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2013年最新高中生物精品教学课件: 分解纤维素的微生物的分离(4)(人教版选修1)


本节知识要点 回忆、巩固与练习

一、纤维素和纤维素酶

1. 纤维素在生物圈的分布状况?

一、纤维素和纤维素酶

1. 纤维素在生物圈的分布状况? 纤维素是地球上含量最丰富的多糖 类物质。植物的根、茎、叶等器官都含 有大量的纤维素。其中棉花是自然界中 纤维素含量最高的天然产物。

2.纤维素酶的组成及作用?

2.纤维素酶的组成及作用?

纤维素酶是一种复合酶,一般认
为它至少包括三种组分,即CX酶、 C1 酶和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素 分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二 糖分解成葡萄糖。

练一练:
1.下列关于纤维素酶的说法,错误的是 A. 纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种
B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

练一练:
1.下列关于纤维素酶的说法,错误的是 A. 纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种
B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

3、纤维素的分解 请用一个简单的实验来验证此问题

纤维素酶水解滤纸实验



练一练:下列生物能分解纤维 素的是( ) ①人 ②兔 ③牛 ④蘑菇

⑤纤维杆菌 A、①②③④⑤ C、②③④⑤ B、②③⑤ D、③⑤

练一练:下列生物能分解纤 维素的是( C ) ①人 ②兔 ③牛 ④蘑菇

⑤纤维杆菌 A、①②③④⑤ B、②③⑤

C、②③④⑤

D、③⑤

二、纤维素分解菌的筛选
1.纤维素分解菌的筛选方法 刚果红染色法: 这种方法能够通过颜色反应直接对 微生物进行筛选

2.纤维素分解菌的筛选方法的原理

2.纤维素分解菌的筛选方法的原理 刚果红是一种染料,它可以与纤维 素形成红色复合物,但并不和纤维二糖、 葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维 素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就 无法形成,培养基中会出现以纤维素分 解为中心的透明圈。这样我们可以通过 是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

刚果红染色法:
方法一: 先培养微生物,再加入刚果红 进行颜色反应
方法二: 在倒平板时就加入刚果红

方法一 缺点是操作繁琐,加入刚果 红溶液会使菌落之间发生混杂;优点是这 样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解 菌的作用 方法二 优点是操作简便,不存在菌 落混杂问题 缺点一是由于培养基中还含有淀粉类 物质,可以使能产生淀粉酶的微生物出现 假阳性反应;缺点二有些微生物具有降解 色素的能力,它们在长时间培养过程中会 降解刚果红,形成明显的透明圈,与纤维 素分解菌不易区分

练一练:
利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌, 下列说法错误的是 A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物 D. 若培养基上产生了透明圈,则说明已筛 选出了纤维素分解菌

练一练:
利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌, 下列说法错误的是 A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物

B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物
C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物

D. 若培养基上产生了透明圈,则说明已筛 选出了纤维素分解菌

三、实验设计—流程示意图
土壤取样 选择培养 梯度稀释

挑选产生透 明圈的菌落

将样品涂布到鉴别 纤维素分解菌的培 养基上

对比课题3与课题2实验流程, 说说它们的不同之处:
课题2——土壤取样,直接稀释。

课题3——土壤取样,选择培养, 增加纤维素分解菌浓度后,再稀释。

土壤取样 ①取样环境 ②原因

土壤取样 ①取样环境 富含纤维素的环境中 ②原因

土壤取样 ①取样环境 富含纤维素的环境中 ②原因

由于生物与环境的相互依存关系, 在富含纤维素的环境中,纤维素分解菌 的含量相对提高,因此从这种土样中获 得目的微生物的几率要高于普通环境。

练一练:
1.在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解

菌,符合下列哪一生物学观点?
A.生物结构与功能相适应的观点 B.生物结构与功能整体性观点 C.生物与环境相适应的观点 D.生物发展进化的观点

练一练:
1.在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解

菌,符合下列哪一生物学观点?
A.生物结构与功能相适应的观点 B.生物结构与功能整体性观点 C.生物与环境相适应的观点 D.生物发展进化的观点

选择培养 1.选择培养的目的:

选择培养 1.选择培养的目的:
增加纤维素分解菌的浓度,以确保 能够从样品中分离到所需要的微生物

思考:用什么方法选择?

2.制备选择培养基
a.此培养基是液体培养基还是固体培养 基?为什么? 是液体培养基,原因是配方中无凝固剂

b.这个培养基对微生物是否具有选择作用? 如果具有,是如何进行选择的? 有选择作用,本配方中的碳源是纤维素, 所以能分解纤维素的微生物可以大量繁殖

c.你能否设计一个对照实验,说
明选择培养基的作用?

c.你能否设计一个对照实验,说明 选择培养基的作用?
用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照

找规律:

1:判断某个培养基是否具有选择作用时, 基 础 应设立_________培养基进行对照。
2:判断所使用的培养基是否被杂菌污染 不接该菌种的 时,应设立____________培养基进行空 白对照?

思考:为什么选择培养能够“浓 缩”所需的微生物?

思考:为什么选择培养能够“浓 缩”所需的微生物? 在选择培养的条件下,可以使那些 能够适应这种营养条件的微生物得到迅 速繁殖,而那些不适应这种营养条件的 微生物的繁殖被抑制,因此可以起到 “浓缩”的作用 将“浓缩”改为“富集”含义是否相同?

梯度稀释

将样品涂布到鉴别纤维素 分解菌的培养基上

挑选产生透明圈的菌落

→ →

挑选产生透明圈的菌落 挑取产生明显的透明圈的菌落, 一般即为分解纤维素的菌落。 接种到纤维素分解菌的选择培养 基上,在300C- 370C培养,可获得纯 培养。

练一练:
从土壤中分离获得某种微生物的步骤是 ①土壤取样 ③选择培养 ②梯度稀释 ④菌悬液涂布平板

⑤挑选出单个菌落
A. ①②③④⑤ C.①②④③⑤ B.①③②④⑤ D.①④②③⑤

练一练:
有关选择培养正确的叙述是

A. 可以增加纤维素分解菌的浓度
B. 可以减少纤维素分解菌的浓度

C. 所用培养基是固体培养基
D. 所用培养基是平板培养基

练一练:
有关选择培养正确的叙述是

A. 可以增加纤维素分解菌的浓度
B. 可以减少纤维素分解菌的浓度

C. 所用培养基是固体培养基
D. 所用培养基是平板培养基

四、课题延伸
本课题对分解纤维素的微生物进行了 初步的筛选,但是这只是分离纯化的第一 步。为确定得到的是纤维素分解菌,还需 要进行发酵产纤维素酶的实验,纤维素酶 的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等 纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。


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