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《微生物的实验室培养》(第1课时)名师教案


《微生物的实验室培养》第一课时教学设计 一、教材分析 “微生物的实验室培养”是人教版高中生物选修 1 专题 2“微生物的培养与 应用”中的第 1 个课题,本课题具有承上启下的作用,既是对专题 1《传统发酵 技术的应用》的深入学习,同时也为微生物应用奠定基础,由于大部分学校实验 室缺乏该课题实验的大量器材, 如果仅仅是口头讲解没有实验操作,不利于学生 对本节知识的掌握, 因此我设计了本节课的模拟实验,让学生感受微生物实验室 培养的生物技术。因为时间的限制,本节课只学习到平板划线法,稀释涂布平板 法放在下一节课学习。 二、教学目标 知识与能力目标 1、通过阅读文本,能够说出培养基的概念、分类及成分。 2、通过查阅资料,能够简述无菌技术。 3、通过教师讲解、观看视频,能够概述并演示培养基的配制方法,以及平板划 线法。 学科素养 (1)基础知识(培养基的概念、分类及成分;无菌技术;培养基的配制方法; 平板划线法); (2)基本技能(学会配制培养基和平板划线法的操作); (3)基本思想(培养学生严谨求实的科学态度和科学精神); (4)基本活动经验(体验微生物与现代生物技术之间的密切的关系)。 三、教学重难点 1、教学重点 培养基配制、平板划线法 2、教学难点 培养基配制中的倒平板、平板划线法 四、教学准备 配制琼脂固体培养基 2 份,液体培养基 2 份,接种环,酒精灯,试管 1/4 五、教学过程 教学过程 导入 教师活动 学生活动 设计意图 激发学生学 习兴趣,顺利进 入本课 播放葡萄酒的酿造工艺视频,讲巴 观看视频 斯德处理葡萄酒变酸的小故事,引 分析葡萄酒变酸 入微生物培养 (优教提示:打开素材视频演示:葡 萄酒酿制艺术) 的原因 一、培养 基 1、讲解培养基的概念 1、阅读课本,回 2、 用提前制作好的固体、 液体培养 答教师问题,了 基讲解培养基的分类。 3、用图片讲解菌落。 解培养基概念。 2、通过观看实 物,了解培养基 的分类。 3、通过观看图 片,了解菌落。 通过实物和图 片,让学 生获得感性认 识。 4、在教师引导下 用必修 1 元素和 化合物的知识分 析培养基的成 4、分析培养基的成分 二、无菌 技术 分。 应用类比与对比 的方法学习,更 好地掌握消毒与 灭菌。 教师提问: 1、 获得纯净培养物的关 学生阅读课本 键是什么?2、 避免杂菌污染的方法 后,思考回答教 主要包括哪四个方面?3、 什么是消 师问题。 毒、灭菌,常用方法有哪些? 学生阅读课本后, 思考回答 教师总 结消毒和灭菌 2/4 三、实验 操作 (一)制 备培养基 学生阅读课本后,教师引导学生分 阅读课本,在老 析培养基配制中要注意的问题。 教师演示倒平板的过程。 与学生一起分析解决倒平板的 3 个 问题 观看教师倒平 板,思考课本上 关于倒平板的 3 个问题。 师引导下分析。 通过教师演示实 验,让学生更好 地掌握倒平板这 一教学重难点, 培养学生观察能 力。 (二)纯化 大肠杆菌 学生阅读课本相关内容,尤其是平 阅读课本 板划线法操作步骤图。 思考并讨论问题, 通过学生对实验 的操作、激发学 生的学习兴趣, 然后再讨论实验 中出现的问题, 最后观看规范操 1、平板划 思考问题 1.为什么在操作的第一步 学生讲解问题 线法 以及每次划线之前都要灼烧接种 环?在划线操作结束时,仍然需要 灼烧接种环吗?为什么?2.在作第 二次以及其后的划线操作时,为什 么总是从上一次划线的末端开始划 线? 学生演示平板划线, 其他同学评价。 观看平板划线

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