当前位置:首页 >> >> 07收货手册

07收货手册


超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

超市 168 NO.7
收货手册
联合零售人 服务供应商 振兴零售企业 http://www.chaoshi168.com

VIP 服务热线: 13697420801

FAX: 020-22645022 QQ:6021581 Email:chaoshi168@qq.com

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com


第一单元 第二单元 第三单元 第四单元 第五单元 第六单元 第七单元 第八单元 第九单元 第十单元 前 言



收货区域常用器械解释 收货流程 收货差异、 收货差异、错误处理方法 库存要求 条形码 退货流程 换货流程 赠品收货注意事项 收货部安全防范措施

第十一单元 收货部卫生要求

第 2 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第一单元
一、适用范围

前言

本手册适用综合超市各门店的验收货、退换货等工作。

二、目的
制订本手册的目的是: 各门店在正常营运中的商品验收工作有程 序可遵循, 以便收货部人员结合当地实际情况再制订适合于当地的各 种管理细则和工作程序。

三、益处
快速而准确的验收货工作有以下益处: 1、把握销售时机,创造最大销售额; 2、与供应商财务结算清楚,避免繁琐的对单工作; 3、减少对供应商退货的发生; 4、减少顾客对商品质量问题的投诉; 5、提供准确的库存数量; 6、避免触犯国家法律法规; 7、加快商品周转。 通过对本手册规范内容的学习, 使有关部门管理人员及员工能够 在较短的时间内掌握收货的工作内容及操作要求, 帮助从业人员更好 的从事其本职工作。

四、概念解释
验收货即指各门店对供应商所送的商品,通过专职人员的检验, 做收入工作的过程。

第 3 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第二单元

收货区域常用器械解释

叉车:对放在卡板上的货物进行运输之工具。 (如下图) 叉车

栈板:储货、码货用,使货物与地面有间隔,起到防湿、防碎 栈板 的作用,更为叉车运输方便的工具。 (如下图)

第 4 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

电子秤: 电子秤:对某些称重商品或需进行 第二次加工包装的商品(如生鲜)做准确称重的工具(如下图)

第 5 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

电脑:用于商品实收数量的录入,订单的核查,供应商及商品 电脑 的核实。 (如下图)

POS 机:检查商品条码是否可读,商品描述与其商品是否一致。 (如下图)

第 6 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

条形码打印机:打印店内码胶帖。 (如下图) 条形码打印机

打印机:打印验货清单。 (略) 打印机

第 7 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第三单元
一、文件流程

收货流程

供应商投单

核单

打印验货清单

外箱辨识

检验数量品质

复查数量品质

输入电脑

单据复核

归档

第 8 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

1、供应商投单: 供应商投单: 是指供应商持我方采购部所发订单(见下表)递交收货窗口。

订 货 单
PURCHASE 168 超市有限公司 HUALIAN MARKET
送 货 地 址:
商场名称:168 超市太平洋店 商场地址:武汉市桥口区解放大道 3604 厂 商场电话: 供应商编号 20062 430017 湖北省 武汉市 地 址 江岸区永清街 41 号 武汉市永芳食品厂经营部(F8) 周洁 电 传 话 真 126-5027599 订货日期 订单号码 页/总页数 11-06-1998/8/18 162684 1 送货日期 12-06-1998/8/18 商场传真:

ORDER

采购
F8 F8 F8 F8

货品名称
正广和菠萝味果汗粉 350g×1 袋/袋 大昌香橙味奇妙果冻粉 350g/袋 大昌草莓味奇妙果冻粉 350g/袋 大昌菠萝味奇妙果冻粉 350g/袋

订货备注

货号
32500 114387 114439 114556

订购单位 订购数量
1袋 1袋 1袋 1袋 120 120 192 120

第 9 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

2、核单: 核单 当收货员接到订单后,对订单上所列各项仔细核对,核查其中包 括供应商编号、供应商地址、电话、传真、送货地址、送货日期、订 单号码、总页数、采购、货品名称、货号、订购单位、订购数量等项 目是否清楚, 是否是快讯商品, 同时检查文件档案中是否有待退商品, 然后填写收货清单(见下表) ,分发卸货卡号,等待卸货。
收 货 清 单
1




5



供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人:

2 3 4

收货编号:



核:

6

供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人:

收货编号:



核:

供应商号码: 商 品 类 别: 装 送 货 人:

收货编号: 第 审 核: 联 : 审 核: × × 联 审 核:

供应商号码: 订 商 品 类 别: 送 线 货 人:

收货编号:

供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人:

收货编号:

供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人:

收货编号:



核:

供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人:

收货编号:



核:

供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人:

收货编号:



核:

供应商号码: 商 品 类 别: 送 货 人:

收货编号:



核:

填写说明:
按年、月、日各两位填写 按电脑确认的 5 位填写 商品的中分类(如:文化用品、冲调饮品) 厂家送货人姓名 ×× ××× A ××× B C

A:年份,通常可不写 B:本年内太阳日期 C:当日序号:001-399 食品收货序号 400-499 食品退货序号 500-899 百货收货序号 收货主管签字 注:每页只限填写当日收货,并按顺序填写
第 10 页 共 44 页

900-999 百货退货序号

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

3、打印验货清单: 打印验货清单: 经核对无误后,在电脑上通过订单上订单号码打印出验货清单 (见下表) 一式二联, 再填写 168 超市收货号码, 收货号码为 8 位数: AA-BBB-CCC。其中 AA=年份代号,BBB=太阳日,CCC=验收序号。 其中食品类序号为 001—499,百货类序号为 500—999(如下图) 。将 供应商联贴在验货清单第一联,收货联贴在验货清单第二联。
验货清单
供应商号码:20247 供 地 类 货号 量 76297 76765 77519 77584 78494 83343 85332 金达西装衣架 46CM 金达手提垃圾铲 9314″ 金达长柄手提垃圾铲/个 金达双层杂物架/个 金达吸盘墙角架/个 金达浴室墙角架 2 件/个 金达胶柄薯仔刨/个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 6903213012584 6903213260169 6903213260152 6903213010788 6903213011075 6903213250757 6903213631297 0 0 0 0 0 0 0 应 商:金达塑胶五金制品有限公司武汉经营部 nf3 址:桥口区长丰乡东风村特 1 号 型:百货 货品名称 单位 订单号码:194022 电 话:3857151 供货日期:13-JUL-98 页数/总页数:1/1 条码 价签 实收数 收货号: 传真:3840206 日期:13-JUL-98

登记员

验货员

标签

确认员

备注

第 11 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

4、外箱辨识: 外箱辨识: 检查外包装是否有破损,再详细检查外箱上商品描述、含量、规 格是否与订单内容相符。 5、检查数量品质: 检查数量品质: 抽箱拆封检查某一箱内商品单品的条形码、包装、商品标识、保 质期限、重量,并做数量统计,收货员在完成以上工作后在验货清单 验货员处签字。 复查数量品质: 6、 复查数量品质 同一商品再由另一位收货员做复查,经核实无差异后,收货员与 供应商分别在验货清单上签字,收货员盖收货章(见下表) 。将验货 清单供应商联交给供应商,供应商的送货单附于验货清单收货联其 后。
验货清单 供应商号码:20247 供 地 类 货号 76297 76765 77519 77584 78494 83343 85332 应 商:金达塑胶五金制品有限公司武汉经营部 nf3 址:桥口区长丰乡东风村特 1 号 型:百货 货品名称 金达西装衣架 46CM 金达手提垃圾铲 9314″ 金达长柄手提垃圾铲/个 金达双层杂物架/个 金达吸盘墙角架/个 金达浴室墙角架 2 件/个 金达胶柄薯仔刨/个 单位 1个 1个 1个 1个 1个 1个 1个 订单号码:194022 电 话:3857151 供货日期:13-JUL-98 页数/总页数:1/1 条码 6903213012584 6903213260169 6903213260152 6903213010788 6903213011075 6903213250757 6903213631297 价签 0 0 0 0 0 0 0 实收数量 收货号: 传真:3840206 日期:13-JUL-98

外箱数符合品质及内 容待验

168 超市收货章

登记员

验货员

标签

确认员

备注

第 12 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

7、输入电脑: 输入电脑: 完成上述验货工作后,将验货清单收货联交给电脑录入员,录入 员仔细核查验货清单上所列项目,特别是数量填写是否清楚,再做电 脑录入。 (如下图)

8、单据复核: 单据复核: 1) 每天收货工作结束后,录入员应核对每一笔验货清单上所填 、 数量与电脑录入数量是否相同。 2) 、第二天收货部副主管复查收货报表数量与前一天验货数 量是否相同。 9、归档: 归档: 收货部副主管依据日期、商品类别将验收单据分类保管,收货资 料保存期为一年。

第 13 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

实物流程 干货、 (一). 干货、百货

投单卸货

外箱辨识

第一次检验数量、品质

第二次检验数量、品质

送卖场

投单卸货: 投单卸货: 首先核对订单号与供应商名称, 再核实订单上的包装描述、 数量、 规格、订货日期、送货日期、送货地址等内容,凡符合以下条件皆可 收货: 1.可从电脑中查询到订单
第 14 页 共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

2.永续订单(见下表) 3.交货量等于订货量

永 续 订 单
订单
1

订购
2

交货
3

送货人 签名
7 4

号码 供 应 商 序号 编号 电话 地址 货 号
5 8 10

日期 传真 名称
6 9

日期 联络人

品名

规格

单位

单价

数量

金额

1 2 3 4

11 12 13 14 15 16 17



5 6

联 : × × ×



7 8

线

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
合计 收货员 签名
18

楼面 签名
19

第 15 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

填写说明:
根据电脑所出订单号码填写 根据电脑所出订单日期填写 收货日期 送货人员签名 按 5 位填写 按地区号+传真号码填写 能解决所送商品问题的供应商人员 按地区号+电话号码填写 按电脑确认的填写 供应商营业地址 按电脑确认的 6 位填写 按电脑确认的填写 按电脑确认的包装单位填写 销售单位:个、公斤、盒、袋、包、扎、瓶等 每单位商品的价格 实际收货数量 商品合计金额 收货部的收货员签字 楼面主管收货签字,特殊情况由部门经理指定人员收货签字

在投单处送货人应准备: 1.由供应商交货 供应商应在送货单与订单复印件上同时注明实际送货量。 2.由货运行交货: 货运行应持货运单、 两联供应商送货单及本公司订单传真件投 单。收货员应告知送货人在何处卸货、货物在卡板上如何码放、在 何处等待点数。经收货主管同意后方可帮助货运行卸货。

第 16 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

外箱辩识: 外箱辩识: 为防止供应商的非订单商品验收进场,验货人员需详细检查、 仔细核对验货单上品项与实物品项: 1.如有非订单商品时一律拒收货,退还供应商。 2.所有收货均为整批收货,未交品项将被自动取消,若需再 订货则由采购部或楼面另下订单。 3.如有破箱、破件的商品,该收货员工可将破损货物直接 还给供应商。 第一次检验数量品质: 第一次检验数量品质: 数量: 1. 数量 A. 如每整箱是 168 超市的销售单位,应照 168 超市量贩销售单 位点收。 已贴 168 超市标签商品, 应检视标签位置是否符合公司要求。 如箱内包含数个 168 超市销售单位的商品,收货员需开箱抽检内 含 168 超市单位商品是否符合要求,清点箱数,统计 168 超市单位商 品总数。 认真检查包装内含 168 超市销售单位个数及包装是否牢固。 D. 送货数量多或少于订货量(高或低于 10%以上)时,由收货部 副主管通知楼面主管,楼面主管决定收货或不收货。如楼面主管当时 同意收, 由其签字,收货员在验货清单上填写正确收货数量,然后由收 货员与供应商在验货清单上签字,并按实际送货量收货。如由货运行 送货,实际送货量多于或少于订货量时,则由楼面主管同意并在验货 清单上签字方可收货,收货部电脑录入员将按实际收货数量录入电 脑,并由收货部开具收货差异通知单(见下表) ,多于订货量的商品 由收货部通知供应商载回;少于订货量时,由收货部通知供应商已按 实际送货量收货。

第 17 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

商品退货单/ 商品退货单/收货差异通知单
8 开单单位: 分店名称: 地址: 电话: 11 退货通知: 13 4 电话: 传真: 6 1.供应商送货单编号: 2.本公司验收单编号: 5

供应商名称: 供应商编号: 退货地址:

1 2 3

9 10

传真:

12

下列商品经查验因有瑕疵或规格不符等, 请贵公司速派人员领取。

差异通知:
7 13 贵公司送交商品经本公司验收后,差异

如下:

品名
14

商品货号
15

单位
16

数量
17

原因
18

第 : 联





: ×

线

× ×

1.如为退货商品,请于十日内至上列分店之收货部领回。 2.逾时者,本公司将自动将其退回或另行以其它方式处理,因此产生之相关成本由贵公司负担。

填表人
19

经理
21

华联综合超市验收 号码
23





签字
24 26 28

日期
25 27

收 货 主 管 电脑 输 入者 货运公司名称

日期
20

日期
22

填写说明:
按电脑确认的填写 按 5 位填写 供应商营业地址 、5. 供应商的地区号+号码 原送货时编号 原送货时验收单编号 本公司名称 分店简称
第 18 页 共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

分店的营业地址 、12.分店的地区号+号码 13. 14. 15. 16. 17. 18. 区分退货或差异通知单,在相应的“口”内打“√” 商品名称 六位货号 销售单位 数量 原因说明

19.、20.填表人签字并填写签字日期,年、月、日各两位 21.、22.部门副经理以上签字批准并填写签字日期,年、月、日各两位 23. 退货给厂商时,退货单收验号码或差异单原收货验收号码 24.、25.收货主管签字并填写签字日期,年、月、日各两位 26.、27.电脑输入者签字并填写签字日期,年、月、日各两位 28. 退货时货运公司名称

2. 品 质: A. 品 名:收货员检查商品品名是否清楚,核对商品品名与验 货清单上的商品描述是否一致,着重检查 168 超市销售单位 包装的描述。 条形码:抽取一个 168 超市销售单位商品在 POS 机上扫描条 B. 条形码 形 码,核对 POS 机界面所显示的商品描述和商品品名是否一 致,如 POS 机界面显示条码非法字样则需加贴店内码(如下 图)。

C. 克 重:检查商品实际克重与 POS 机界面所显示商品克重描 述是否一致。 保质期:检查商品是否已过保质期或快到保质期。 保质期
第 19 页 共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

中文标识:检查进口商品上的中文标识,若无中文标识收货员应拒 中文标识 收。 F. 防伪标记 防伪标记:检查特殊商品的防伪标记,收货员应拒收假冒商 品。如烟、酒等商品。 说明书:检查家电等商品的使用说明书。 G. 说明书 H. 检验合格证:检查商品是否带有质量检验合格证或卫生检验 检验合格证 合格证。 综上所述,收货员若发现有商品品名描述不清或不对、 综上所述,收货员若发现有商品品名描述不清或不对、条形码无 法解读、克重不符、保质期已过等商品均应拒收, 法解读、克重不符、保质期已过等商品均应拒收,以下各类商品如出 现下列情况均应拒收: 现下列情况均应拒收: 食 品 类: 罐头食品:凹凸罐,外壳生锈,有刮痕,有油渍等; 腌制食品:包装破损,有液汁流出; 有腐臭味道; 液汁浑浊或液汁太少; 真空包装已漏气。 调 味 品:罐盖不密封; 有杂物掺入; 包装破损潮湿; 有油渍。 食 用 油:漏油; 包装生锈; 油脂混浊不清; 有沉淀物或泡沫。 饮 料 类:包装不完整,有漏气; 有凝聚物或其它沉淀物; 有杂物、凹凸罐。 糖果饼干:包装破损或不完整; 内含物破碎、受潮;
第 20 页 共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

有发霉现象。 冲调饮品:包装不完整,有破损,凹凸罐; 内含物因受潮成块状; 真空包装漏气。 米及面食:内含物混有杂物; 内含物受潮、结块; 内含物生虫或经虫蛀; 内含物发芽或发霉。 百 货 类: 商品有破损、断裂、划伤; 外表有油渍不净者; 商品有瑕疵。 第二次检验数量品质: 第二次检验数量品质: 另一位收货员重复第一次的检验工作。 送卖场: 送卖场 经两次检验数量品质后,符合要求的商品由一检员、二检员、送 货人三方在验货清单上签字,并贴上绿色“OK”签(如图) ,由收货 员将货送至卖场相应位置。如有疑问,贴上桔红色“?”签(如图) ? , 等待解决运出。

第 21 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

(二).生鲜食品: 二 生鲜食品 非称重生鲜食品收货流程按照干、百货收货流程执行。 称重生鲜品流程如下:

投单

质量检验

称重

填写永续订单

电脑录入

送卖场

投 单: 供应商携带一张空白或已填写生鲜商品品名(无数量)的 永续订单即可进行生鲜商品收货。 质量检验: 质量检验:

1.

冷冻食品: 冷冻食品: 高,有变质的可能;

A. 注意解冻商品是否有软化现象,若有则表示此商品温度过 B. 商品形状应完整,颜色正常,不能有破碎、变色情形发生。
第 22 页 共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

加工肉品: 2. 加工肉品: A.商品不应发黑无光泽; B.商品过白的则表示可能有漂白剂存在。 冷藏食品: 3. 冷藏食品: A.奶制品不应颜色混浊、有沉淀物、结块; B.豆制品不应发霉,有酸臭味及粘液。 称重: 称重: 1. 如有容器、栈板或筐等包装,在称重时要将其重量扣除; 2. 将过磅后的重量填入永续订单内; 3. 有重量差异时,应以现场过磅重量为准,经收货员、供应商、 生鲜部人员三方签字后方可收货; 4. 如永续订单没有填写重量,应由供应商、收货员、生鲜部人员共 同对商品进行称重。

永续订单填写: 永续订单填写: 因生鲜商品价格变化幅度大, 需生鲜部人员每日与供应商当场面 议价格,确定重量后再填写永续订单上的价格、重量。 电脑录入: 电脑录入: 电脑界面上录入收货号后即可录入商品货号, 并在实收数量中录 入实收数量,同时产生订货数量,订货数量等于实收数量,然后录入 商品单价、进货单价,一般情况下此类商品变价频繁,故在确定商品 进货数量后,必须重新做商品价格录入,存盘后即产生订单号,在永 续定单上填写订货号及收货号。 送卖场: 送卖场: 验收后的生鲜食品需迅速送卖场,否则会影响生鲜食品的品质。

第 23 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

收货差异、 第四单元 收货差异、错误处理方法
收货数量差异: 收货数量差异: 参照第三单元中实物流程部分第一次检验数量、品质,数量类 D 项。 收货数量错误: 货数量错误: 收货员在收货时, 常出现实收数量填写错误或由于某种原因在收 货确认后才发现商品短缺,从而使实收数量发生错误。若在两天内发 现这种情况,收货部可直接填写收货数量更正单(见下表)并在商品 收货系统中进行收货数量差异更正; 若超过两天则需填写电脑输入数 量更正单(见下表) ,并交店经理签字同意后,方可在 ALC 中进行电 脑系统库存更正。

收 货 数 量 更 正 单
供 应 商 名 称
1

供 应 商 编 码
2

收 货 编 号
3




4



数量差异
5


6



备 注
7



订 联 线 : × × 联 注:正数时请加“+”,负数时请加“-” 日期: 8 填表者: 9 收货主管:
10

副理:

11

输入者:

12

填写说明:
按电脑确认的名称填写 五位数按每空格一个填写
第 24 页 共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

六位数按每空格一个填写 六位数按每空格一个填写 正数时请用数前加“+” ,负数时请用数前加“-” 。 按电脑确认的名称填写 注明原因 按年、月、日各两位填写 收货员填写 收货主管核实签字同意 部门副经理以上人员签字 ALC电脑输入者签字 注:用于修改收货两日之内商品。

电脑输入数更正单
店别: 订单号码 验收单号
1

日期: 商品名称 原录入

2

数量(电脑) 差异 实际

3

4

5

6

7

8





联 :



× ×

线

×

填单人:

9

主管:

10

店长(核准人):

11

备注:1.本单据仅限收货超过2天内无法直接更正,且由财务处或厂商查询后 所作数量增加之更正。 2.为便于厂商请款,请填妥此单据后快递至财务处,同时附上“部 门联络函“以便审核

第 25 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

填写说明:
分店名称 年、月、日各两位填写 填写订单号码 填写验收单号码 按电脑认可的填写 电脑内原录入数量 实际数量 实际数量与录入数量的差异 填单人签字 收货主管签字 店长同意签字

第 26 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第五单元 库存要求
库存要求: 库存要求: 任何商品在收货区内不得停留 24 小时; 大箱包装应标示商品进货日期; 商品应按卖场商品分类储存; 为防止商品受潮及方便运输,商品需码放在栈板上; 为充分利用周转库空间,库内应架设钢架、木架; 库存商品码放时不可与墙壁接触,需留有空隙; 体积大而又较重商品应码放于底层,轻而小的商品应放在上面, 以防商品被压碎; 为方便补货,轻而小的商品应码放在体积大、重量重的商品前面; 清洁日化用品与食品不应码放在一起,以防食品受污染; 商品应按收货先进先出这一规则出库; 为防止商品变质,周转库应保持干燥、通风; 周转库内需备有防火设备; 禁止闲杂人员出入周转库,以维护商品安全; 保持周转库每日清洁卫生; 需退货、换货及报废商品应集中于固定区域内,并定期处理。

第 27 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第六单元 条形码
为保证卖场内所有商品条形码的可读性、节省顾客时间、加快收 银速度,收货部应严把条形码关。 当一批与订单描述相符的商品送到收货部时,在检验过程中除 其保质期、产品合格证、中文标识等不可忽视外,最重要的是对国际 条形码的检验,如商品没有国际条形码,需申请打印店内条形码。 不同商品的国际条形码所在位置也不同。 检验此批商品条形码是否可读,需抽取一个销售单位的商品, 用收货部 POS 机扫描(如下图) ,如果界面所显示商品描述与商品包 装描述完全相符,该商品条形码通过检验。

第 28 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

当界面所显示条形码为非法字样或与此不同的描述,应填写标 签打印申请单(见下表) ,经收货主管签字后,条形码打印机将打印 出店内条形码。

标 签 打 印 申 请 表
部门: 序号
1 2

年 货 号

月 数量
5

日 备 注 第
6

品名
3

1


4

2 3
联 : × ×



4 5

线

6 7 8
申请人:
7

批准人:

8

操作人:

9

填写说明:
按部门填写 按年、月、日各两位填写 按电脑确认的商品名称填写 按电脑确认的 6 位货号填写 实际需要打印数量 特殊情况说明原因 申请人签字 主管以上批准人签字 打印人员签字 注:供应商也可使用此表

第 29 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

贴条形码时,店内条形码应覆盖非法的国际条形码(如下图) 。 如因店内条码太小,无法盖过国际条码,则相错而贴。

无国际条形码的商品需贴店内码,请遵循下图所示: (如下图)

第 30 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第 31 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

剩余的店内码,应收回交给收货主管并统一销毁。

第 32 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

条形码打印管理规定
凡于本店收货部行政组打印条形码的单位或部门均应遵守以下 管理规定: 申请人应填写“标签申请打印表”并经收货主管级人员签字; “标签打印申请表”应填写工整、清楚; 打印完毕后,申请人应在收货部行政组的登记本上签字,并取 走全部打印的条形码; 收货部行政组不得随便打印、随处乱丢条形码; 每日工作结束后应将多余的条形码处理干净,不得有弃置无人 认领的条形码。 电脑录入员应将“标签打印申请表”按日期归档,保存期限为 七天。

第 33 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第七单元

退货流程

退货是指本公司各分店的商品因品质、包装、数量、滞销及其它 特殊原因而退回给供应商的工作。 退货原则: 退货原则: 单件商品不满一个销售单位的不可退货; 同一供应商的不同商品每个单品价在 5 元以下,同时总价值不 足 100 元的不可退货; 因管理不善或操作不当而造成的残损商品不可退货; 顾客所退回因包装破损、配件不全的商品不可退货; 大宗退货应有采购经理书面通知; 不可以订单形式冲减退货数量; 空退空收需有店经理签字; 退货权限: 退货权限: 退货金额在 1000 元以内由楼面主管签字 退货金额在 1000—5000 元由楼面经理签字 退货金额在 5000 元以上由店经理签字

第 34 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

退货作业流程: 退货作业流程:

楼面人员填退货单, 并根据退货权限由 楼面主管级以上人员签字

收货部退货员核查退货商品

录入员将退货信息输入电脑,冲减库存

通知供应商取回退货

将退货码放在退货区域内

每日核对报表中退货数量

供应商凭退货单传真件、 身份证前来取回被退商品

退货员、收货主管、保安、供应商 核查退货商品,出收货区域

文件归档

结束

第 35 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

退货作业说明: 退货作业说明: 楼面人员应认真填写退货单; 货物与退货单应同行; 退货的相关人员:A:制单人、主管、经理、店经理 B:退货员、收货主管、保安、供应商; 退货商品归位、退货资料归档应有明显标识; 供应商接收退货时,需登记身份证号或车牌号; 商品退货如需邮寄办理应及时通知退货员; 注意改包装商品退货时的单位变动; 生鲜退货可由生鲜收货员执行; 每天需分类填写退货汇总表; 退货出现负库存时,由电脑录入员做负库存记录,并报 ALC 处理。 退货注意事项: 退货注意事项: 楼面人员填写退货单,经主管、经理或店经理签字后送至收货处; 退货员检查确认签字,并于当天交电脑文员输入电脑并签字; 传真通知供应商取回退货商品, 退货员把货物码放在退货区域内; 供应商凭有效证明经收货主管、保安签字后,前来退货; 退货资料由收货主管分类存档; 采购部应事先提供给收货部、楼面经理不能接受退货的供应商名 单; 采购部应以书面形式每半月提供一次不再与其发生业务关系的 供应商名单。

第 36 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

退货发生差异更正程序: 退货发生差异更正程序: 退货发生差异

退货员填写退货数量更正单及库存更正表,若为两天后 差异更正需填写电脑输入数量更正单。

否 经理核准 退货处

ALC 交店经理签字并更正



退货资料由收货部、供应商、财务处各执一份

结束

第 37 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第 38 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

换货流程 第八单元 换货流程
换货是指以店内销售商品与供应商提供相同货号的商品交换 换货流程: 换货流程: 申请: 食品或百货楼面主管认为其销售商品有与供应商换货必要 时,需提出申请,并经楼面经理核准后方可与供应商进行换货。 执行: 经楼面主管核对需换商品后,将该商品与换货申请单(见 下表)送至收货部,经收货部核对无误后,与供应商在进货时 进行换货作业。

换 货 申 请 单
1

年 单 价
5

月 金 额
6

日 原因说明
7

货 号
2 3





数 量
4







联 :

线

× ×

总 金 额 填表人:
9

8

楼面主管:

10

收货主管: 11

保安:

12

填写说明: 按年、月、日各两位填写 按 6 位填写 按电脑认可的名称填写
第 39 页 共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

商品数量 单位价格,单位:元 此品种的金额 换货原因 所换商品总金额 楼面换货人员签字 楼面主管签字 收货主管签字 保安人员签字

权限: 换货总金额在人民币 500 元以下者由主管核准 换货总金额在人民币 500-2000 元由楼面经理核准 换货总金额在人民币 2000 元以上者由店经理核准

换货流程图: 换货流程图: 楼面人员或供应商填写“换货申请单” ; 经楼面主管级以上人员核准后,由申请单位将换货商品及换货申 请单送交收货部; 收货部协同保安对换货商品进行核对,与供应商进行换货; 供应商与收货部进行换货作业后, 将换货申请单第一联交收货部, 第二联交楼面,第三联交供应商。

第 40 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

换货流程图:

楼面人员或供应商申请换货

楼面主管或经理核实

整理所换商品

填写换货单

通知供应商 凭传真件或核签好的申请单到收货部门

通知相应部门推出所换货物

经收货主管或经理保安核签,同时交换

供应商签字运走









第 41 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第九单元 赠品收货注意事项
卖场的每一次促销活动都会有一批赠品需进行收货, 供应商对消 费者的赠品有两种情况: 卖 A 送 A: : A 与 A 产品在重量、规格、质量等方面完全一致,收货部 按整批商品(包括赠送的)实点数做实际录入工作,参照收货 流程 卖 A 送 B: : 如果 B 为店内非贩卖商品,收货员在清点赠品后,给供应商 开具收据,将赠品转给客服部赠品发放处,并注明属 A 商品之赠 送品,此赠品不做电脑收货。

第 42 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第十单元 收货部安全防范措施
一. 防火 不准在收货部区域内吸烟 人离岗位时关灯,下班时关电源 易燃商品应按规定搬走和存放 发现火灾隐患及时处理并向上级领导报告 二. 防盗 收货部的出入口需设保安人员,尤其是收货入口处。送货员或其 它部门的人员进入收货区必须佩戴胸牌,否则不许进入收货区。进出 所携带物品一律经保安检查 收货部内应装设电眼装置,加强对收货监控管理 加强员工的法制教育及员工岗位责任制的知识教育,提高防范意 识,互相监督,遵守公司的有关规定,杜绝一切不利于公司的盗窃行 为 商品的进出都必须有清单同行 退货给供应商的商品应有主管或经理批准,与退货单同行方可出 入 员工不能携带私人物品进入收货部,如挂包、手袋等,所有私人 物品均应按公司规定存放到指定地方 员工不能在收货区域内接受供应商赠送的任何物品 不许在收货区域吃东西 三. 防工伤 工作时应注意安全,不可追逐、戏嬉,注意叉车在运货中的动向 使用叉车的员工应严格执行公司的有关规定,注意避让、示意员 工或顾客,以免造成不必要的事故 注重商品的摆放,要求整齐,不能超高、超宽,随意乱放,杜绝 野蛮操作,物品应按指定位置码放

第 43 页

共 44 页

超市 168 管理商务平台

http://www.chaoshi168.com

第十一单元 收货部卫生要求
商品卫生 用栈板码放商品,以防商品受潮 商品码放时不得紧贴墙壁,至少留 5 公分空隙 防鼠、防蟑螂等设备齐全,定期做灭害工作 洗衣粉、清洁剂等日化商品,不得与食品类存放在一起,以防污 染 仓库应保持良好的通风,温度不宜过高,否则会导致商品变质 收货员工个人卫生 收货人员在工作前应穿着工装,并保持干净 指甲要剪短,不要涂指甲油或佩戴饰物 患有皮肤病、手部有创伤、脓肿者或患有传染疾病者不得接触生 鲜食品 不得随意吐痰 设备卫生 每天清洗并擦干净电子称 每天清洗叉车和空板

第 44 页

共 44 页


赞助商链接
更多相关文档:

收货手册

营运规范 收货手册 二零零一年内部资料 严禁外传 编号: 超市管理手册 ? 收货手册 目第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章...

超市收货手册

超市收货手册 - 来得乐超市管理手册 收货手册 1 目录 第一章 岗位职责及工作事项 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节 工作职能 人员...

收货流程_图文

收货流程 - 收货部——管理手册 超市管理有限公司 收 货 部 管理手册 二零一 X 年二月 1 收货部——管理手册 目 第一章 组织架构 第二章 岗位职责 收...

大型超市收货部门手册

大型超市收货部门手册_调查/报告_表格/模板_实用文档 暂无评价|0人阅读|0次下载|举报文档大型超市收货部门手册_调查/报告_表格/模板_实用文档。目录 一、商品收...

=操作手册--普通收货

SAP 标准操作规程 普通收货 作 者:魏付艳 所有人: 定稿日期:2012-12-20 打印日期: 安全等级: 控制编号: 目 录 文件控制 ... 错误!未定义书签。 流程介绍 ...

收发货员操作手册

收发货员操作手册_生产/经营管理_经管营销_专业资料。物流仓库现场收发货员作业...5 4. 0 4. 1 对于收货中有疑问的货物,及时准确上报计划调度,并拍照留存;...

收货员岗位知识与技能培训手册

收货员岗位知识与技能培训手册 - 收货员岗位知识与技能培训手册 目录 第一章 第二章 第一节 第二节 第三章 第一节 第二节 第三节 收货概述 4 职责与...

收货部管理手册

收货部管理手册 - 收货部工作职责 1.遵守大商超市集团营运部的各项规章制度。 2.遵守收货部的各项规章制度。 3.遵守收货程序。 4.及时、准确地将商品安全收...

收货手册

收货手册 - 北京华联综合超市有限公司 营运规范 ? 收货手册 北京华联综合超市有限公司 营运规范 收货手册 一九九八年八月 内部资料 严禁外传 编号:DPSM 06 目...

收货部管理手册(全)

收货部管理手册(全)_生产/经营管理_经管营销_专业资料。物资管理 ...文档贡献者 wellkey050107 贡献于2012-07-09 专题推荐 2014下半年教师资格.....

更多相关标签:
网站地图

文档资料共享网 nexoncn.com copyright ©right 2010-2020。
文档资料共享网内容来自网络,如有侵犯请联系客服。email:zhit325@126.com