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第六章 园艺植物的生物学调查


园艺植物研究法
第一章 绪论 第二章 园艺植物试验研究的特点、 园艺植物试验研究的特点、 任务与方法 第三章 园艺植物科学试验研究的 过程与要求 第四章 报告论文及其撰写 第五章 园艺植物的生物学调查 第六章 果树生物学特性调查 第七章 蔬菜调查研究法 第八章 蔬菜品质的研究方法 第九章 观赏植物产品质量研究

第五章

园艺植物的生物学调查
目 的 要 求

1、了解园艺植物生物学调查的主要内容。 、了解园艺植物生物学调查的主要内容。 2、学会怎样观察园艺植物的物候期,注意 、学会怎样观察园艺植物的物候期, 掌 握各个时期的标准。 握各个时期的标准。 3、了解生态因子的观测项目? 、了解生态因子的观测项目?

第五章

园艺植物的生物学调查

一、园艺植物生物学学调查的主要内容 二、物候期观察 三、生态因子的观测

园艺植物生物学调查的主要内容 一、园艺植物生物学调查的主要内容 根据园艺植物的特性,按照有机体与环境 根据园艺植物的特性, 统一的法则,应用生物学、数学、物理、 统一的法则,应用生物学、数学、物理、化学 等学科知识, 等学科知识,结合栽培技术对园艺植物生物学 性状进行进行调查研究的方法。 性状进行进行调查研究的方法。 二、物候期观察 物候期指在一定条件下, 物候期指在一定条件下,随一年中季节气 候的变化,园艺植物器官相应的生长发育进程。 候的变化,园艺植物器官相应的生长发育进程。 物候期是制定农业技术措施的依据。 物候期是制定农业技术措施的依据。

(一)果树物候期(以苹、梨物候期观测标准为例) 以苹、梨物候期观测标准为例) 1、花芽观察(30个芽以上) 花芽观察(30个芽以上 个芽以上) (1)萌芽期 (2)开花期 2、叶芽观察(30个芽以上) 叶芽观察(30个芽以上) 个芽以上 (二)蔬菜物候期 一般蔬菜物候期可划分为发芽期、幼苗期、养分 一般蔬菜物候期可划分为发芽期、幼苗期、 积累期、现蕾期、抽苔期和开花期。 积累期、现蕾期、抽苔期和开花期。 但蔬菜种类多,不同种类物候期观察的项目和标 但蔬菜种类多, 准不同。现介绍几种: 准不同。现介绍几种:

1、结球白菜生育期调查 结球白菜生育期调查 2、根菜类生育期 根菜类生育期 茄果类生育期 3、茄果类生育期 4、瓜类生育期 瓜类生育期 (三)花卉物候期 花卉物候期观察可参照果树、蔬菜进行。 花卉物候期观察可参照果树、蔬菜进行。

三、生态因子的观测 从栽培上看,主要是气候和土壤等环境因子。 从栽培上看,主要是气候和土壤等环境因子。 (一)气象因素的观测 1、Temperature (1)Average temperature:年均温,生长 temperature:年均温, 4~10月 均温, 月均温, 月均温。 季(4~10月)均温,1月均温,7月均温。 (2)Biological temperature Summation: Summation: 10℃的生物学积温。 >5℃或>10℃的生物学积温。 (3)Absolute temperature:最高、最低。 temperature:最高、最低。

2、Frost:平均初霜期、绝对约霜期、平 Frost:平均初霜期、绝对约霜期、 均终霜期、绝对终霜期、 均终霜期、绝对终霜期、无霜期日数 3、Rainfall:年均降水、降水日数、分布 Rainfall:年均降水、降水日数、 情况 4、Sunshine:日照时数、晴天日数、分布 Sunshine:日照时数、晴天日数、 情况、 情况、辐射热量 5、Humidity:相对湿度、年平均蒸发量、 Humidity:相对湿度、年平均蒸发量、 月平均蒸发量 6、Wind:风速、风向、持续时间 Wind:风速、风向、 7、Disaster:旱、涝、风雹、雪、冻等。 Disaster: 风雹、 冻等。

(二)土壤条件调查 1、土壤深度:表土厚度、心土厚度、各 土壤深度:表土厚度、心土厚度、 层土壤分布特点,母岩深度、不透水层深度。 层土壤分布特点,母岩深度、不透水层深度。 2、 地下水位:深度、周期性变化。 地下水位:深度、周期性变化。 3 、 土 壤 温 度 : 20cm 、 40cm 、 60cm 、 20cm 40cm 60cm 100cm不同土层 不同季节的土壤温度。 100cm不同土层,不同季节的土壤温度。 不同土层, 4 、 土壤湿度 : 20cm、 40cm、 60cm、 土壤湿度: 20cm 、 40cm 、 60cm 、 100cm不同土层 不同季节的土壤湿度。 100cm不同土层,不同季节的土壤湿度。 不同土层, 5、土壤分析:pH、有机质、N、P、K含 土壤分析:pH、有机质、 可给态氮、 钾含量。 量,可给态氮、磷、钾含量。 6、土壤物理性状:种类、结构(团粒)、 土壤物理性状:种类、结构(团粒) 组成、通透性、植被、指示植物。 组成、通透性、植被、指示植物。 本章结束

1、植株各个器官的形态特征(解剖、功 植株各个器官的形态特征(解剖、 形成规律)。 能、形成规律)。 2、植株各个器官在一生中、一年内的发 植株各个器官在一生中、 生发展动态变化(生命周期、年周期)。 生发展动态变化(生命周期、年周期)。 3、植株的生长与发育。生长指体积增大, 植株的生长与发育。生长指体积增大, 器官数量增加,干物质的积累; 器官数量增加,干物质的积累;发育指植物 及器官向生殖、衰老的进展。 及器官向生殖、衰老的进展。 4、生长发育与外界生态因子及栽培技术 的关系。 的关系。 5、园艺植物产量形成规律。产量构成因 园艺植物产量形成规律。 各因素发生、发展规律。 素,各因素发生、发展规律。 6、园艺植物群体调查。 园艺植物群体调查。

①芽膨大期:芽开始膨大,鳞片松开, 芽膨大期:芽开始膨大,鳞片松开, 颜色开始变淡。 颜色开始变淡。 ②芽开绽期:芽先端开裂,幼叶露 芽开绽期:芽先端开裂, 出。 ③花序露出期:芽裂嘴外显出花蕾。 花序露出期:芽裂嘴外显出花蕾。 ④花序伸长期:花序伸长,外层鳞 花序伸长期:花序伸长, 片脱落,基部出现卷曲状的莲座叶。 片脱落,基部出现卷曲状的莲座叶。 ⑤花蕾分离期:鳞片全部脱落,花 花蕾分离期:鳞片全部脱落, 梗完全露出,花蕾彼此分离。 梗完全露出,花蕾彼此分离。

①初花期:全树5%的花开放。 初花期:全树5%的花开放。 5%的花开放 盛花期:25%的花开放为盛花始期 50%左 的花开放为盛花始期, ②盛花期:25%的花开放为盛花始期,50%左 右的花开放为盛花中期,75%以上的花开放为盛 右的花开放为盛花中期,75%以上的花开放为盛 花末期。 花末期。 终花期:花已开完, ③终花期:花已开完,并有部分工作效率开 始脱落。 始脱落。 落花期:5%的花脱落为落花期 95%以上的 的花脱落为落花期, ④落花期:5%的花脱落为落花期,95%以上的 工作效率脱落为落花终期。 工作效率脱落为落花终期。

⑤幼果出现期:子房受精后,花托开始膨大, 幼果出现期:子房受精后,花托开始膨大, 直径达0.8cm左右。测量果实纵、横径。 0.8cm左右 直径达0.8cm左右。测量果实纵、横径。 ⑥生理落果期:谢花后,果实直径达1-2cm, 生理落果期:谢花后,果实直径达1 2cm, 出现一定数量的萎蔫幼果,并开始脱落。 出现一定数量的萎蔫幼果,并开始脱落。此时 可开始进行落果次数和落果量的观察记载。 可开始进行落果次数和落果量的观察记载。 ⑦果实着色期:果实表面出现该品种的固有 果实着色期: 色泽。 色泽。 ⑧果实成熟期:全树80%的果实,从色泽、 果实成熟期:全树80%的果实,从色泽、 80%的果实 硬度、品质、种子等表现本品种的成熟特征, 硬度、品质、种子等表现本品种的成熟特征, 采果时果柄易分离, 变深。 采果时果柄易分离,种子颜色变深。

①芽萌动期:芽开始膨大,鳞片松开, 芽萌动期:芽开始膨大,鳞片松开, 露白。 露白。 芽开绽期:幼叶露出,鳞片脱落。 ②芽开绽期:幼叶露出,鳞片脱落。 展叶期:幼叶露出后,开始展开, ③展叶期:幼叶露出后,开始展开,先 展开的叶形成小叶。 展开的叶形成小叶。 叶幕出现期:短枝叶全部展开, ④叶幕出现期:短枝叶全部展开,初期 叶幕形成。 叶幕形成。

⑤新梢生长期:从新梢生长开始到生长停止。 新梢生长期:从新梢生长开始到生长停止。 此时可开始定枝定期观察新梢生长量, 此时可开始定枝定期观察新梢生长量,即新梢 的长度和粗度。此期包括新梢加速生长期: 的长度和粗度。此期包括新梢加速生长期:新 梢出现第一个节为加速生长始期,春梢(或第 梢出现第一个节为加速生长始期,春梢( 一次梢)出现最大叶为加速生长盛期, 一次梢)出现最大叶为加速生长盛期,梢上出 现小叶为加速生长终期。 现小叶为加速生长终期。当春梢顶芽又开始生 为第二次生长开始, 长,为第二次生长开始,南方苹果在高温多雨 地区一年可以抽发2~3次梢 次梢。 地区一年可以抽发2~3次梢。 ⑥新梢成熟期:新梢由下而上开始变色,并 新梢成熟期:新梢由下而上开始变色, 逐渐木质化。 逐渐木质化。 ⑦落叶期:10%以上的叶正常成熟脱落为落 落叶期:10%以上的叶正常成熟脱落为落 叶始期,10~90%的叶脱落为落叶盛期 的叶脱落为落叶盛期, 叶始期,10~90%的叶脱落为落叶盛期,90% 以上的叶脱落为落叶终期。 以上的叶脱落为落叶终期。

(1)出苗期:子叶出土。 出苗期:子叶出土。 子叶开展:子叶充分成长。 (2)子叶开展:子叶充分成长。 真叶开展期: 枚真叶成长, (3)真叶开展期:第1枚真叶成长,第2枚真 叶显露。 叶显露。 4~5真叶期 1~4叶成长 真叶期: 叶成长, 枚叶出现, (4)4~5真叶期:1~4叶成长,第5枚叶出现, 是移植适期。 是移植适期。 团棵期:形成一个叶环, (5)团棵期:形成一个叶环,俯视在盘状 早熟种5 晚熟种8 (早熟种5叶,晚熟种8叶)。 莲座期:形成第2 叶环( 15叶 (6)莲座期:形成第2、3叶环(种15叶,晚 熟种24叶 熟种24叶)。 结球始期:开始卷心至叶球轮廓形成。 (7)结球始期:开始卷心至叶球轮廓形成。 结球期:叶球轮廓形成至充实。 (8)结球期:叶球轮廓形成至充实。

(9)采收期:叶球充分成长,外叶开始凋落。 采收期:叶球充分成长,外叶开始凋落。 (10)现蕾期:主轴肉眼可见花蕾。 10)现蕾期:主轴肉眼可见花蕾。 (11)抽苔期:主轴伸长,出现侧枝。 11)抽苔期:主轴伸长,出现侧枝。 (12)始花期:主轴第1朵花开时。 12)始花期:主轴第1朵花开时。 (13)盛花期:主、侧轴及小分枝上均开花。 13)盛花期: 侧轴及小分枝上均开花。 (14)末花期:尚有小侧枝少量开花。 14)末花期:尚有小侧枝少量开花。 (15)结荚期:谢花至果荚生长。 15)结荚期:谢花至果荚生长。 (16)种子成熟期:种荚黄熟,但未开裂,是采 16)种子成熟期:种荚黄熟,但未开裂, 收种子适期。 收种子适期。

根菜类生育期
(1)定苗期:最后一次间苗。 定苗期:最后一次间苗。 (2)直根膨大期:下胚轴的周皮裂开, 直根膨大期:下胚轴的周皮裂开, 标志直根开始膨大。 标志直根开始膨大。 (3)采收期:直根充分成长,未出现 采收期:直根充分成长, 空心,是最适采收时期。 空心,是最适采收时期。 (4)其它生育期标准与结球白菜相同。 其它生育期标准与结球白菜相同。

茄果类生育期
(1)子叶期:子叶充分成长。 子叶期:子叶充分成长。 (2)4~5叶期:第4、5真叶开展。 4~5叶期 叶期: 真叶开展。 (3)现蕾期:第一花序肉眼可见幼蕾。 现蕾期:第一花序肉眼可见幼蕾。 (4)座果期:第一花序幼果座牢。 座果期:第一花序幼果座牢。 (5)采收期:第一次采收为始期,旺果期 采收期:第一次采收为始期, 为盛期,最后一次采收为丰期。 为盛期,最后一次采收为丰期。

瓜类生育期 (1)倒蔓期:节间显著增长,植株由直立 倒蔓期:节间显著增长, 开始 匐伏于地面,需支架或压蔓的时期。 匐伏于地面,需支架或压蔓的时期。 (2)分枝形成期:形成2~3个分枝,分枝 分枝形成期:形成2~3个分枝 个分枝, 长度5cm以上 以上。 长度5cm以上。 (3)现蕾期:第一朵雄、雌花出现花蕾。 现蕾期:第一朵雄、雌花出现花蕾。 (4)开花期:第一朵雄、雌花开花。 开花期:第一朵雄、雌花开花。


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