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高二通用技术 流程的设计(第二课时)课件


复习前课内容 流程设计的基本因素和步骤 流程的设计实践

我们已经了解了流程的涵义及 其作用、理解了流程中环节和时序 的意义,并学会了简单流程的方框 图的绘制和识读。那么究竟怎样进 行流程的设计呢?

首先请大家讨论这样 一个问题:要把大象装进 冰箱里,需要几步?先后 顺序何如?

同学们回忆在吃米饭时会遇到什么问题?
为什么会遇到沙子或石子呢?就是在加工的过

程中有些环节没有做到位。那么究竟是怎样将水稻
加工成大米的呢?请同学们快速阅读关于稻谷加工 工艺流程的设计,并思考总结流程设计主要要考虑 哪些基本因素?

流程的设计
按照流程设计的步骤分析稻谷加工工艺流程:
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1. 确定目标,明确任务 设计稻谷加工工艺流程。 2. 分析基本因素 (1)稻谷由什么组成? 稻谷由米、糙皮层、稻壳组成。 (2)稻谷怎样变成米? 清除杂质、脱去稻壳和糙皮层。 (3)工艺要求及设备 3. 确定时序,划分环节 (1)环节 清理:清除稻谷中各种杂质,以达到砻谷前净谷质量的要求。 砻谷:脱去稻谷的颖壳,获得纯净的糙米。 碾米:碾去糙米表面的部分或全部皮层,制成符合规定质量标准的 成品米。 (2)时序 4. 画出流程图 5. 检验

流程设计的基本因素:
? 1. 流程设计的目标与要求 ? 工作、生活:节约时间、提高工作效率、提高工作质量等。 ? 生产活动:提高效率、节省资源、安全生产等等。 ? 2. 分析基本因素 ? 以生产活动的流程设计为例: ? 1)材料、工艺、设备 ? 2)人员和资金:人员的技术水平和必要的资金影响生产的过 程、质量和周期,是进行流程设计必须考虑的主要因素。 ? 3)环境:生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用, 是流程设计时应关注的重要因素。

流程设计的步骤 :

确定目标 明确任务

分析基本因素

明确主要事项

确定环节和时序序 修改方案

画出流程图 否

是否达到要求
是 结束

流程设计步骤

理解了流程设计的基本因素和步骤后, 请同学们结合你们所查找的有关染布的知 识,讨论交流,按照幻灯片上所列举的染 布过程中可能用到的环节来进行染布工艺 流程的设计,并画出流程图。然后分组进 行“用植物的色素染布的工艺流程设计” 的具体操作。

“用植物的色素染布的工艺流程设计”中可能涉及的环节有: ①过滤分离色素液;

②将桔子皮切碎;
③将切碎的桔子皮浸在酒精中提取色素; ④用水洗净;

⑤用酒精灯加热使色素液浓缩至原来的1/4;
⑥用酒精喷灯加热使色素液浓缩至原来的1/4; ⑦将茶叶包浸泡在酒精溶液中; ⑧晾干; ⑨把要染的布、面巾纸或毛线浸在色素液中; ⑩在色素液中加入3%的明矾作为媒染剂。

注意事项
1. 一定要注意安全!因为要用到大量的酒精。 2. 按照实验台面上所提供的仪器和药品进行操作, 各组有所不同。 3. 做好试验记录。
(每个小组特别是要记录你们所选择的原料是桔子皮还是 茶叶;是棉布、纸巾还是毛线;加热的方式是用酒精灯还 是酒精喷灯;加热的时间长短;有没有加入3%的明矾等 媒染剂等等)

研讨活动: 1.以小组为单位,在小组讨论的基础上, 由各组成员选派一名代表展示汇报本组的染 布的流程和染布的成果。 2.利用所学的流程设计的知识进行分析 评价,特别是解释清楚为何有的染色后,用 清水洗涤时,颜色很容易就洗掉了。

课后作业:
要求课后以个人或小组为单位, 寻找生活中的自己感兴趣的流程设计 案例,利用本节课所学内容进行分析 其环节和时序,画出流程图,以书面 作业的形式在下节课交付老师。


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