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高三生物课件-人和动物体内三大营养物质的代谢3 最新


人和动物体内三大 营养物质的代谢 复习目标: 1、糖类代谢(理解) 2、蛋白质代谢(理解) 3、脂质代谢(识记) 4、三大营养物质代谢的关系及特点(理解) 5、三大物质代谢与人体健康的关系(理解) ?动物的新陈代谢与植 物的新陈代谢的不同: 动物是直接或间接地以 植物为食物。 食 物 消 化 系 统 食物残渣 内 营 养 物 质 O2 循环 系统 营 养 物 O2 产物 外 呼 吸 系 统 环 境 组织 代谢终 细胞 外 气 体 CO2 H2O 泌尿 系统 皮肤 糖类代谢: 糖类的消化吸收 消化吸收 血糖的来源 肝糖原的分解 蛋白质和脂肪的转化 氧化分解(有氧、无氧) 血糖的去向 合成糖原(肝糖原、肌糖原) 转变成脂肪和某些氨基酸 蛋白质代谢: 蛋白质的消化吸收 消化吸收 氨基酸的来源 体内蛋白质的分解 转氨基作用形成 合成组织蛋白质和酶等 氨基酸的去向 转变成新的氨基酸 氧化分解(脱氨基作用) 转变成糖类和脂肪 脂质的代谢: 脂肪的消化吸收 消化吸收 脂肪的来源 蛋白质和糖类的转化 皮下结缔组织、肠系膜等处贮存 脂肪的去向 氧化分解(有氧、无氧) 被转化成糖类 三大营养物质代谢的关系及特点: 1、糖类、脂质和蛋白质是可以转化的 思考:富含糖类的饲料可以使家畜育肥, 说明 。 2、糖类、脂质和蛋白质间的转化是有条件的 思考:发胖容易减肥难的原因是 。 3、糖类、脂质和蛋白质是相互制约的 思考:三大营养物质在人和动物体内需要能 量时,氧化分解供能的顺序是 。 三大物质代谢与人体健康的关系: 1、糖类代谢与人体健康: 低血糖(低于60mg/dL) 血糖(80 — 120mg/dL) (高于160mg/dL) 2、脂类代谢与人体健康: 过多 脂类 。 肝堆积引起 继续恶化引起 , 。 3、蛋白质代谢与人体健康: 动物蛋白氨基酸种类较齐全 蛋白质(体内不能储存) 缺乏必需氨基酸引起 。 典型例题讲解 : 1、人吃下葡萄糖变成血糖、吃进的蛋白质变成血 液中的蛋白质,这两个过程分别属于:( B ) A、消化和吸收 B、吸收和同化 C、同化和异化 D、吸收和异化 2、肺中的一个氧分子,以氧和血红蛋白的形式运 输到组织细胞,最后在细胞内成为水中的氧。 在此过程中,这个氧分子需通过的选择透过性 膜的次数为: ( D ) A 、5 次 B 、7 次 C 、9 次 D、11次 3、三肾小管与其周围毛细血管之间水分的交换是 通过渗透作用完成的。如果流经肾小管的原尿 中葡萄糖浓度明显增高,并且不能完全被肾小 管重吸收,最终排出的尿液量将会: ( A ) A、增加 B、减少 C、不变 D、不确定 4、下图表示人体内血液循环局部是示意图(af表示不同的血管),相关的叙述正确的是:( C ) A、人在饥饿时,离开小肠壁进入c血管的血液比a 血管中的血液血糖浓度高 B、进食一段时间后,由小肠通向肝脏的血管中, 血液的氧含量高,营养物质的含量也高 C、被小肠吸收的营养物质中,脂类物质中有一部 分不经c血管运输 D、正常情况下,血液中的血细胞、蛋白质等大分 子物质的浓度在f血管和e血管中浓度相等。 5、人类代谢过程的叙述中,哪些是正确的: (B ) ①一切营养物质都要经过消化,才能吸收 ②营养物质都要经过内环境,才能被身体各细 胞获得 ③蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来,因此每 天都需要补充 ④营养物质都直接吸收进入血液循环系统 ⑤细胞内合成代谢永远大于分解代谢,否则

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