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第一节 细胞膜——系统的边界


第1节

细胞膜——系统 的边界
制作人 李倩

问题探讨:
1、你如何区分显微镜视野中的水泡、气泡和细 胞吗?
水泡有一圈很粗的黑边,气泡是光亮的,水泡和气泡 里面只有空气,而细胞可以观察到有具体的结构和内容 物,如植物细胞的细胞壁、动植物细胞的细胞质、细胞 核等。细胞是立体的,在显微镜下,通过调节焦距可以

看到它的不同层面。

2、光学显微镜下能不能看见细胞膜?
光学显微镜下不能看到细胞膜,但是能够观察到细胞 和外界环境间是有界限的。

光学显微镜下的动物细胞

细胞:含有细 气泡:里面只
有空气,所以比 较光亮,并且气 泡边缘的颜色较 深。 胞质、细胞核等 复杂结构,比气 泡颜色暗淡。

问题探讨:
在电子显微镜发明之前,科学家怎样确 定细胞膜的存在?

问题探讨:

用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能 很快逸出细胞;在光学显微镜下看到,用微针 触碰细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展 ……

问题探讨:
3、这层神秘的屏障由什么物质组成?
要分析细胞膜的化学成分,首先要把这层屏 障从细胞上剥落下来单独地进行研究。

绝大多数的细胞个体都非常的小,如何才能 使细胞膜和细胞的其他部分分离呢?

体验制备细胞膜的方法:

如果我要用植物细胞制 备细胞膜,行吗?为什么? 您认为最好用哪种细胞 做材料呢?理由是什么?

低渗状态

高渗状态

等渗状态

细胞膜的制备:
材料用具:猪的新鲜红细胞稀释液、蒸 馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻 片、显微镜 方法步骤:1、吸取少量红细胞稀释液制 成临时装片;2、在高倍镜下观察,待 观察清晰时,在盖玻片一侧滴一滴蒸 馏水,在另一侧用吸水纸吸取,持续 观察细胞的变化。

细胞膜的结构模型示意图

一、细胞膜的成分:
50

40
30

20
10

0

脂质 蛋白质 糖类

说明:
1、糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂, 分布在细胞膜的外表面。

2、各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关 ,机能活动较旺盛的膜,其蛋白质含量较高,因为膜的 功能活动主要由蛋白质来承担。

二.细胞膜的功能:
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流

垂体对甲状腺的控制 精卵细胞的识别和结合

胞间连丝

二.细胞膜的功能:
与外界环境分隔

细胞通讯 控制物质运输 识别信号

信息 交流

习题:
1、在组成细胞膜的脂质中,最丰富的是 A、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、维生素D

C

2、下列关于细胞膜的功能不正确的是 B A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、使细胞呈现特定的形状 C、实现细胞间的信息交流 D、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外 3、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质 B A.脂质类 B.蛋白质类 C.核酸类 D.纤维素类


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