖身,对 人们的身体健康大有益处。 煮火锅, 首先要烧好一锅水, 放入火锅底料。 等到一锅水沸腾时, 就已经是香味四溢了。接着,将切好的辣椒放入锅中,不一会儿,锅 里就是火红一片,在空气中,都能闻到那一股火辣的香味。紧接着, 将白菜等蔬菜放入锅中,顿时,发出一阵“啪啪”的响声,水面已经 浮起一阵水泡。 接下来, 再将切好的肉片、 肉块、 鱼肉等放下锅中, 只在一刹那, 就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息,那简直是一种享受。在制 作时,闻着那扑鼻的香味,看着一锅“闹腾”的食物,已经让人禁不 住垂涎三尺。 在静静等候半个小时左右,我们就连锅一起端上桌子。桌子上也 有烧食物用的灶台,为的是随时将火锅加热。

每人都乘上一碗,看着碗里的热腾腾的麻辣烫,我们已经是迫不 及待,急急忙忙拿起一双筷子,夹起一片肉,咬一口,真辣,真香! 好像全身都热了起来。一碗接着一碗,我们已经不想停止下来,真想 一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽,周围更是一片欢 声笑语,大家在热气腾腾的桌上释放着更多的热情与欢乐! 这就是我们的重庆麻辣烫,听了我的介绍,你是否也想尝一尝 呢?


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