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新人教版生物选修1课题1《微生物的实验室培养》word教案


《微生物的培养与分离》具体实施计划和教 学设计 具体实施计划: 3个课题中,课题一介绍了最基本的微生物技术,是开展其他2个课题的基础。学生只有掌握 了课题一所介绍的基本技术,才可能完成本专题的其他课题。课题2和课题3要求分离某种特定的微 生物,难度较大、探究性也更强。此外,本专题中所强调的无菌操作技术,将又助于“专题3植物组 织培养技术”的顺利进行。 培养微生物的实验,操作本身所需要时间并不长,但是,由于操作前通常需要配置培养 基、对培养基和其他材料用具进行灭菌,操作后通常需要几天的培养时间和对微生物进行观察,因 此,教师在安排教学的时候,要注意将课上与课下的时间统筹安排。此外,微生物技术的掌握需要 一定的实践经验,建议教师先通过预实验进行摸索,积累经验后,再安排教学。本专题共需要五课 时。 《分解纤维素的微生物的分离》教学设计 一、课题背景分析 教材首先说明了纤维素的化学组成以及纤维素在生物圈的广泛分布,由此转入 到如何对纤维素进行有效利用的问题。接着,教材介绍了产纤维素酶的微生物能够 分解纤维素,因此,对纤维素的利用离不开对分解纤维素的微生物的研究。最后, 教材点明了本课题的研究主题,即从土壤中分离能够分解纤维素的微生物。 二、课题目标 (一)知识目标:简述纤维素酶的种类及作用,从土壤中分离出分解纤维素的 微生物;掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术 (二)能力目标:能够分析分离分解纤维素的微生物的实验流程,弄懂实验操 作的原理 (三)情感目标:领悟科学探究的方法,发展科学思维和创新能力 三、课题重点与难点 课题重点:从土壤中分离分解纤维素的微生物。 课题难点:从土壤中分离分解纤维素的微生物。 四、教学整体思路: (一)纤维素与纤维素酶 教学思路:有关纤维素的知识,教师可以联系必修模块《分子与细胞》中多糖 的知识并安排学生通过阅读进行自学,学生自学后应该能够说出纤维素的化学组成 以及在生物圈中的分布状况。关于纤维素酶的作用,教师可以参照课本的楷体字部 分做演示实验,使学生对纤维素酶的作用留下深刻的印象 (二)纤维素分解菌的筛选 教学思路:教材在介绍刚果红染色法之前,首先用“筛子筛沙”这一形象的比 喻来说明筛选微生物的基本思想方法。教师还可以结合本专题课题2介绍选择培养 基的有关内容,进一步引导学生深入认识分离微生物的基本思想。刚果红染色法的 知识难度并不大,学生通过自学就能够理解。 五.教学过程: (一)活动1:阅读“纤维素与纤维素酶”,回答下列问题: 1.1纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物,是含量最丰富的多 糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用,这是因为它们能够产生纤维素 酶。 延伸:草食性动物是怎样消化食物中纤维素的?肠胃中的共生物生物。 1.2棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素的分解需要在纤维素 酶的催化作用下完成,请完成下列过程: 纤维素———— 纤维二糖 —————— 葡萄糖 C1酶 CX 酶 葡萄糖苷酶 〖思考1〗实验分析:投影的小实验是如何构成对照的? 在一支试管中添加纤维素酶,另一支试管不添加纤维素酶;尽管醋酸-醋酸钠 缓冲液用量不同,但都能维持相同的 pH。 〖思考2〗1个酶活力单位是指在温度为25℃,其它反应条件最适宜情况下,在 1min 内转化1mmol 的底物所需要的酶量。 活动2:阅读“纤维素分解菌的筛选”,回答下列问题: 1.3筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接 筛选。 分析其原理是:刚果红可以与纤维素形成红色复合物,当纤维素被纤维素酶分 解

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